康熙欽定哈密瓜

崔岱遠(yuǎn)

康熙三十七年（1698年）冬，為朝廷平定噶爾丹叛亂立下大功的哈密王額貝都拉奉詔入京覲見(jiàn)。他精心準(zhǔn)備了貢品，不僅有鹿角、羊羔皮等西域特產(chǎn)，還專(zhuān)門(mén)帶上了幾十個(gè)哈密種植的甜瓜。除了想讓皇上嘗嘗，還有一層意思，就是表示誠(chéng)心向化—我這領(lǐng)地的物產(chǎn)是屬于中央政府的。

元旦朝宴上，晶瑩閃爍的黃嫩瓜牙兒端到皇上面前，一股異香撲鼻而來(lái)，“這是什么瓜果？皮還皺皺巴巴的。”康熙拿起一塊端詳著問(wèn)。“回皇上話(huà)，這是額貝都拉感念您的恩德，千里迢迢帶來(lái)孝敬您的甜瓜。”康熙嘗了兩口，不由得贊嘆：“嗯，甘甜無(wú)比！味道和別的甜瓜大不相同。既然來(lái)自哈密，不妨今后就叫‘哈密瓜好了。”

金口玉言，哈密出產(chǎn)的無(wú)名甜瓜有了自己的專(zhuān)屬名號(hào)“哈密瓜”。從此，“貢瓜年年渡盧溝”，哈密瓜享受了和嶺南荔枝一般的殊榮，每年從遙遠(yuǎn)的西域穿戈壁，走河西，用駱駝和快馬一站站傳遞，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉來(lái)到京城，成為貢瓜。哈密瓜怕磕怕碰，當(dāng)年到底是怎么個(gè)運(yùn)法呢？有記載說(shuō)是驛騎們各執(zhí)小兜：上罩黃袱，每人背個(gè)五六分熟的瓜一路奔馳，疾如飛鳥(niǎo)。等到了京城，那瓜也正好熟透了。

選自《老年文匯報(bào)》endprint