第3講 物態(tài)變化專題復習

張曉鵬

本知識板塊分為兩部分：第一部分包括攝氏溫度的規(guī)定，液體溫度計的原理及使用；第二部分包括六種物態(tài)變化及其特征，物態(tài)變化的特征很容易混淆，同學們在復習時要結(jié)合生活實際，通過觀察和分析來加深理解.

第1節(jié) 溫度和溫度計

重點考點

本知識點的重點是溫度計的原理和應用，同學們要會正確使用液體溫度計，要了解生活中一些常見的溫度值.

“測量工具的使用”是同學們應掌握的一項基本技能，也是中招的重要考點之一.

中考常見題型

溫度計是生活中的基本測量工具，考查其使用規(guī)則和讀數(shù)方法的試題經(jīng)常見到.

例1 （2014.泰安）圖1 溫度計的示數(shù)是_______℃，

思路分析：在溫度計上，10℃—20℃之間有10個小格，一個小格代表1℃，即分度值為1℃：“20”在“10”的下方，液柱最高處在兩者之間，說明溫度低于0 ℃，為-14℃.

答案：-14

中招也經(jīng)常考查同學們對生活中常見物理量的感性認識，同學們在學習中一定要讓物理知識在生活中得以實踐.

例2（2014.泰安）下列數(shù)據(jù)中，最接近生活實際的是（）.

A.初中生的質(zhì)量大約是50 kg

B.成年人的正常體溫是39℃

C.成年人步行的速度約是4 m/s

D，家用電熱壺工作時的功率約為25 W

思路分析：成年人的質(zhì)量在70 kg左右，中學生的質(zhì)量比成年人小一些，在50 kg左右，故A符合實際；正常情況下，人的體溫在37℃左右，變化幅度很小，39℃已屬高燒，故B不符合實際；成年人正常步行的速度在（）左右，故c不符合實際；家用電熱水壺正常工作的電流在5 A左右，額定功率在P=UI=220 V×5 A=1100 W左右，故D不符合實際.選A.

第2節(jié) 熔化和凝固

重點考點

本知識點的重點是知道晶體和非品體的熔化、凝固的特點，會解釋生活中常見的熔化和凝同現(xiàn)象.

“探究同體熔化時溫度的變化規(guī)律”是中招實驗類試題的重要考點.

中考常見題型

生活中有很多與物態(tài)變化有關(guān)的熱現(xiàn)象，同學們要多觀察多思考.另外，進行物態(tài)變化的歸類，關(guān)鍵要看清物態(tài)變化前后物質(zhì)各處于什么狀態(tài).

例3 （2014.濟寧）凍豆腐以其孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受人們喜愛.人們制作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分，制作凍豆腐的過程經(jīng)歷了_______ 和________的物態(tài)變化.

思路分析：凍豆腐的制作原理是：豆腐中的水在低溫條件下放熱凝固，水凝固成冰的過程中體積變大：當冰粒受熱時熔化成水，水分排出，在豆腐上就會留一些小孔，解此題關(guān)鍵是理解物態(tài)變化的過程.

答案：凝吲 熔化

中招也經(jīng)常考查函數(shù)圖象的分析，對于晶體熔化（或凝固）圖象，同學們應該能夠分析出物質(zhì)的熔點（凝固點）、熔化（凝固）時間、吸（放）熱過程、某時刻所處的狀態(tài)等信息.

例4（2014·威海）如圖2所示是一些小冰塊的溫度隨加熱時問變化的圖象，由圖象可知：冰的熔化過程共持續(xù)____min：加熱至第10 min時，物質(zhì)的狀態(tài)為________

思路分析：（1）由圖知，冰從第5 min開始熔化，到第15 min完全熔化完，所以熔化過程經(jīng)歷了15 min-5 min=10 min：加熱至第10 min時處于固液共存的狀態(tài).（2）晶體熔化前處于固態(tài)；熔化過程中處于固液共存狀態(tài)：熔化完畢，處于液態(tài)，

答案：10 固液共存

小結(jié)：對于探究實驗，同學們在復習時還要重視實驗原理、實驗裝置、實驗方法、實驗步驟、實驗操作、實驗現(xiàn)象、實驗故障分析等內(nèi)容.有時會考查其中的某一方面，有時會分解成若干小題進行考查.

第3節(jié) 汽化和液化

重點考點

本知識點的重點是知道汽化和液化的特點，掌握影響汽化和液化快慢的因素，解釋生活中的汽化和液化現(xiàn)象.

“觀察水的沸騰”“探究影響蒸發(fā)快慢的因素”這兩個實驗足中招考試的熱點，在復習中，同學們主要通過生活實例加深理解，

中考常見題型

由生活現(xiàn)象判斷物態(tài)變化是常出的題型，對這類題目.一定要搞清變化前后是什么狀態(tài)，然后結(jié)合題意認真判斷物態(tài)變化的過程.

例5（2014.廣安）夏天，奶奶從冰箱里拿出雞蛋，不一會兒雞蛋上便布滿了許多細小水珠，過一段時間小水珠又都自動消失了.請你幫奶奶解釋一下，這一過程先后發(fā)生的兩種物態(tài)變化依次是________和________.

思路分析：首先應該知道雞蛋上的水不是自身帶出來的，剛從冰箱里取出的雞蛋溫度較低，空氣中的水蒸氣遇到冷的雞蛋會液化為水珠附在蛋殼上，發(fā)生的是液化現(xiàn)象，然后小水珠又慢慢變成水蒸氣蒸發(fā)到空氣中，發(fā)生的是汽化現(xiàn)象.所以物態(tài)變化過程是先液化后汽化.

答案：液化汽化

中考也加強了對圖象綜合題的考查，這類題綜合性較強，各種不同物質(zhì)的溫度隨時間變化的圖象都會涉及.解題時要抓住不同物質(zhì)在熔化、凝固過程及液體沸騰過程中的特點和規(guī)律，判斷出它的溫度隨時間變化的走勢，從而作出正確的判斷，

例6 （2014.玉林）如圖3所示，下列圖象能反映水沸騰過程的是（）.

思路分析：水沸騰的特點是：在加熱的過程中溫度先不斷升高，達到沸點時，繼續(xù)加熱但溫度保持不變.A圖中有一段時間內(nèi)溫度保存不變，但后來溫度義升高了，A是某晶體的熔化圖象：B圖中有一段時間物質(zhì)溫度不變，但溫度的整體趨勢是降低的，所以B是某晶體的凝固圖象；C圖中該物質(zhì)的溫度先隨時問的增長而升高，當溫度升到某數(shù)值時就不再變化，故C與水的沸騰規(guī)律完全吻合：D圖整個過程物質(zhì)是升溫的，沒有溫度保持不變的過程，是非晶體的熔化圖象，選C.

近兩年加強了對探究過程的考查，包括實驗儀器的調(diào)節(jié)、實驗條件的分析、數(shù)據(jù)處理等，“觀察水的沸騰”這個實驗能考查同學們多方面的能力.

例7 （2014.濱州）圖4是小濱同學“探究水的沸騰”實驗的過程：

（1）安裝實驗器材時，小濱應按照____（填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行.

（2）安裝好器材開始實驗后，小濱的操作如圖4所示，請指出小濱的錯誤之處：

（3）表1是實驗過程中不同時刻的溫度記錄，小濱由于粗心大意記錯了一個實驗數(shù)據(jù)，你認為錯誤的數(shù)據(jù)是____，你這樣判斷的理論依據(jù)是________ .

（4）改正數(shù)據(jù)后，小濱根據(jù)實驗數(shù)據(jù)判定該地水的沸點為________℃，可能的原因是當?shù)氐拇髿鈮海ㄌ睢按笥凇薄靶∮凇被颉暗扔凇保?標準大氣壓.

（5）小濱撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水未停止沸騰，試分析其原因：________（合理即可）.

思路分析：1）酒精燈需用外焰加熱，所以要先放好酒精燈，再固定鐵圈的高度：溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以應放好燒杯以后，再調(diào)節(jié)溫度計的高度.（2）讀數(shù)時，視線要與液柱的上表面相平.（3）水沸騰時溫度保持不變.水從第10 min開始沸騰，溫度應保持此時的溫度98℃，所以第12 min的溫度95℃記錄錯誤.（4）水在沸騰時保持不變的溫度叫沸點，水的沸點為98℃，因1標準大氣壓下水的沸點為100 ℃，所以當時氣壓小于l標準大氣壓.（5）撤去酒精燈后，由于石棉網(wǎng)與燒杯底的溫度高于水的沸點，所以水能繼續(xù)吸熱，水不會立即停止沸騰，

答案：（1）自下而上 （2）讀取溫度計示數(shù)時，視線沒有與液柱上表面保持相平 （3）95℃水在沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變 （4）98 小于 （5）燒杯底和石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水可以繼續(xù)吸熱

學習物理，最終是要學會運用物理知識解決生活、生產(chǎn)中的問題，所以把物理知識融進生活也是當前的主要出題方向，大家要會把理論和實際真正結(jié)合起來.

例8（2014.撫州）冬季時，許多城市出現(xiàn)了霧霾天氣.霧霾中的霾主要是由二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物等組成，大量吸人會嚴重影響人們的健康，而霧則是由大氣中的水蒸氣經(jīng)________而形成的；太陽出來后，霧會慢慢散去，是因為空氣中的小水珠發(fā)生了________.（均填物態(tài)變化名稱）

思路分析：空氣中的水蒸氣溫度較高，遇到溫度較低的空氣，液化形成小水珠，即形成霧；經(jīng)過一段時間，小水珠又吸收空氣中的熱量發(fā)生汽化現(xiàn)象，變成水蒸氣消散在空氣中.

答案：液化汽化

第4節(jié) 升華和凝華

重點考點

本知識點的重點是知道升華和凝華的特點，會解釋生活中的升華和凝華現(xiàn)象.正確區(qū)分升華和凝華現(xiàn)象是本知識點的主要考點.

中考常見題型

對霧、露、雪、霜等的形成原理大家要非常熟悉，同學們要根據(jù)實際發(fā)生的物態(tài)變化情況來回答問題.

例9 （2014.梅州）冬天的早晨，地面和屋頂?shù)仁彝馕矬w表面有時會看到白色的霜，霜的形成屬于（）.

A.凝同

B.升華

C.凝華

D.汽化

思路分析：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固；物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)態(tài)的過程叫汽化，汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化；物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫升華.霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成的小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，故選項ABD錯誤，選項C正確，選C.

水是生命之源，所以對自然界水循環(huán)的考查始終是熱點，我國又是水資源缺乏的國家，所以對水資源的利用，也是中招的熱點.

例10 （2014.眉山）水是人類生存的重要組成部分，通過水的三態(tài)變化，地球上的水在不停地循環(huán).以下關(guān)于水的物態(tài)變化及人類對水的利用的說法中，正確的是（）.

A.冬季，湖水在結(jié)冰的過程中要吸熱，這是凝固過程

B.高空中的水蒸氣急劇降溫變成小冰晶的過程中要放熱，這是凝華過程

C.隨著社會的發(fā)展，技術(shù)的進步，人類對水的依賴程度越來越小

D.我市水資源豐富，不必在技術(shù)上優(yōu)化用水系統(tǒng)

思路分析：本題考查了物態(tài)變化及水的利用，注重了理論聯(lián)系實際.冬季，湖水結(jié)冰是水的凝固過程，凝固是個放熱過程，故A不正確；高空中的水蒸氣遇冷變成小冰晶，是凝華現(xiàn)象，凝華放熱，故B正確；水是生命之源，任何時候都離不開水，故C不正確；我國是個淡水資源缺乏的國家，要節(jié)約用水，應多從技術(shù)上改進用水系統(tǒng)，故D不正確.選B.

例11（2014.鎮(zhèn)江）舞臺上經(jīng)常用干冰（同態(tài)二氧化碳）制造白霧，以渲染氣氛，這種白霧是（）.

A.干冰升華使空氣中的水蒸氣液化形成的小水珠

B.干冰熔化形成的小液滴

C.干冰升華形成的二氧化碳氣體

D.干冰升華使空氣液化形成的小液滴

思路分析：碳，物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華，物質(zhì)的升華過程要吸熱；物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化，液化過程要放熱，干冰（固態(tài)二氧化碳）升華吸熱使周圍環(huán)境溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成“白霧”.本題既涉及了干冰的物態(tài)變化，又涉及了水的物態(tài)變化，要全面分析，不要誤認為白霧就足于冰形成的.選A.

點評：干冰這種極易升華的物質(zhì)可以用來儲存食品，還可以用來人工降雨，甚至還可以制造舞臺效果.同學們解題時要全面分析，要知道干冰升華吸熱會使周圍的水蒸氣液化.