提高微生物學實驗教學效果淺析

曹海鵬

摘 要：微生物學實驗是微生物學教學的重要組成部分，也是為農業、畜牧業、食品、醫藥、衛生等行業培養專業技術人才的重要課程之一。因此，提高微生物學實驗教學質量至關重要。作者就近年在本科生微生物教學方面的一些經驗做出總結，以期在某些教學環節有助于提高微生物學實驗的教學效果。

關鍵詞：微生物學實驗；教學效果；總結

微生物學實驗是檢驗和提高微生物學教學成效的重要途徑，同時也肩負著為農業、畜牧業、食品、醫藥和衛生等行業培養專業技術人才的使命。在實驗過程，不僅可以幫助溫習微生物學的教學內容，更有助于加深記憶，培養學生學習興趣和動手操作能力。因此，如何在有限的教學過程中提高教學效果至關重要。以下是結合自身教學經驗，對提高教學效果的一些看法。

一、精心設計實驗內容，讓學生在實驗過程體驗樂趣

微生物學實驗內容十分豐富，包括細菌、霉菌、酵母菌和放線菌四大類微生物的分離、培養、觀察、生理生化特征分析和其相關應用等，如何選擇實驗內容、合理設計教學過程是做好教學工作的首要任務。在實驗內容選擇上，應與微生物學教學重點一致，著重培養學生的基本微生物學實驗技能，如培養基的制備與滅菌、微生物的培養和菌落形態觀察、無菌操作技術、微生物計數技術、微生物染色鑒定技術和無菌操作技術等，這些是研究微生物的最基本實驗技術。在內容設計方面，除包括基本的實驗原理、目的、材料方法、步驟和實驗結果外，還應突出實驗的意義和重要性，讓學生感受實驗內容與自身的息息相關性，并且在實驗過程不能過于呆板，給學生一定的發揮想象空間，使其體驗過程自身的樂趣[1]。

二、改變教學方法，增進師生交流

傳統的實驗教學過程就是板書講解和操作示范，雖然在過去能起到一定效果，隨著時代的發展越來越不能滿足當代學生的需求。微生物學實驗本身是一門應用性非常強、非常生動的學科，然而過多的板書會給學生一種課堂教學一樣的枯燥感，易使其失去學習樂趣，并且傳統的操作示范只能滿足小班教學。在大班授課中受教學空間小、學生視野有限等因素的影響，往往會造成部分學生看不清、聽不清及對授課內容和操作要點不理解等，甚至會出現操作安全問題。

為更好的提高教學效果，應采用PPT教學并配合相關實驗視頻。PPT教學可以更直觀、生動地將教學內容展示給學生，更易吸引學生眼球，加深學生對教學內容的理解。教師可以在關鍵環節、要點作出提示或標注，使學生在實驗過程中可能面臨的問題有一個認識，促其找到解決辦法。同時增進師生交流，除授課時保持互動外，整個教學過程都要做好與學生溝通，并鼓勵學生對遇到的問題及時發現，并敢于提出問題。實驗允許失敗，但一定要找到問題[2]。

三、鼓勵學生實事求是，培養良好科學習慣

在實驗過程，受對實驗內容、原理和方法等理解不充分，及細節把握不好等影響，常常會導致實驗結果失敗，尤其對本科生來說更是如此。在教學過程中，一定嚴格要求學生做好實驗記錄，包括實驗對象的選擇、試劑的配制、培養過程樣品的變化、檢測方法、結果記錄和分析等。鼓勵學生實事求是，切記不可抄襲。很多學生會因為實驗結果失敗或數據不完美而故意編造數據，甚至抄襲別人的數據。因此，事關誠信和今后的工作、學習態度，及時發現并糾正這一問題至關重要。我們學習的目的就是要獲取知識和技能，在實驗過程中發現問題和解決問題才是實現此目的的重要途徑，并且這有利于培養今后的良好科學習慣。

四、不斷總結，提高自身專業素質和教學水平

人無完人，尤其是年輕教師。年輕教師有由于剛剛參加工作，對教材的把握和熟悉程度不夠，在實驗內容選擇和教學設計方面存在不足，并且對教學過程可能遇到的問題缺少足夠的認識。因此，年輕教師需要不斷的總結問題，提升自身教學水平和效果。

扎實深厚的專業知識是做好教師的基礎。青年教師需要不斷總結學習，提高教學水平，在夯實多學科基礎的同時，還要經常聽取其他教師的公開課，從而加深對這門知識的了解，同時汲取其他教師的授課方法，領悟微生物學中潛在的邏輯思維，博采眾長、精益求精[3]。

五、結語

年輕教師是大學教學中的重要主題，在當代高校教育中要同時面臨教學和科研兩方面的壓力。如何使用有限的精力來提升自身素質，提高教學水平和效果是高校青年教師急需解決的問題。以上是我本人根據自身的教學經驗，就如何提高微生物學實驗教學效果進行的簡要總結，期望有助于普通高校該門課的教學改進，提高教學效果，更好地培養專業技術人才。

參考文獻：

[1]白靚，成巖，高鴻蒙，魏永春，曹瑞珍.提高青年教師生物化學實驗課教學效果的初探[J].內蒙古民族大學學報.2012，18（5）：225-226.

[2]李莉.多媒體輔助教學的實施環境對生物教學效果的影響[M].遼寧師范大學碩士學位論文.2013.

[3]李亮，蔡志強，李爾煬.提高生物化學實驗教學效果的初步探索[J].化工高等教育.2005，1：99-100.

（作者單位：貴州師范大學生命科學學院）endprint