草魚冬片魚種高效培育技術*

段中華 周小玉 (.新干縣農業局水產站，江西新干33300;.吉州區興橋鎮農業綜合服務站，江西吉州34300)

草魚冬片魚種高效培育技術*

段中華1周小玉2
(1.新干縣農業局水產站，江西新干331300;2.吉州區興橋鎮農業綜合服務站，江西吉州343001)

采用人工注射草魚疫苗和應用微生物制劑調節水質、預防魚病、改善養殖環境，進行培育草魚冬片魚種高產試驗，每667m2獲得2035kg草魚魚種和純利潤5001.7元，效益十分顯著。

草魚冬片魚種;高效;培育

草魚是我國的“四大家魚”之一，有著悠久的養殖歷史，具有肉質厚、個體大、養殖成本低等優點，但其苗種的成活率低，傳統養殖方式養殖草魚冬片魚種病害多、死亡率高，獲得高產的難度大，經濟效益不好，這嚴重影響了漁農養殖草魚冬片魚種的積極性。2014年，我們通過人工注射草魚疫苗、應用微生物制劑和科學投喂飼料等技術方法，開展以池塘主養草魚冬片魚種高效培育試驗，取得了每667m2產2035kg草魚魚種的高產量，每667m2獲純利5001.7元，效益十分顯著?，F將該試驗總結如下:

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗池塘面積5.6×667m2，水深2.5m，呈長方形東西走向，池底平坦，淤泥厚15cm左右。水源為地下井水，水質好，排水為池底直排。同時池塘配有1臺功率3kw的增氧機和1臺自動投餌機。

1.2 放養前準備

于4月中旬開始清整池塘，用高壓水槍和污泥泵清除過多淤泥，使淤泥保持15cm左右厚。然后將池水抽干，讓池底曝曬一段時間，再用75kg/ 667m2的生石灰進行清塘，生石灰兌水時要求現兌現潑。3～4d后給池塘加注新水，至水深60cm。7～10d后施微生物肥料5kg/667m2和小球藻種500mL/667m2，將池水培育成油綠色，但不能過肥，使水保持嫩、爽。

1.3 夏花魚苗的放養

池水培肥后，適時放苗。2014年5月29日投放自己培育的5～6cm草魚夏花魚苗120000尾，一星期后，再投放5～6cm白鰱夏花魚苗5000尾，5～6cm鳙魚夏花魚苗1200尾，5～6cm彭澤鯽夏花魚苗500尾。即每667m2共放養夏花魚苗22625尾，其中每667m2放養草魚夏花魚苗21428尾，占總放養數量的95%，白鰱、鳙魚、彭澤鯽均作為搭配品種。在投放草魚夏花魚苗前1～2d，全池潑灑一次EM菌原粉100g/667m2。魚苗放養前要嚴格消毒，將魚苗用5%食鹽水浸泡5～10min，操作要輕快，盡量減小對魚體的損傷。放養情況見表1。

表1 夏花魚苗放養情況

1.4 人工注射草魚疫苗

在投放草魚夏花魚苗時，要對草魚夏花進行人工注射疫苗防止出血病的發生。注射草魚疫苗時要小心謹慎，操作輕巧，以免脫鱗損傷魚體。注射器具采用0.5L的連續注射器和4#針頭，針頭基部套一截橡皮管。注射深度為0.2cm，針頭與魚體呈30°角，背鰭注射，注射劑量為0.1mL。

1.5 科學投喂飼料

在草魚夏花魚苗下塘一星期內每天投喂豆漿，全池潑灑。在放養鰱、鳙、鯽夏花魚苗后，全池投喂粉狀全價飼料，半個月后對草魚開始馴食，改用投餌機定點投喂小粒徑顆粒全價飼料，以后適時調整飼料的粒徑，以便草魚能夠吃到適口的飼料，飼料蛋白質含量在28%～32%。投喂飼料遵循“四定四看”原則，每天投喂三次，一般在上午9時、中午1時、下午5時投喂，水溫高時，下午投餌可適當推遲，每次使魚吃八分飽為宜，每次投喂時間在1.5h左右。另外根據天氣、水溫、魚的體重及時調整投喂量。

1.6 微生物制劑的應用

在養殖過程中，經常使用微生物制劑來調節試驗池的水質，改善養殖環境和預防魚病。在養殖前期每半個月使用光合細菌原粉100g/667m2全池潑灑，在養殖中后期每半個月用復合芽孢桿菌原粉100g/667m2全池潑灑。當水質出現老化，溶解有機物多，氨氮、亞硝酸鹽高的情況時，使用EM菌原粉100g/667m2全池潑灑。當養殖過程中出現水肥發黑的情況，第一天先用生物有機肥500g/667m2潑灑，第二天再用EM菌原粉100g/667m2加光合細菌原粉100g/667m2及時進行處理。在整個養殖過程中，每月拌料內服一個療程枯草芽孢桿菌。

1.7 日常管理

經常對試驗池的水質進行檢測。主要檢測指標為氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等。根據水質情況加注新水和勤換水。隨著魚的生長和水溫升高，逐漸把池水加深，直至最高水位。在高溫的8～9月份，每隔3～5d加注新水一次，每次10cm左右。每天早晚堅持巡塘兩次。主要觀察魚的活動情況，注意水體溶氧的變化，防治草魚病害的發生。正確使用增氧機，晴天中午開機，陰雨天晚上開機，確保池水溶氧充足，最好保持池塘水體溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“預防為主，防治結合”的原則，定期檢查魚體的病蟲害，定期潑灑阿維菌素進行殺蟲，隔天用二氧化氯滅菌。殺蟲滅菌時與施用微生物制劑的時間相隔3～5d。

2 試驗結果

2.1 魚種產量

2014年12月23日將試驗池進行徹底干塘銷售，共起捕出售大規格冬片魚種12691kg，每667m2冬片魚種產量2266.2kg，其中，草魚魚種11396kg，每667m2產2035kg;鰱魚魚種855kg，每667m2產152.7kg;鳙魚魚種342kg，每667m2產61kg;彭澤鯽魚種98kg，每667m2產17.5kg。

2.2 經濟效益

草魚魚種售價9.60元/kg，白鰱魚種3.60元/kg，鳙魚魚種7.80元/kg，彭澤鯽魚種10.00元/kg，共獲銷售收入116127.2元。(試驗池總收益情況見表2)

表2 試驗池總收益情況

其養殖成本包括魚苗費2511.6元、飼料17.82噸共計飼料費71280元、飼料系數1.57。電費3846元、魚藥費360元、人工費4000元、塘租3360元、微生物制劑費2260元、其他費用500元，共計87417元。(試驗池總開支情況見表3)

表3 試驗池總開支情況單位:元

該試驗池養殖魚種共獲利28009.6元，每667m2獲純利潤5001.7元。

3 小結與討論

⑴自己培育草魚夏花魚苗時，放養草魚水花的時間盡量提前，密度不宜過高，要保證草魚夏花的規格在6月初達到5～6cm以上，5月底6月初時池塘水溫還不高，這樣人工注射草魚疫苗時方便操作。

⑵因為放養的草魚夏花魚苗規格小，考慮到其成活率的問題，所以放養草魚夏花的數量要絕對多，將近占總放養數量的95%。若放養的草魚夏花魚苗數量太少，加之一定的死亡率，則草魚存活的數量少，規格偏大，很難達到高產水平。

⑶草魚病害多，特別是草魚出血病危害嚴重，死亡率高。因此，放養的草魚夏花一定要人工注射疫苗，防止草魚出血病的發生，確保草魚成活率。

⑷堅持肥水下塘也是提高草魚苗種成活率的關鍵措施之一。下塘前把水培育好，使草魚夏花魚苗下塘時有適口的餌料和適宜的環境。在投放草魚夏花魚苗1～2d前全池潑灑一次EM菌原粉的目的是增強草魚免疫力，從而提高草魚苗種成活率。

⑸在使用EM菌液和芽孢桿菌原粉時，應選擇晴天，用原池塘水兌紅糖活化4～5h，這樣使用效果更好。另外，在使用芽孢桿菌原粉時，要注意池塘中的溶氧量，溶氧低則不能使用使用芽孢桿菌。

⑹本試驗應用微生物制劑主要起到調節水質的作用，水質調節好了，病害自然發生得少，飼料利用率也提高了，飼料系數只有1.57，從而增加了養殖的經濟效益。

⑺草魚飼料蛋白質含量控制在28%～32%之間。飼養前期飼料蛋白質含量要求高，飼養后期和發病期間飼料蛋白質含量要低。

⑻應用微生物制劑雖然增加了一點投資成本(本試驗微生物制劑每667m2成本約400元)，但其具有使用方便、病害少、效益高等優點，并且其排放的污水對環境污染小。

S965.112

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1006－3188(2015)01－0024－03

2015－02－28