王 威,陳至雁,夏凱琳,劉 亞,李 玉,陳 偉
(上海金融學院,上海 201209)
生態農業是一個由各種各樣充滿活力的生態系統構建成的具有景觀多樣性的鑲嵌體,這些生態系統之間彼此相輔相成,相互促進。那么,生態農業和傳統的有機農業有什么區別呢?區別在于生態農業利用了生態系統的原理,可以更好地增加土壤肥力,保持農作物生存環境的平衡,從而提高單位面積物質生產總量。生態農業是一個農業生態經濟復合系統,生態農業的產品一定是有機農業的產品,反之則不一定。
生態農業采用有機肥作為肥料,并且運用生態系統方法控制蟲害或者使用物理方法殺滅蟲害,比如燈光誘蟲。不施化肥和農藥,既可以有效地防止農業的面源污染,又避免了污染土壤,還保持土壤肥力。
一旦經過認證后,生態農業的有機食品在國外的市場上都有很高的認可度,隨著大眾對有機食品的需求增加,再加上有機產品的價格比普通農產品高出不少,而生態農業所運用立體養殖方式又能更有效地增加單位面積的產出,因此,生態農業可以有效提高農民的收入。另外,由于生態農業是勞動密集型產業,所以也可以大大減少農村剩余勞動力。
食品安全一直是大眾關注的焦點,近年來,如膨大西瓜、毒韭菜等食品安全問題層出不窮,然而生態農業拒絕農藥,所以根本不必擔心農藥殘余,真正保障了食品的安全。
當前我國農村生態環境形勢依然嚴峻,我國農村環境問題日益突出,農村經濟落后,農村社會事業發展滯后,農業生態治理、農村民生保障不足。
建立一個生態化的農莊,許多軟件與硬件方面的需求是必不可少的。在運營過程中,也將面臨各種注意要點。建設生態農莊以及運行模式的一些構想簡介如下。
(1)首先要學會選址。如果要在上海建設生態農莊,那么郊區必定是首選,在上海郊區建設生態農莊具有以下優勢:生態環境優美,相對剩余的土地,相對交通便利;流動人口較多,有利于商業消費。
(2)建造綠色生態園區。如何將原本種植雜亂無章的土地改造成綠色生態園區,這是一個首先需要面對的問題。建造成綠色生態農業區,必須做到無污染,綠色有機可循環。
(3)建設休息區,供游客進行短暫休息、聊天等作用。建設一個中小型的農產品超市便于游客自行挑選。
(4)建立趣味體驗區。建立開心農場,周末自己來打理。建設垂釣臺,游客可以自由進行垂釣,享受釣魚帶來的樂趣,釣到的魚將以折扣價格出售。
(5)建立辦公區,職工生活區。建立辦公區是高層管理者進行規劃與辦公的地方。建立職工生活區,使職工有共同居住的地方與休息區域,便于他們吃飯住宿等。
(6)建設特色節目。定期舉辦特色節目,挖掘生態園區的特色項目,定期舉辦節目,娛樂大眾。
我國農業發展的方向,重點在農戶分散經營、小型農業企業和大市場大競爭之間,特別是要建立一條能使農業生產到銷售環節密切聯系的樞紐,使農業的生產和市場的需求兩方能高效的接口。就實踐意義認識,創新經營機制與發展現代農業的目標是完全一致的,創新經營機制是發展現代農業的高效途徑和重要手段。
目前,我國的新型農業經營體系正朝著 “集約化、專業化、組織化、社會化”四者相結合的方向建設,在傳統農業向現代農業過渡的過程中,新型農業經營趨向于主體規模化和生產產業化,使得土地、勞動力的集約化經營,也需要金融的大力支持。農業生產經營方式由傳統的小農生產向社會化大生產的發展加快了從傳統農業向現代農業過渡的新階段。但金融機構自身沒有改善,在很多方面存在不足,如沒有深入地了解、分析農村專業大戶、家庭農場、農民專業合作社等新型農業經營主體的金融需求,缺乏時代性、靈活性的信貸管理使得農村信貸市場停滯不前。同時,由于信息的不對稱及來源渠道的單一化,金融機構對新型農業經營主體的產銷,成本,盈利,風險等信息了解不全面,使它無法對貸款對象的信用和風險情況作出最正確的判斷,從而無法進行相關的金融活動。
經營要有一定的規模才能獨具特色、提高效益、加強競爭力、市場才會發展迅速,所以經營規模化,是電子商務應用和農產品品牌培育的重要基礎。采用集體融資的模式,讓更多的農戶參與生態農莊農家樂的建設中。其重點是通過與農民的集體融資,共同進行建設經營,使每一個農民都獲得一定的股份比例,從而激發大家的投資熱情與經營熱情,從而得到股份的分紅。根據中央提出的 《關于引導農村土地經營權有序流轉發展農業適度規模經營的意見》,為加快新型農業經營體系的建設發展,要以實現所有權、經營權、承包權的三權分立為制度基礎。
由于財力的局限和規模的巨大,發展此項目需要得到政府部門的鼎力支持,通過與鄉政府或鎮政府的溝通,從而得到政府的資助,建立農民與政府共同合作、共同經營的融資平臺。
建立融資運營的方式,可以借助網絡的渠道與模式,將項目發布于網絡上,尋找有意向投資與合作的伙伴進行融資,建立融資平臺,并采取產銷一體化的方式。
首先,生態農業園區的生產將按照生態綠色園區蔬菜家禽的生長規律,有序培養,在發展旅游業的同時,附帶著銷售蔬菜類以及家禽類產品。
其次,建立網上銷售平臺。在淘寶或京東建立專賣旗艦店,聯系快遞合作公司,與其達成合作的協議,顧客下達訂單,即由專門工作人員進行配貨發送,通過訂單的形式,把市場需求反映出來,引導農民按市場需求進行生產,克服農業生產的盲目性和波動性。
第三,開展周末休閑娛樂類旅游服務:在各個雙休日安排各式各樣的休閑娛樂活動。可以聘請專門的人員對周末的活動類型進行特別設計,為不同的游客推薦適合其的休閑娛樂套餐,供他們進行分析選擇。這樣使游客在生態園山清水秀的田園風光中度過一個愉快的周末。針對的游客類型:該生態園臨近城鎮的中上工薪階層。
第四,為游客安排樸素的鄉情民情體驗:將房屋住宿設置成別具特色的民居,用來渲染民俗風情。讓游客體驗吃農家飯、做農家活的感受,享受鄉村的悠然之樂。針對游客類型:城市家庭以及外國游客。
第五,為游客在旅游中普及科普知識:可以通過在生態園設計生態農業示范基地、生態文化城、長江水族館等來為游客展示現代化的生物技術、生態保護技術、植物培養技術以及特別種類的動物、魚類、鳥類的飼養、馴化技術等,充分展示科學技術是第一生產力。其中,還可以讓游客參與一些特別設計的活動,使他們通過這樣的實踐學習到平時在課堂上學不到的知識。針對游客人群:中小學生。
第六,設計旨在休閑度假的旅游類型:美麗自然的生態環境,香甜可口的生態飲食,舒適的生態居住場所,充滿知識的文化氛圍,其樂融融的的一系列娛樂活動和為鍛煉設計的運動設施,使游客流連忘返。針對游客類型:高級白領階層、外企員工、新老干部、高層管理人員。
第七,以會議考察為目的設計適宜的環境:生態園區配備齊全的接待中小型會議的辦公設施,生態園清新的環境和適宜休閑度假良好條件,可以作為爭取承辦中小會議和短期培訓班等的砝碼。針對人群:各個領域的專家學者、政府部門公務人員、大型企業職員、民間組織舉辦的各種中小型會議和中高水平短期培訓班。
第八,以生態療養為目標的設計:生態園擁有得天獨厚的良好環境條件,可以在此基礎上,配備退休或者專門招聘的有名中醫、療養師、保健師等人才,針對性地為有需要的游客制定個人療養計劃。通過居住環境的精心布置、體育娛樂的合理安排、心理健康的適當調節以及健康飲食的調配,使人們達到有病治病,無病保健的目的。適宜人群:退休的老干部、政府和企事業單位中高層管理人員以及注重自我保健的個人及家庭。
第九,可以設計成為學生夏令營:生態園是中小學生生物課及生態教育培訓的天然第二課堂以及實習場所,也是娛樂度假的不二選擇。生態園負責人可以積極主動地和教育部門聯系,組織承包各種形式的夏令營、冬令營;策劃一系列有影響力的少年、青年學生喜愛的活動。適宜人群:中小學生
第十,針對不同的大小節日設計特色旅游項目:可以自行設計各種文化活動,例如:牡丹節、油菜花節、木蘭節、草莓采摘節、西瓜采摘節等,吸引相關植物文化愛好者。針對游客:城市和其周邊的居民、花卉愛好者、攝影愛好者。
第十一,推出生態健康的美食:可以專業化地養殖各種美味的水產、禽畜,種植無農藥無添加劑的天然蔬菜、瓜果,由游客自己去捕捉、采摘,這樣游客不僅可以享受園區旖旎的自然風光,還可以體味采收農產品的農忙樂趣并品嘗生態飲食的美味 (可以結合生態產品、生態美食銷售)。適宜人群:城鎮居民、美食愛好者。
第十二,通過增加各種各樣新鮮的娛樂方式為園區增添特色,留住游客。通過各種新鮮的水上的活動,已經被馴化的珍奇可愛的動物、魚類逗趣,青年、兒童分別喜歡的各種趣味活動等,讓游客在清澈的湖水旁和清新的空氣中享受人與自然、人與其他種類生物之間和諧相處的樂趣。針對人群:周邊城鄉的青少年、兒童、中小學生。
通過物聯網技術實現對溫室的控制,并達到最優化,實現網絡遠程獲取溫室狀態并控制溫室各種環境,使作物處于適宜的生長環境,提高設施蔬菜平均產量;提高溫室單位面積的勞動生產率和資源產出率。提高設施農業病蟲害防控水平、保護生態環境安全的需求。消除流通環節,提高農民收入、平抑菜價的需求。
農業生產與市場商務的融合,使廣大農民以市場為導向,建立電子商務營銷系統,減少中間環節,降低經營成本,有效拓寬市場,實現農業無差別發展。同時,通過建立綜合性市場商務平臺,或借助第三方營銷商務平臺,實現洽談、訂單和付款等環節的電子化交易,使物質流、商務流、信息流、資金流等都在網絡上進行。將 “農產品與大市場”聯系起來,在農業與營銷商務平臺之間建立高效的物流系統,完善倉儲、包裝、配送等服務,打造新型的農產品物流供應鏈,實現農業生產與市場商務的無縫對接。
(1)要完善排灌系統與排水系統。將循環利用排水系統排出的水,將這些水采用污水灌溉的方式回用污水,從而減少污水浪費,進而達到節能減排的作用。
(2)電力電訊的處理。電力與電訊處理起來稍顯不易,這方面需要與國家供電局溝通好,防止由于用電電壓過高燒掉保險絲等問題。
(3)防止火災的發生。作為一個綠色生態農業園區,綠色植物相當之多,游客們在呼吸新鮮空氣的同時,也將帶來安全的隱患。最大的隱患莫過于是火災的問題,在這方面需要做好防火防災的工作。
(4)交通規劃。可以向游客提供專業的接送車,以便游客方便快樂游覽,快樂回家。
(5)環境保護問題。生態園的規劃設計必須突出生態景觀,同時要極力保護和維持生態景觀的可持續性,生態景觀是生態旅游最終成功的重要基礎。所以環境保護和資源利用極其重要。
建立生態農業,發展生態綠色農業的理念,建造合理的融資平臺模式,設計出產銷一體化的方式,這種研究將成為我國農業的一種新的經營模式,為我國農業的現代化發展與銷售一體化插上騰飛的翅膀!