新型職業農民須具備的知識與技能

杜振和　朱洪生　李子剛　高雪松

摘要：做為新型職業農民應具備哪些知識與技能，這是開展新型職業農民培訓工程首先需要解決的一個關鍵性問題。只有正確地分析和解決了這個問題，才能在培育過程中選擇適合內容，對農民開展有針對性的培訓，保證培訓質量及效果。

關鍵詞：職業農民；知識；技能

中圖分類號： G725 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.013

新型職業農民培育分為三個環節，一是教育培訓，二是認定管理，三是政策扶持。其中教育培訓是基礎性工作，只有在扎實做好培訓的基礎上，認定管理才能找到服務對象，政策扶持才能做到有的放矢。因此，在實施培訓過程中，就要了解和掌握職業農民需要掌握哪些知識與技能，并根據所欠缺的知識和技能選定培訓內容，從而為新型職業農民培育工作打下堅實的基礎。

1 職業農民應具備的知識與技能

新型職業農民是指以農業為職業，具有一定的專業技能，收入主要來自農業的現代農業從業者。通俗地說就是專門靠農業生產或者為農業生產提供服務而獲得收益的人。做為新型職業農民，必需具備相應的知識和技能，才能搞好生產，才能為農業生產提供優質的服務，才能通過生產或服務獲得更大的經濟效益。

1.1 知識

知識是一種認知和經驗，可以通過多種方法和渠道獲取并貯存在人的大腦中。大腦中儲備的知識能夠成為人的行為準則，影響著對客觀事物的判斷，隨時調整一個人的行動方向。所以說，新型職業農民也必需掌握各種必要的知識，才能正確地解決在生產和經營活動中遇到的問題。

1.1.1 文化基礎 做為新型職業農民，必需具有初中及以上文化程度，具備最基本的語言文字能力及初級的數理化知識水平。

1.1.2 法律法規 一切生產及經營活動都不能違反現行法律，只有了解和掌握了相關的法律，在法律允許下的生產經營才能得到安全保障。需要掌握的主要是以《合同法》為重點的民事法律，包括《農村土地承包法》、《農業法》、《種子法》、《畜牧法》、《漁業法》、《野生動物保護法》和《勞動法》、《安全生產法》等等。在掌握法律的同時，還要隨時了解一些相關的地方政策和法規。

1.1.3 經營管理 現代農業的發展趨勢必然是規模化、集約化和專業化，具體的生產經營過程也從個體粗放管理逐步過渡到集體的精細管理，管理措施也就會隨之遍布到每個生產和經營環節之中。

當前，具有現代農業意義的運營模式有三種類型：一是以一個家庭為基點，通過擴大生產規模而形成的家庭農場；二是以多個家庭為基點，通過自愿聯合，成立的以農民專業合作社為形式的合作經濟組織；三是以某類產品為基點，通過專業化、工廠化的生產及管理模式而形成的農業企業。要保證它們健康發展，其管理者或經營者就必須具有相關的運營管理和財務管理知識，制定出有效的管理措施，以產品為中心，以市場為導向，獲取最大的經濟效益。

1.1.4 市場營銷 在以市場經濟為主導的商品社會，要更快地使自己生產出的農業產品轉化成商品，通過市場交易獲得較大的經濟效益，就必需掌握一定的市場營銷知識，以保證決策的準確性。

1.1.5 農產品質量安全 農產品屬于生物產品，大多數會直接或間接地成為人的食品。農產品的質量安全是關系到人類的生命健康的一件大事，來不得半點馬虎和大意。在農產品的整個生產過程中，都需要嚴格地按照相關的質量安全標準進行操作，這是作為職業農民必須遵守的道德準則。

1.1.6 農業創業 農業生產的一個顯著特點就是對土地的嚴重依賴性。在耕地相對穩定的大環境下，要創造出更大的經濟效益，就必須打破傳統種養的生產方式，打破只能依靠土地出錢的慣性思維，開發思路，開闊視野，選擇專業性項目，通過專業化的管理手段來達到增收致富的目的。

1.1.7 信息技術 在當今的信息社會，掌握準確的信息對生產和經營是十分重要的，有時甚至是影響生產經營活動成敗的關鍵因素。因此，能夠通過各種媒體和渠道選擇到對自身有用的信息是一個職業農民必備的基本素質。

1.1.8 安全生產 安全知識是每個人必備的生存技能，農民群眾在生產和生活當中也同樣需要掌握必要的安全知識，如消防安全、用電安全、勞動安全等。

1.2 技能

技能是掌握和應用技術的能力。要掌握職業化技能需要三個基本過程：一是了解所屬專業領域的基本理論知識（知道為什么要那么做）；二是通過強化練習，熟練掌握專業技術的操作規程和步驟（知道怎么做，并做得更好、更安全）；三是推廣應用專業技能，即運用在具體的生產經營過程中。

農業機械化是農業現代化的一個重要標志，農民最需掌握的基本職業技能就是農用機械的駕駛、操作及維護。特別是對于農機專業戶來說，熟練的操作與維修技能是獲得良好經濟效益的保證。因此說，新型職業農民具備一定的農用機械技能是十分必要的。

2 職業農民培訓的內容

在《中等職業學校新型職業農民培養方案試行》中，推薦公共基礎課的科目有12項，即：法律基礎與農村政策法規；應用文寫作；農業信息網絡應用；農村實用理科（數學、物理、化學）；實用英語；新型職業農民素質與禮儀；現代農業創業；農業安全生產；農村規劃與建設；農村家庭理財；農村衛生與農民健康；農村社會文化藝術實踐。

參照上述內容及前述新型職業農民應掌握的知識與技能，筆者認為，無論是在生產經營型，還是專業技能型及社會服務型的職業農民培育中，應該重點培訓以下內容。一是法律與法規，包括相關的法律知識，相應的法規，農產品質量安全，新型職業農民培育政策；二是經營管理，包括農業企業、專業合作社以及家庭農場的經營與管理；三是農業創業，包括創業理念，創業項目選擇，創業實施，創業資金的籌措等；四是信息技術及市場營銷，包括互聯網的利用，信息的收集與整理，市場開發與銷售等；五是農用機械與安全生產，包括常用農用機械的使用與維護，生產中的機械、用電、消防等安全知識。

作者簡介：杜振和，本科學歷，東豐縣農民科技教育中心，高級農藝師，研究方向：農民教育。