穩定性長效復合肥恩泰克在西蘭花上的應用效果

曾祥明　肖焱波　段惠明

土壤與肥料

穩定性長效復合肥恩泰克在西蘭花上的應用效果

曾祥明肖焱波段惠明

導讀：2014年在浙江慈溪市研究了穩定性長效復合肥恩泰克對西蘭花產量及經濟效益的影響。結果表明，與農民習慣施肥相比，西蘭花施用恩泰克后肥料投入量減少20%，產量增加16.4%，經濟效益增加14 625元/hm2。在西蘭花上施用穩定性長效復合肥恩泰克可以減少肥料用量、減少施肥次數、降低人工成本，還可增產增收，提高西蘭花的商品性。恩泰克在西蘭花上具有廣闊的應用前景。

西蘭花，又名青花菜、綠花菜，為十字花科一二年生草本植物，以花蕾供食。其營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成分含量位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”，是世界公認的健康食品。西蘭花原產于歐洲地中海東部沿岸意大利一帶，19世紀末20世紀初傳入中國。西蘭花在中國的種植主要分布在浙江臺州、寧波、紹興，江蘇南通、太倉，另外，河北、內蒙古及兩省交界等地區有少量種植。

浙江東部是全國規模最大的秋冬西蘭花生產中心和重要的國際西蘭花生產基地，已形成了一個特色產業帶。但是調查發現，浙江西蘭花種植管理比較粗放，生產上缺乏科學的施肥指導，造成肥料投入過量、肥料利用率低等問題，還加劇了環境污染。恩泰克由歐洲化學公司生產，是在含銨態氮復合肥中加入新型硝化抑制劑DMPP的穩定性長效肥料，施用后可以減少土壤硝態氮的淋失，提高氮素利用率［1］。……