大棚草莓套種苦瓜技術要點

大棚草莓套種苦瓜技術要點

大棚草莓與苦瓜套種是根據草莓較耐寒而不耐熱、苦瓜喜溫耐熱的特性而摸索出來的一種種植模式，冬季在塑料大棚內種植草莓，早春開始套種苦瓜，不僅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜提早上市，獲得較好的經濟效益。

一、草莓的栽培

1.品種選擇。宜選擇保護地栽培專用品種，如日本豐香等。該品種具有豐產，早熟，供應期長，質地致密，汁液多，甜酸適口，耐貯運，抗萎黃病和萎凋病等特點。

2.培育壯苗。草莓生產上通常用匍匐莖繁育。該法簡便容易，繁殖系數高。①母株選擇。為培育優質壯苗，應選擇專用母株，要求品種特征明顯、生長健壯、無病蟲害。②母株定植。定植期在3月中旬到4月中旬，要求母株帶土，摘除老葉、病葉和花莖，按株距80厘米或100厘米單行種在畦邊。③母株管理。搭建拱棚保溫、保濕，可噴灑赤霉素促進早發和多發匍匐莖。母株成活后至7月中旬，每15～20天施1次稀薄肥（以氮肥為主）。在花穗旺發期，摘除花穗和零星早發的匍匐莖。匍匐莖抽生后，單向整理并壓蔓，使匍匐莖朝一側生長。梅雨季節應及時噴藥防治病蟲害。高溫時期，用遮陽網遮陰保苗。④促進花芽分化。采用短日照處理促進花芽分化。在定植前1個月用遮光率較強的銀灰膜或黑色膜遮光，每天自18：00至次日8：00覆蓋，將日照時數控制在10小時以內。

3.棚地整理。基肥以長效有機肥為主，一般每667平方米施腐熟廄肥5 000千克或雞糞肥2 000千克、餅肥300千克、復合肥30～40千克，做到全面撒施，與土壤充分混合。平整土地后，做寬60～70厘米、高40厘米的畦，畦間溝寬30～40厘米。

4.適時定植。保護地栽培一般在8月中旬到9月中旬定植，建議選用有5～6片展開葉、根系發達、無病的壯苗，同時清除老黃葉、雜草，宜帶土在陰天或晴天的傍晚定植。定植株距15～20厘米，行距90厘米。定植后充分澆水或施稀薄人糞尿，成活后控施氮肥，促進匍匐莖萌發。

5.田間管理。①適時覆膜保溫。在10月下旬第1腋芽分化后，植株尚未休眠前進行覆膜。過早覆膜會影響腋芽分化，過遲又會使植株進入休眠狀態。②肥水管理。草莓采收期較長，需經常補充水分和肥料。在草莓整個生長季節里，要進行2～3次追肥。第1次為催苗肥，定植后2～3天施入，以氮肥為主；第2次為催果肥，在開花前施入，以氮、鉀肥為主；第3次在第1、2檔果采收后進行，以磷、鉀肥為主。③植株整理。萌發腋芽過多易導致分枝過多，養分分散。因此，每株以留2～3個花枝為宜，并只需保留12～15片健壯葉，及時摘除老葉和病葉。各檔花序在果實快采收完時應及時摘除，以刺激新花序的抽生。④病蟲害防治。草莓的病害主要是灰霉病，應做好通風換氣和植株整理工作，并用速克靈或一熏靈進行防治。

6.適時采收。草莓有始收期和采收高峰期。套種草莓的始收期在11月中旬，1月下旬為采收高峰期，整個采收期有5個多月。

二、苦瓜的栽培

1.品種選擇。應選擇生長勢強、分枝能力強、抗熱、抗病的品種，如長白苦瓜、青豐苦瓜等。

2.播種育苗。套種的苦瓜在1月中下旬播種。播種前浸種催芽，出苗2～3天后移入營養缽里培育。育苗棚白天溫度保持在25～30℃，夜間15～18℃，少澆水，多見光。從幼苗具2片真葉開始用苦瓜增產靈處理，每3～4天噴1次，共噴3次。

3.適時定植。地溫穩定在10℃以上時即可定植，苦瓜苗定植在大棚兩側的畦和正中間的畦上。在畦中間挖定植穴，施入少許復合肥。進行整枝的苦瓜株距為50厘米，不整枝的為100厘米。定植時根部不宜與復合肥直接接觸，子葉要露出地面，定植后澆定根水。

4.田間管理。①中耕。澆定根水后4～5天進行第1次中耕，深7～10厘米；2周后進行第2次中耕，深3～5厘米。搭架后不再中耕。②追肥。整個生長期要進行2～3次追肥。定植后2～3天的晴天傍晚進行第1次追肥，施入稀薄人糞尿。第2次在開花前施入，促進結瓜。第3次在采收2次后施入，氮、磷、鉀肥配合使用。除土壤追肥外，還可葉面追肥，促進植株旺盛生長。③清除草莓。在苦瓜定植1周后，可根據需要適當拔除苦瓜周邊的草莓。再過1周（4月下旬），可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系與苦瓜根系爭奪養分。進入5月份，把所有草莓拔除。④搭架引蔓。把兩側的苦瓜往中間引蔓，蔓長30厘米時綁蔓，以后每隔4～5節綁1道。⑤整枝疏花。主蔓長1米后選留2條粗壯的側蔓引向主蔓生長方向。對一些雌花多的，可適當摘除部分雌花，控制單株結果量，防止形成畸形瓜。雄花太多時，可摘除未開放的雄花。

5.及時采收。白色品種果瘤迅速膨大并明顯突起、有光澤時即可采收，初期應5～6天采收1次，盛果期宜2～3天1次。收瓜宜在太陽出來之前進行，中午或下午采收的苦瓜易轉黃，不耐貯運。●

信國彥 河南省平頂山市湛河區農林水利局 467001