U鼎冒菜自成立之初,就以“打造川式特色優質品牌”為目標,產品堅持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的健康理念,以冒菜為主要特色產品,選取大骨湯汁等多種優質材料熬制成獨特湯底,融合川味特色,打造舌尖上跳動的川蜀滋味。鮮香麻辣的毛血旺、牛肉冒菜,以及酸爽可口的金湯酸菜魚冒菜,獲得了食客的一致好評。于此同時,崇尚創新的U鼎在保證傳統風味的同時,創新地推出適合都市白領、時尚達人所喜愛的清湯、麻辣、番茄、菌湯等多種口味,滿足不同顧客的多種需求。
U鼎冒菜擁有標準的物流配送、后勤保障系統,確保每一份U鼎冒菜都一樣的美味與新鮮。門店環境以及美味多樣的菜品,使得U鼎冒菜廣受消費者歡迎。目前U鼎冒菜已經進駐北京、上海、武漢、深圳、西安等核心城市,在全國共擁有26家門店。(文/馬卡龍)