記錄，不停歇

黃素貞

又到6月刊，又是《茶山紀(jì)錄片》，我們連續(xù)記錄的第四年。雖然，每年的記錄過(guò)程都少不了茶農(nóng)、茶商、茶企、茶山、茶樹的身影，但是，如果將這四年的記錄并列來(lái)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)些有意思的事情，就像個(gè)坐標(biāo)系，連成了一條條高低起伏的曲線圖。

如果這個(gè)坐標(biāo)系的x軸以時(shí)間為節(jié)點(diǎn)：從2012年到2015年，y軸分別是茶價(jià)、茶農(nóng)的心情、茶商的心情和茶山的生態(tài)的話，那么它們的波動(dòng)就是相互交錯(cuò)的。當(dāng)然，y軸上的內(nèi)容大多無(wú)法量化，我們不可能畫出精確的曲線圖來(lái)，但是，它們大致的走向卻可以讓我們看到這四年來(lái)茶山的變遷縮影。

先看茶價(jià)，這是主導(dǎo)其他幾項(xiàng)的關(guān)鍵。今年的茶價(jià)總體上是回落的，一般古樹茶的價(jià)格大多回落到了2013年以前，只有部分量少質(zhì)優(yōu)，深受玩家追捧的“微產(chǎn)區(qū)”茶價(jià)依舊堅(jiān)挺，如易武的茶王樹、彎弓、薄荷塘、同慶河等，以及臨滄的冰島等地。而其他體量較大的古茶山茶價(jià)基本都有回落，有些甚至回到2012年前的價(jià)格。普通臺(tái)地茶的價(jià)格也有不同程度的回落，但是通過(guò)認(rèn)證，尤其是歐盟有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)生態(tài)茶，價(jià)格同樣堅(jiān)挺，高達(dá)上千元公斤。

再看茶農(nóng)的心情，其實(shí)云南山區(qū)的茶農(nóng)，大多單純樸實(shí)，對(duì)于金錢的欲望不算特別高漲，所以，茶價(jià)的起伏對(duì)他們的心情和幸福指數(shù)的影響不會(huì)太大。不過(guò)，很多地方的茶農(nóng)也開始從被動(dòng)等著茶商上門收茶轉(zhuǎn)變?yōu)樽约褐鲃?dòng)推銷茶葉了。微信、朋友圈，茶農(nóng)們也能玩轉(zhuǎn)了，時(shí)不時(shí)能看到他們的小廣告。

茶商的心情可能就復(fù)雜得多了，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，很多投資者都持觀望態(tài)度，是這輪小低潮的根本原因。按說(shuō)價(jià)格降了點(diǎn)，茶商能夠減少成本，是值得欣慰的，但很多茶商放緩了收茶的步伐，減少收茶量，因?yàn)槭袌?chǎng)降溫，交易量減少，過(guò)去高位收的原料還未消耗完。雖然普洱茶可以存放，但是古樹茶相對(duì)高的價(jià)格，也不是所有茶商都能壓得起資金的。當(dāng)然，也不乏少量資金雄厚的茶商在趁勢(shì)低調(diào)大量收料，等待著新輪高潮的來(lái)臨。

至于茶山生態(tài)，今年春季云南茶區(qū)雨水異常豐沛，大地也被透徹地潤(rùn)澤，茶山上一改過(guò)去干燥、塵土漫天的景象，顯得綠意盎然，清晨也很容易看到以前在雨季才能見(jiàn)到的云海景觀。因?yàn)榻衲晟仙绞詹韬陀^光的人數(shù)相對(duì)減少，茶山上也難得清靜一下，又因?yàn)橛晁^(guò)多，春尾茶提前進(jìn)入雨水茶，茶葉采摘頻率降低，也讓一些茶樹有了點(diǎn)休養(yǎng)生息的時(shí)間。再加上保護(hù)古茶樹的輿論呼聲越來(lái)越高，政府和茶農(nóng)對(duì)于古茶樹的保護(hù)意識(shí)也在加強(qiáng)。

四年來(lái)，我們的記錄從未停歇，用眼去觀察、用心去溝通，用雙腳去丈量，用相機(jī)去留住瞬間，用文字去傳達(dá)思考與觀念……在網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體大行其道的今天，我們的堅(jiān)持、我們的努力、我們的絲不茍，是為了讓您看到雜志的態(tài)度、雜志的深度、雜志的無(wú)可取代。