玉米秸稈發酵物在番茄育苗中的應用研究

董秀霞　吳金娟　劉瑞嶺等

摘要：試驗以玉米秸稈發酵物為原料，加入不同體積比的添加材料組成復合育苗基質，研究不同混配基質對番茄幼苗生長和生理特性的影響。結果表明，5種處理中，秸稈發酵物50%+草炭25%+蛭石25%作為配方基質處理效果最好，番茄幼苗株高、莖粗、根鮮重、全株鮮重、根系活力及葉綠素含量最高。玉米秸稈發酵物可以部分替代草炭用于番茄幼苗培育。

關鍵詞：玉米秸稈發酵物；番茄；育苗基質；生長

中圖分類號：S641.204+.3 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2015）08-0071-03

Abstract The fermented corn straw was used to make mixed substrate for tomato seedling culture through adding peat and vermiculite at different ratios， and then the effects of the mixed substrate on growth and physiological properties were studied. The results showed that the mixed substrate with 50% of fermented corn straw， 25% of peat and 25% of vermiculite had the best effect， and the plant height， stem diameter， fresh root weight， fresh weight of total plant， root activity and chlorophyll content of tomato seedlings were the highest. In conclusion， the fermented corn straw could substitute peat partly for culture of tomato seedlings.

Key words Fermented corn straw； Tomato； Seedling substrate； Growth

農作物秸稈處理不當會對自然環境及農村人居環境產生不利影響甚至是嚴重破壞，大量剩余秸稈的處理成為農業生產中凸顯的難題[1]。許多地區的農戶采取焚燒或隨意堆棄的簡單處理方式，不僅浪費了寶貴資源，而且造成大氣污染、環境臟亂、火災等社會、生態和經濟問題[2，3]。農業廢棄物資源化利用，既是生態文明建設的迫切要求，也有廣闊的發展空間和前景。

草炭是自然界不可再生的寶貴資源，是育苗基質的主要成分，儲量有限[4]，近年來其價格不斷上漲，大幅增加了育苗成本。雖然國內外對替代草炭育苗基質的研究已有不少報道[5，6]，但將秸稈發酵物制成蔬菜育苗基質的研究尚少見。

本試驗利用微生物發酵技術對玉米秸稈進行處理，制成蔬菜育苗基質，以常規栽培蔬菜番茄為材料，對不同育苗基質配方進行篩選，以期能替代或減少草炭用量，并為農作物秸稈等固體廢棄物資源綜合利用提供一條新途徑。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗于2014年在山東省茌平縣樂平鎮節能型日光溫室內進行。供試番茄品種魯粉1號及玉米秸稈發酵物均由山東商道生物科技有限公司提供，秸稈發酵物的主要成分為玉米秸稈、家畜糞便及TM發酵菌劑。

1.2 試驗設計

番茄采用72孔聚乙烯塑料穴盤育苗，催芽后播種，育苗期間溫室內溫度白天在25℃、夜間在15℃左右。試驗共設5個處理，對照（CK）：草炭∶蛭石=2∶1（基質育苗試驗通用配比）； T1：秸稈發酵物80%+草炭20%；T2：秸稈發酵物50%+草炭25%+蛭石25%；T3：秸稈發酵物33%+草炭33%+蛭石33%；T4：秸稈發酵物100%。每處理均按0.2%添加氮磷鉀復合肥（15-15-15），播種45天后，每處理選取15株幼苗測定各項指標，重復3 次，每盤為一重復，完全隨機排列。

1.3 測定指標與方法

不同基質理化性質及養分含量參照郭世榮[7]的方法測定，其中有機質含量參照重鉻酸鉀容量法—外加熱法[8]。不同基質理化性質及養分含量見表1和表2。

番茄幼苗的指標測定：用直尺測定株高（莖基部至生長點）；游標卡尺測定莖粗（子葉處）；地上部和地下部干、鮮重，用直接稱質量法在萬分之一電子天平上稱得，其干質量用烘干法，105℃殺青15 min，75℃烘干至恒重后稱量。計算壯苗指數[9]（壯苗指數=莖粗/莖高×全株干重）、生長函數[10]（生長函數=全株干重/育苗天數×1000）、根冠比（根冠比=地下部鮮重/地上部鮮重）。丙酮比色法測定葉綠素含量， TTC法[11]測定根系活力。

1.4 數據處理和統計分析

利用Microsoft Excel 2003 對試驗數據進行處理，利用DPS統計軟件對獲得的數據采用LSD 法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同處理對番茄幼苗生長的影響

株高和莖粗是兩項重要的穩定性指標， 尤其是莖粗在一定程度上代表著植株同化產物的累積量[12]。由表3看出，與CK相比，處理T2番茄幼苗的株高、莖粗、根鮮重、地上鮮重和全株鮮重均表現最好，且極顯著高于其他處理，分別比對照增加11.24%、19.47%、34.39%、8.26%、13.02%。說明T2處理能有效促進番茄幼苗生長。

2.2 不同處理對番茄幼苗生物量的影響

從表4中可以看出，處理T2的番茄生物量積累極顯著高于其他處理，CK次之， T4最差。壯苗指數是一個綜合性狀，各性狀之間都有不同程度的直接作用，最終影響著番茄的早熟性、抗逆性和早期產量[9]。T2處理壯苗指數極顯著高于CK，其他處理與CK差異不顯著。不同基質幼苗生長函數差異顯著，其中T2處理的最高，極顯著高于其他處理，表明處理T2能很好地促進番茄幼苗生物量的積累。endprint

2.3 不同處理對番茄幼苗根系活力的影響

根系活力是反映幼苗質量的重要指標，與定植成活率呈正相關 [13]。從圖1中可以看出，基質不同，幼苗根系的活力也不同，處理間達極顯著差異，其中T2處理的幼苗根系活力最強，達到140.2 μgTTC/（gFW·h），較CK高出46.24%；T4最低，僅為25.02 μgTTC/（gFW·h）。表明T2處理的配方基質最適宜番茄幼苗生長。

2.4 不同處理對番茄幼苗葉片葉綠素含量的影響

由圖2看出，不同處理的番茄幼苗葉片葉綠素含量差異達極顯著水平，其中T2處理葉綠素含量最高，為2.561 mg/gFW，比對照高出77.85%；處理T1、T3與CK相比葉片葉綠素含量均有所增加；處理T4葉綠素含量為1.120 mg/gFW，與CK相比下降22.22%。表明T2處理更有利于番茄葉片葉綠素的形成。

3 結論與討論

基質適宜的容重為0.1～0.8 g/m3，總孔隙度為54%～96%[14]，李謙盛等[15]研究認為，一般適于育苗的基質電導率（EC）值為1.0～2.6 mS/cm。本試驗中T2處理容重為0.29 g/m3，總孔隙度78.4%，EC值1.4 mS/cm，有機質含量為31.12%，表明T2具有良好的理化特性。

不同配方基質顯著影響番茄幼苗的生長發育，與對照相比，T2處理顯著提高番茄幼苗生長、生長量、根系活力和葉綠素含量，促進根系生長發育，可培育壯苗。因此秸稈發酵物50%+草炭25%+蛭石25%為最佳育苗基質配方。

本試驗涉及的蔬菜種類單一，葉菜類或根菜類基質栽培也應該有較大空間。現階段只對玉米秸稈進行研究，其他作物秸稈尚未涉及。蔬菜育苗基質和栽培基質對發酵秸稈物料的要求有所不同，比如粒度和肥力，有待進一步試驗研究。

參 考 文 獻：

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