種桑養蠶的現狀與發展前景

文/徐世雄 任婧

種桑養蠶在我國有悠久的歷史，古往今來都是農民獲得經濟收入的一個來源。由于我國養蠶業非常發達，產業結構完善，形成了橫貫東西的絲綢之路，促使了我國與世界的經濟、文化交流，也加強了我國與世界的聯系。如今伴隨東桑西移戰略提出，結合種桑養蠶投資小、產出多、周期短、效益高的特點，推行桑蠶產業化發展，必將為農民提出一條增收的途徑。

1 桑蠶產業的發展前景

1.1 國內外市場需求增大

從國際市場來看，我國作為傳統的種桑養蠶之都，其蠶絲及絲綢加工產品深受世界各國青睞，對蠶絲的消費越來越大。據不完全統計，我國的蠶絲產品銷往140個國家，其中以美國、日本和東南亞為主要貿易對象。2008金融危機之后，隨著經濟的復蘇，我國的蠶絲對外出口穩中求升，國際市場的巨大需求給我國的桑蠶產業帶來更大的發展空間。

從國內市場來看，前些年蠶絲作為高檔消費品在我國的市場份額很小，人均絲綢消費量遠遠低于世界平均水平。隨著人們物質生活水平的提高，對家紡產品的質量需要也在提高，蠶絲作為家紡的高檔消費也開始走入尋常百姓人家。當我國潛在的巨大市場被挖掘，將給整個蠶絲行業帶來巨大的商機，推動整個行業進入發展的快車道。

1.2 生產區域繼續向西部集中帶來的發展機遇

國際和國內市場對蠶絲的需求正在增大，但由于種桑養蠶是一種勞動密集型產業，并且要占用很大的土地面積，東部作為我國傳統的種桑養蠶區域，土地資源日趨緊缺，再加上當地人們從事其它行業能獲得更大的收益，導致種桑養蠶的整個趨勢開始向人力資源豐富、勞動成本低和土地資源相對充足的西部地區轉移，比如云南、四川、貴州等地方出產的蠶絲占的比例在逐年增高。同時國家根據實際情況也在對桑蠶產業實行“東桑西移”戰略調整，加大對西部進行資金投入和政策扶植，都給當地桑蠶產業帶來發展機遇。

1.3 蠶桑資源多元開發和應用拓寬了市場用途

過去蠶絲只是用于紡織行業，近年來隨著對蠶絲的多角度的研究和開發，已經形成了對蠶絲資源多元的開發和應用拓寬了市場用途。比如開發出桑蠶產業在醫藥新素材、新資源食品、飼料行業、新型保鮮劑和污水凈化劑、高檔化妝品和文化生態等新的用途和新的功能，達到對整個產業鏈的深度加工和綜合應用。新技術的應用拓寬了桑蠶行業的應用領域和應用需求，必將推動整個行業獲取新的發展機遇，也給西部各省的桑蠶養殖產業帶來可以預見的商業前景。

2 種桑養蠶優良技術

2.1 引進優良桑苗并加強林間管理

桑苗是種桑養蠶獲得良好發展的基礎，苗木質量的好壞直接影響新桑園能否高產。良好的苗木在抗病性、抗逆行和高產方面具有明顯的優勢。因此引入優良桑苗對蠶絲增產，節省人力、物力方面有積極意義。

優質桑苗在小規模園區進行推廣可以采用無性繁殖的方式進行，比如通過扦插、嫁接、壓條等措施能很快實現苗木的規模化移栽種植。但是如果優質桑苗太少或種植規模太大也可以采用有性生殖，通過播撒桑樹種子實現快速高效的種桑養蠶。

在林間管理上應加強林間管理引入科學化的林間管理技術。這些技術包括合理規劃桑園的布局，便于后期的維護和人工作業，按照規定進行合理的施肥，促使苗木的快速生長，并定期進行修枝對危害桑樹生長的病蟲害應采用多種途徑防止危害的發生和蔓延。通過這些措施的綜合應用，能保障桑樹的健康、快速增長，免受自然災害的影響，實現高效種桑。

2.2 引入優良桑蠶品種并進行科學管理

選用優良的蠶品種，是獲得優質蠶絲的關鍵。優良的蠶品種應該具備抗病性強、蠶繭產量高、質量好、效益高的品質，現在較為優良的家蠶品種有很多，比如農桑12、盛東1號、云桑2號。在對這些品種進行選擇時應結合當地的實際情況選擇與當地環境相適合的蠶種，利于蠶種的生長和產絲。

在小蠶培養中為了提高效率可以采用小蠶共育方法，在培養過程中應設置好適宜的飼養環境、規范化的飼養手段比如要按照小蠶適熟葉的采摘標準進行飼喂。讓小蠶同步生長，通過同步生長讓它們基本處于相同的生長狀態，在管理上和抽絲等各環節都會節省人力物力，比如傳統養殖一期蠶需22～25天，現在只要16～18天，節省了大量的時間，同時產量也有明顯提高。

大蠶養殖時可以采用蠶臺育，利用村邊林蔭，進行搭棚飼養。在大蠶養殖過程中應加強營養供應和病蟲害防治，控制大蠶病死率。采用省力化上簇控制熟蠶齊一的方法，比如網提適熟蠶上簇或者利用昆蟲激素控制方法，達到熟蠶整齊。比如當發現大蠶見熟時，適時添加蛻皮激素，通過激素的誘導能加快大蠶蛻皮并保障蛻皮的一致性。

2.3 加大綜合效益利用

當前單一的桑蠶業發展已遠遠不能適應日趨激烈的市場競爭，要加快蠶桑副產品開發利用，如桑枝用于桑枝食用菌、加工紙材，蠶沙用于有機肥料，蠶蛹用于藥用，桑果用于飲食及保健等，最大化發揮蠶桑業綜合效益。

結語

蠶桑養殖作為我國的一個傳統的農民增收行業，國際市場對蠶桑的需求在增多，我國的市場也在被開發。在新的時期，蠶桑養殖存在巨大的發展前景。面對這種發展前景，我們必須對傳統的模式進行適當的改進，開發高效的養蠶技術，才能滿足國際國內市場的需求和利于農戶獲得更大的經濟收入。

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