2015年最值得推薦的餐廳

1.A.T餐廳 法國巴黎

餐廳全名為Atsushi Tanaka的首字母縮寫，新開張滿8個月，所以相對全球一些愛好美食的人來說這里是個“小秘密”。餐廳主打年輕和創新，主廚皮埃爾·加涅爾希望把餐廳變得更娛樂化，不僅有美味的食物，還有帥氣的廚師供人欣賞。

2.天竺葵餐廳 丹麥哥本哈根

多次獲得國際烹飪大賽優勝的大廚拉斯姆斯·克夫艾德打理著這間餐廳，他給餐廳的氛圍定調為“烹飪芭蕾”，集優雅和美麗為一體。盡管餐廳還未獲得米其林三星評定，但細致體貼的服務已經遠遠超出三星的標準。

3.笛福XO餐廳 西班牙馬德里

餐廳的宣傳語是“畫布上的瘋狂食物”，主廚大衛·穆厄茲總是充滿了熱情和創意。

4.帕克塔餐廳 西班牙巴塞羅那

能夠與頂級的日經餐廳媲美，帕克塔餐廳充分展示了大廚阿爾伯特·阿德里亞的才華，他總能夠讓食材發揮出最佳狀態。

5.阿特拉餐廳 美國紐約城

只有14個座位的精致餐廳讓人感到如007電影的黑暗中的性感氛圍，廚師麥特·萊特納用十分現代的處理方式烹飪著傳統菜肴，酒單上的20多種選擇能夠適應客人的不同需求。

6.中心餐廳 秘魯利馬

南美最佳廚師之一的維爾吉利奧·馬丁內斯開辦了這家餐廳，他計劃在2015年更好地宣傳中心餐廳。中心餐廳的食材取自秘魯的海洋和安第斯山脈，無論是高海拔的產物還是其他大自然的饋贈，都能做出滿滿的美味。

7.阿提卡餐廳 澳大利亞墨爾本

阿提卡餐廳和中心餐廳一樣，得益于理想的地理位置，能夠獲取新鮮的食材。與大多數人的想象不同，這家餐廳的招牌菜式都不是海鮮，廚師們更專注于使用陸地食材。

8.喬塞·安德烈斯的迷你餐廳 美國華盛頓特區

喬塞·安德烈斯是一位具有超前意識的大廚，他拿手的是綜合藝術、科學和傳統技法烹飪創意大餐。

9.數寄屋橋次郎壽司店 日本東京

全店只有10個座位、由89歲高齡的小野二郎親自提供服務的數寄屋橋次郎壽司店，已經成為“活傳奇”。《壽司之神》這部電影的大熱，讓更多人認識了小野二郎和他的壽司店。數寄屋橋次郎也獲得了米其林三星認證。

10.法維肯-馬戈斯奈特餐廳 瑞典延雪平

法維肯-馬戈斯奈特餐廳被認為是世界上最孤立的高檔餐廳，它位于兩萬英畝狩獵莊園內，緊靠瑞典北部的山區。餐廳主廚馬格納斯·尼爾森帶著他的團隊上山打獵、下水抓魚，為客人們提供最優質的服務。該餐廳晚餐的最大接待人數是12人。

11. 本特-安茲燒烤 新加坡

設立在休閑勝地的澳大利亞式燒烤帶來了不少樂趣，坐在長桌前等待廚師為你推薦菜單是個不錯的選擇。

12.天巢餐廳 中國澳門

世界著名廚師喬爾·赫布匈在澳門開設的天巢餐廳也是米其林認證的三星級餐廳。天巢餐廳位于澳門新葡京酒店的43層，黑松露、鵝肝醬、龍蝦和郁金菇都是這間法式餐廳的主打。（寧良凌編譯自美國《福布斯》）