北京·@別人家的小龍蝦專業(yè)燒蝦師 純正江南味

端午將至，小龍蝦又成了家家戶戶餐桌上的“座上賓”，借助微信平臺(tái)隆重推出的“@別人家的小龍蝦”也為廣大正宗吃貨帶來了來自南京的精品小龍蝦。“@別人家的小龍蝦”精挑細(xì)選盱眙龍蝦，堅(jiān)持最傳統(tǒng)的烹飪方法，去除蝦線，多次洗刷，鹽水浸泡。拒絕地溝油、拒絕添加劑、拒絕洗蝦粉。為了能夠讓小龍蝦呈現(xiàn)來自南京的原汁原味，店里專門從南京聘請(qǐng)了有十余年專業(yè)燒蝦經(jīng)驗(yàn)的大廚，由他制作的秘制十三香小龍蝦、飄香蒜蓉小龍蝦、金牌香辣小龍蝦、黃金干煸小龍蝦、吮指醬骨小龍蝦味道款款經(jīng)典。特別是秘制十三香小龍蝦是用從宮廷里傳出的香料秘方為基礎(chǔ)，并添加了些許藥材來增香，令人越吃越過癮。另外，隨著小龍蝦逐漸變得更加肥美，店內(nèi)還有即將推出的矯情花雕、焗蛋黃等獨(dú)具江南特色風(fēng)味的小龍蝦等待大家大快朵頤。（文/小白）