現代畜牧生產中的環境污染問題及應對

張海琴

（四川省眉山市畜牧局，四川 眉山 623000）

近年來隨著畜牧業的快速發展，養殖過程中呈現的環境污染問題也越來越受到公眾的關注，如何在養殖過程中控制畜禽糞污對環境的污染成為了制約養殖發展最重要的一環。

1 畜牧業對環境的影響

1.1 畜禽及糞便污染 規模化養殖導致糞便的排放量增大，目前國內養殖場每天產生的糞污數量龐大，僅僅靠沼氣池和周圍土地自然消納已遠遠不夠。養殖場每天清洗糞尿后產生的大量污水直接滲入地下河，或者直接流入河道，造成大面積水體與土壤污染。

1.2 畜禽疫病及人畜共患病幾乎所有的畜禽都是傳染源，自然攜帶病原微生物。大規模的集約化養殖加劇了疫病的爆發傳播。另外，養殖人員頻繁接觸畜禽也增加了人畜共患病的傳播概率。

1.3 水體富營養化 水體是畜禽養殖生產環節最主要的污染對象。大量的糞污進入河流，因糞污中含有大量未消化的營養物質，造成水體富營養化，使得細菌、藻類植物等大量繁殖，水體無法供人畜使用，而水體富營養化后很難通過其自身得以凈化。

1.4 藥物殘留 隨著規模化、集約化畜牧業的發展，為了控制疫病，養殖場大量使用抗生素和磺胺類藥物，造成畜禽及畜禽產品中大量藥物殘留，進而影響消費者健康。

1.5 重金屬公害 人們在養殖中片面追求經濟效益，濫用添加劑和促生長劑的現象時有發生。添加劑和促生長劑中的汞、鉛、砷等重金屬進入水體和土壤后，部分被動植物所吸收，并有逐級富集作用，可致使人畜中毒，甚至死亡。

2 環境污染治理對策

2.1 加強環境監督 根據畜牧環境質量標準和畜禽排泄物及廢棄物排放標準，為規模化畜禽場制定新建、改建、擴建的計劃。對畜禽場周邊的空氣、土質、水體、河流、湖泊等采取針對性的治理措施。

2.2 加強飼料獸藥監督 嚴格按照《飼料管理條例》、《獸藥經營質量管理規范》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等相關法律法規，規范飼料獸藥質量，飼料獸藥經營企業必須過GSP驗收。

2.3 提高畜禽的飼料利用率提高畜禽的飼料利用率，尤其要提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染。這是消除畜牧生產污染的“治本”之舉，為了達到這一目的，除了培育優良品種、科學飼養、科學配料等，還應積極利用生態營養原理來開發環保飼料。