高塔硝硫基復合肥對葡萄土壤養(yǎng)分和品質的影響*

張大偉，李萬濤，耿青云*

（1.沙灣縣農業(yè)局農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆 沙灣 832100；2.石河子大學農學院；3.塔城地區(qū)農業(yè)技術推廣中心）

高塔硝硫基復合肥對葡萄土壤養(yǎng)分和品質的影響*

張大偉1，李萬濤2，耿青云3*

（1.沙灣縣農業(yè)局農產品質量安全檢驗檢測中心，新疆 沙灣 832100；2.石河子大學農學院；3.塔城地區(qū)農業(yè)技術推廣中心）

為驗證高塔硝硫基復合肥在葡萄上的施用效果，通過大田試驗，研究了該復合肥與常規(guī)復合肥對葡萄土壤養(yǎng)分及品質的影響。結果表明：高塔硝硫基復合肥處理，葡萄各生育時期土壤養(yǎng)分含量和葡萄品質較常規(guī)復合肥處理均有較大提升。

葡萄；高塔硝硫基復合肥；土壤養(yǎng)分；品質

葡萄被稱為世界四大水果之一，營養(yǎng)價值豐富，具有保健和醫(yī)療等功效，深受人們喜愛。隨著新疆的產業(yè)結構調整政策的落實，葡萄產業(yè)在新疆得到了迅速發(fā)展[1]。科學施肥不僅影響葡萄的產量和品質，在很大程度上還影響果樹的持續(xù)穩(wěn)產[2]。面對雜亂的肥料市場，選擇適宜的肥料產品，進行科學施肥，對新疆葡萄產業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義[3-4]。本試驗采用大田對比試驗，探討高塔硝硫基復合肥對葡萄品質及土壤養(yǎng)分的影響，以期為該產品的大面積推廣提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

試驗設在兵團第八師石總場，土壤類型為灰鈣土，有機質為0.96%，全氮0.105%，堿解氮54.8mg/kg，速效磷23.2 mg/kg，速效鉀201.1 mg/kg。

1.2 供試材料

供試果樹：弗雷無核葡萄。

供試肥料：常規(guī)復合肥和高塔硝硫基復合肥（貴州開磷（集團）有限責任公司生產）。

1.3 試驗設計

表2 不同處理對葡萄光合作用的影響

試驗設2個處理：（1）常規(guī)復合肥處理，施用常規(guī)復合肥 （N-P-K=15-15-15）73.3kg/667 m2；（2）高塔硝硫基復合肥處理，施用高塔硝硫基復合肥（N-P-K=17-17-17）64.7 kg/667 m2。各處理同時施用N肥22 kg/667 m2，P肥11 kg/667 m2，K肥27 kg/667 m2。

2 結果與分析

2.1 高塔硝硫基復合肥土壤養(yǎng)分的影響

由表1可以看出，高塔硝硫基復合肥處理在葡萄花前期、果實膨大期、果實轉色期和采收期的土壤堿解氮、速效磷和速效鉀含量均較常規(guī)復合肥處理顯著增加，堿解氮、速效磷含量增幅較大，在7.1%～15.6%之間；速效鉀含量增幅較小，在4.0%～6.1%之間。表明高塔硝硫基復合肥能更好地滿足葡萄各生育期對N、P、K養(yǎng)分的需求。

由表2可知，與常規(guī)復合肥處理相比，高塔硝硫基復合肥處理葡萄葉片氣孔導度、凈光合速率和胞間二氧化碳濃度分別較對照提高了8.8%、8.6%和2.0%，SPAD值增加了1.9。

2.2 高塔硝硫基復合肥對葡萄光合效率及品質的影響

表3 不同處理對葡萄果實生長的影響

表4 不同處理對葡萄品質的影響

由表3和表4可以看出，高塔硝硫基復合肥處理葡萄果粒縱徑和橫徑分別較對照處理增加了0.86mm和0.68 mm，單粒重增加了0.52 g，硬度增加了0.3，可溶性固體物增加了0.6%，總糖含量增加了1.6%。

3 小結

從高塔硝硫基復合肥在葡萄的應用效果試驗來看，高塔硝硫基復合肥能夠迅速補充土壤堿解氮、速效磷速效鉀的含量，以滿足葡萄不同生育期養(yǎng)分的需求；同時高塔硝硫基復合肥能夠明顯改善葡萄的外觀品質、風味品質及儲運品質等。

[1]梁武軍.兵團第十二師葡萄產業(yè)發(fā)展現狀調查研究 [J].新疆農墾科技，2015（3）：68-69.

[2]畢劍波，劉秀杰，李大軍.不同肥料處理對設施葡萄生長發(fā)育的影響[J].北京農業(yè)，2014（18）：88.

[3]賈登泉.新疆的肥料市場發(fā)展現狀[J].新疆農業(yè)科技，2007（5）：11.

[4]吳志勇,閆靜,張新國,等.兵團農業(yè)施肥現狀及存在問題分析[J].新疆農墾科技，2004（4）：45-47.

2015—05—06

國際科技合作項目（2011DFA93140），國家科技支撐計劃項目（2014BAC14B030-2）。

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：耿青云,1977，河南人，女，中級農藝師，主要從事測土施肥方面研究，qingyungeng@sina.com。