金昌市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展建議

王維紅，馬雪琴

（甘肅省金昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，金昌 737100）

金昌市地處河西走廊東段，屬典型的大陸性氣候，海拔為1 300~2 400m，年平均氣溫4.8~9.2℃，年降水量140~350mm，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，氣候冷涼，病蟲害種類少，境內(nèi)土層深厚，土質(zhì)疏松，適合中藥材生長(zhǎng)，具有發(fā)展藥材種植的優(yōu)越氣候條件。該市中藥材資源豐富，種植歷史悠久，人工種植中藥材已有一定的規(guī)模和經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，該市按照 “以產(chǎn)業(yè)提升農(nóng)業(yè)”的理念，以資源為依托，以群眾為基礎(chǔ)，以企業(yè)為龍頭，以農(nóng)民增收為核心的原則，充分發(fā)揮本地資源，把做大做強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)作為全市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng) “亮點(diǎn)”來(lái)抓。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，金昌市已發(fā)現(xiàn)野生藥用植物211種，開發(fā)和利用100余種，品質(zhì)優(yōu)良的大黃、甘草、鎖陽(yáng)、麻黃、秦艽、獨(dú)活等。1957年永昌縣引進(jìn)甘草、銀花、寧枸杞、牛蒡子等在朱王堡、寧遠(yuǎn)堡、雙灣、紅山窯等地進(jìn)行試種栽培，1978年全縣種植藥材面積達(dá)20hm2。近20年間全市有9個(gè)鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）種植中藥材，但面積超過(guò)67hm2的主要集中在5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別是河西堡鎮(zhèn)、六壩鄉(xiāng)、朱王堡、東寨、水源。隨著種植面積的逐年擴(kuò)大，到2014年面積增加到1 426hm2，占農(nóng)作物總播種面積的1.91%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前該市可種植品種有甘草、黃芪、黃芩、板藍(lán)根、防風(fēng)、枸杞、獨(dú)活、丹參、大黃、柴胡、半夏、琉璃苣、白術(shù)、生地、麻黃、白芍等20多個(gè)品種，主要種植品種有甘草、黃芪、黃芩、板藍(lán)根、防風(fēng)、枸杞等。起草制定了 《金昌市無(wú)公害甘草技術(shù)規(guī)程》、 《金昌市無(wú)公害黃芪技術(shù)規(guī)程》、 《金昌市無(wú)公害板藍(lán)根技術(shù)規(guī)程》等4項(xiàng)甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)，建立了無(wú)公害中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和中藥材質(zhì)量安全體系，并在中藥材生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。

1.1 種植情況

2012年種植面積953hm2，產(chǎn)量達(dá)到1.52萬(wàn)t以上；2013年種植面積1 366hm2，產(chǎn)量達(dá)到 1.74萬(wàn)t；2014年種植面積1 426hm2，產(chǎn)量達(dá)到 1.99萬(wàn) t。其中板藍(lán)根59hm2， 比 2013年減少 44hm2； 甘草 175hm2， 比 2013年減少 185hm2；防風(fēng) 53hm2，比 2013年減少66 hm2；黃芪257hm2，比 2013年增加 147hm2；白芍 73hm2，比 2013年增加55hm2；其他品種與2013年基本持平。

1.2 經(jīng)濟(jì)效益

1.2.1 甘草

種植投入成本達(dá)到323元/hm2，產(chǎn)量 60~67kg/hm2。2013年市場(chǎng)價(jià)格鮮均價(jià)3.8元/kg，產(chǎn)值228~255元/hm2。2014年市場(chǎng)價(jià)格鮮均價(jià)2.8元/kg，產(chǎn)值168~188元/hm2，產(chǎn)值較2013年比下降了26%。

1.2.2 黃芪

種植投入成本達(dá)到280元/hm2，產(chǎn)量 53~67kg/hm2，2013年市場(chǎng)價(jià)格鮮均價(jià)8.3元/kg，產(chǎn)值439~556元/hm2。2014年市場(chǎng)價(jià)格鮮均價(jià)5.6元/kg，產(chǎn)值297~375元/hm2，產(chǎn)值較2013年比下降了32%。

1.2.3 板藍(lán)根

種植投入成本達(dá)到130元/hm2，產(chǎn)量 53~67kg/hm2，2013年市場(chǎng)價(jià)格干均價(jià)6.8元/kg，產(chǎn)值360~456元/hm2。2014年市場(chǎng)價(jià)格和2013年基本持平。

1.3 加工情況

金昌市中藥材加工企業(yè)少、規(guī)模小。多年來(lái)該市中藥材均已鮮貨銷售為主，近兩年初步開始進(jìn)行初加工銷售，加工數(shù)量占總量的10%左右。以甘草為列，干貨加工銷售，每噸可增加2 000多元，可極大提高效益。

2 存在的問(wèn)題

2.1 種植規(guī)模小、年際間價(jià)格大

自種植中藥材以來(lái)，2014年的面積最大為1 426hm2，全市沒(méi)有一年種植面積突破2 000hm2，沒(méi)有一個(gè)種植面積超過(guò)667hm2的主體品種，規(guī)模小、基地不穩(wěn)定，農(nóng)戶與外界交流少，種植品類和規(guī)模與市場(chǎng)需求不對(duì)接，造成價(jià)格差異大，藥農(nóng)收入不穩(wěn)。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益不明顯

該市引進(jìn)的種子苗木質(zhì)量差，導(dǎo)致大田生產(chǎn)產(chǎn)量低，商品質(zhì)量差，加上中藥材種植投入成本高，品質(zhì)、產(chǎn)量良莠不齊，農(nóng)戶種植的中藥材主要由個(gè)體商販?zhǔn)召?gòu)，藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益得不到保證，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格逐年降低，效益不明顯。風(fēng)險(xiǎn)值大，種植積極性受挫。

2.3 賣難現(xiàn)象突出

由于該市中藥材種植分散，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，導(dǎo)致種植技術(shù)不夠規(guī)范，種植管理粗放，品種退化嚴(yán)重，無(wú)法滿足制藥企業(yè)的需要。加之缺乏中藥材公共信息平臺(tái)，藥農(nóng)獲取市場(chǎng)信息渠道少，分析市場(chǎng)、研究市場(chǎng)不足，在中藥材種植上存在一定的盲目和隨意性，銷售上隨收隨賣，賣不出好價(jià)錢，甚至出現(xiàn)滯銷。

2.4 技術(shù)力量薄弱

該市雖然在中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐中歷練了一批鄉(xiāng)土人才，但從事中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展設(shè)施建設(shè)、企業(yè)培育、栽培、育種、加工的高級(jí)人才缺乏，基層技術(shù)推廣體系中的專業(yè)人員更是寥寥無(wú)幾，指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，技術(shù)服務(wù)推廣跟不上，農(nóng)戶對(duì)中藥材種植技術(shù)水平掌握不夠，深入交流少，導(dǎo)致了單產(chǎn)和效益都較低。

2.5 產(chǎn)后加工層次低

全市加工企業(yè)僅有河西堡鎮(zhèn)私營(yíng)企業(yè)和喇叭泉林場(chǎng)枸杞加工廠兩家，規(guī)模小、加工增值率低，加工企業(yè)主要是清洗整理和飲片加工，中間物提取的企業(yè)為空白，大部分藥材仍以原料和初級(jí)產(chǎn)品為主出售，且加工場(chǎng)所不合格，設(shè)備簡(jiǎn)陋，工藝水平低，產(chǎn)品升值、增值空間小。

3 發(fā)展建議

3.1 調(diào)整種植布局，形成地方特色

堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，采取農(nóng)業(yè)項(xiàng)目扶持、企業(yè)參與建設(shè)、協(xié)會(huì)組織營(yíng)銷的模式，建立 “安全、有效、穩(wěn)定、可控”原料基地，不斷提高集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，形成最佳種植區(qū)域，以河西堡、六壩、朱王堡、東寨、水源、雙灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)種植基地，重點(diǎn)發(fā)展以甘草、黃芪、板藍(lán)根、防風(fēng)等品種，適當(dāng)發(fā)展丹參、獨(dú)活、大黃、百合、枸杞等品種。

3.2 動(dòng)員土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)規(guī)模化種植

積極動(dòng)員藥材種植區(qū)域農(nóng)戶和企業(yè)以土地流轉(zhuǎn)形式發(fā)展中藥材生產(chǎn)，鼓勵(lì)種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社及外來(lái)客商進(jìn)展規(guī)模化種植，高標(biāo)準(zhǔn)建立穩(wěn)定的地道的藥材規(guī)范化生產(chǎn)基地，不斷加大科技投入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 積極大膽探索，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

中藥材生產(chǎn)在該市已初具規(guī)模，但尚未形成一個(gè)真正的產(chǎn)業(yè)，更沒(méi)有創(chuàng)出在市場(chǎng)上有知名度的中藥材藥品品牌，其產(chǎn)品仍處于原材料的初級(jí)階段。因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，政府必須扶持企業(yè)建設(shè)，規(guī)范中藥材種植，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子。

3.4 抓好科技服務(wù)，建立健全體系

聘請(qǐng)全省中藥材專家，對(duì)制定全市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供專業(yè)咨詢，同時(shí)利用公共信息平臺(tái)及其他宣傳媒體，發(fā)布藥材信息。并發(fā)揮各涉農(nóng)部門、藥材公司、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和中介服務(wù)組織的作用，圍繞中藥材的生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮、推銷以及技術(shù)信息、人才等方面提供系列化服務(wù)。

3.5 培育中藥材加工企業(yè)，提高加工增值能力

以現(xiàn)有的中藥材加工企業(yè)為基礎(chǔ)，做好技術(shù)設(shè)備改造，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，提高加工能力。由主管政府統(tǒng)一規(guī)劃水、電、路、地 “三通一平”，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)中藥材加工工業(yè)園。通過(guò)制定政策，加大招商引資，重點(diǎn)扶持建設(shè)一批達(dá)到國(guó)家GMP技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的中藥材標(biāo)準(zhǔn)提取物生產(chǎn)企業(yè)，引進(jìn)制藥企業(yè)和飲片加工企業(yè)，在已達(dá)到無(wú)公害中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范基地，建立企業(yè)和農(nóng)戶的長(zhǎng)期產(chǎn)銷合作關(guān)系，形成加工企業(yè)集群，提高加工增值能力。