清末魯商沉浮錄

江寒秋

編者按

由商業之興衰而察一國家、一民族之興衰，這是商業史之所以能夠借古知今的重要原因。

經濟基礎決定上層建筑，商業文明指明時代風向。重新檢索那些在過去一百年乃至兩千多年中發生的商業故事，我們能夠發現那些隱藏在時代進程中的商業密碼：它們起初或者只是一個很小的團體，或者只是一個艱難而又細微的萌芽，但它們成長起來，最終形成了一股改變世界的力量。

一切商業史都是當代史，一個文明的商業屬性決定了它們的路徑選擇。因此，從本期開始，《齊魯周刊》開設“商業史”欄目，通過商業觸摸一個時代的體溫，重新梳理、書寫那些時代進程中重大的商業事件與商業領袖，以此燭照我們的文明歷程。

如果要為魯商尋找歷史上的源流，春秋時期的管仲、范蠡、子貢無疑是魯商的開派宗師。當然，必須承認的是，這些遠古時期的商業人物，更多遵循的是基于農耕文明的交易法則，其香火意義要大于商業意義。

一個商幫要真正的崛起并形成自己的商業版圖、商業文明，必須要灌注進資本主義的血液。從這個意義上講，晚清末年的經濟生態、政治生態促進了中國第一批近現代意義上的商人、企業誕生。魯商真正形成具有鮮明特色的商業群體，也就是從這時開始的。

被開埠改變的山東商業地理

開埠是魯商群體得以大發展的一大標志性事件。對山東而言，開埠有兩種形式，一種是被迫開埠，比如煙臺、青島。一種是自發開埠，比如濟南、濰縣、周村。

對一個以農耕和作坊式生產為主的國家而言，開埠固然在一定程度上侵蝕了原有的民族工商業，但也帶來了一種全新的商業文明，從一定程度上催生了近代商業群體的誕生。

以煙臺為例，開埠以后，道光年末，煙臺商號已達千余家，來往商幫有廣幫、潮幫、建幫、寧波幫、關里幫、錦幫等。在總體上則是以山東商人為多，最具實力者當屬海產品、煤炭、米谷、雜貨及銅鐵鋪等行業，涌現出了大成棧、西公順、永來順、廣和成、隆裕、同源、雙順泰等商號，有的還在日本、朝鮮、海參崴設有分號或代理店。

當然，煙臺工商業最著名的要算是由張弼士所創立的張裕葡萄釀酒有限公司，此外，由民族企業家李東山所創建的寶時造鐘廠也名噪一時，煙臺制造的概念從這時開始確立。

青島商業貿易大都操于洋商之手，以日商為甚，本土商人大多為小本經營，且以土產類居多，其次為日用、飲食、服用各類。彼時，在青島著名的民族企業大多是由煙臺人所開設，掖縣人（也就是現在的山東萊州）劉子山在青島工商界有著相當分量的話語權，他是彼時的青島首富。

1904年，濟南、濰縣、周村開埠，在很大程度上促進了這些地方工商業發展。濟南報紙、商會、錢店等相繼創立，工業方面主要有火柴、棉布、制粉、豆油。

第一次世界大戰后，由于周村、濰縣歷經戰亂，元氣未得到恢復，各種商業匯集到濟南，加上濟南交通發達，不少有志之士亦來此致力于發展工商業。比如從桓臺走出的苗海南家族、張東木家族，他們代表了了彼時濟南民族工業的高度。

濰縣開埠以后，以棉紗業、冶鐵業、雜貨業、印刷業、色紙業、制帽業等為主的工業得到發展，典當、銀行、布匹、運輸等服務業逐漸興起。

自清光緒三十年，周村開辟為商埠，當時商務之盛，超過濟南、濰縣而為全省之冠。民國六年，周村商埠走向衰落，遂為濟南西關商埠所壓倒。應當說，周村是近代魯商的重要發源地之一。周村商人在山東幫商人中占有重要地位，尤其是在織布業、金融業、蠶絲業三個領域更是舉足輕重。

到清末，周村市場和商人資本已發展到很大規模，商業范圍南至徐州、蚌埠，北抵河北寧津、張家口。

民國成立后，周村商業資本繼續擴大，不僅涌現出像謙祥益、瑞林祥等大商號，且開始興辦工廠，同時，周村商人開始向濟南、青島等開埠城市轉移。

特別值得一提的是，近代周村產生了像“祥”字號的眾多著名商號。作為周村魯商的象征，祥字號由孟子后裔孟洛川所創。據不完全統計，從清初到解放前，孟氏商業家族在周村發展工商業后，通過不斷積累，后來發展到濟南、北京、天津、哈爾濱、武漢、上海、杭州等地，開辦了以祥字號為主的工商企業達106家以上。

魯商的省外拓展：下江南與闖關東

山東自古地狹人多，故不少人到外地經商。近代以來，魯商外向經商的范圍大致有三大地區，分別是京津、長三角以及東北地區。

北京主要由孟氏“祥”字號所控制，糧食、飯莊等行業中也有不少山東人。其中，海陽人在京經商者頗多，而北京水業多為榮成人持守，掖縣商人在北京的經營主要從事豬肉屠行及皮行，糧行也有十幾家。

老北京的許多行業公會和商會，在相當長的一段時間里控制在山東人手里，由于地位特殊，他們有舉足輕重的作用，幾乎掌握了當時北京的經濟命脈。

舊京城有名的“糧老虎”王振廷，不僅自家有糧棧、糧庫、糧店，而且還有面粉加工廠。由于糧食業由山東人“獨家經營”，糧價自然也掌握在他們手中。魯籍糧商最強大時，清朝政府的戶部糧倉也要靠他們，否則難以向旗人發放祿米。

在京魯商的另一重要領域是餐飲業，梁實秋的《雅舍談吃》中多次提起的致美齋、東興樓皆是煙臺人所開設。“東興樓是數一數二的大館子，做的是山東菜。山東菜大致分為兩幫，一是煙臺幫，二是濟南幫，菜數作風不同。豐澤園、明湖春等比較后起，屬于濟南幫。東興樓是屬于煙臺幫。”

長三角地區，魯商主要集中的區域是上海、南京、安徽、漢口等地。上海的各地商賈應算寧波幫最為突出，被稱為巨擘。不過，山東商幫在滬勢力也不可小視，不僅“祥”字號在此開有分號，膠東很多商船也出沒于上海。

在滬魯商還共同組建了山東會館，該會館不僅涵蓋祥字號、六吉，還將各商號歸類為關稅幫、公估幫等。值得一提的是，山東會館還擬定了《山東至道堂規章五十則》，其中講道：“各魯商皆熱忱協力，足以為齊魯生色矣”。

從某種意義上說，近代東北工商業的建立，其主要推動力量便是魯商。早在清朝中晚期，山東人就開始闖關東，成為開發東北的主力。

經過近百年的經營，清末魯商成為東北商業的主導。最早在遼寧營口開設商號的是山東商人開創的西義順，從事大豆輸出業。當時的營口，山東商人還成立了商會性質的“公議會”，它實際控制著營口的工商業。

對于山東商人在東北的發展，日本人稻葉君山所寫的《清朝全史》指出：東北實權全掌握在山東人之手，經濟上之勢力足以凌駕一切，這主要是因為山東人社會團結力最強，守秩序條理，又能因地制宜，尤其精于實業技能。

此外，近代魯商還在海外市場進行開拓。山東商人遍布俄羅斯、朝鮮、日本等地。拿當時的僑民來說，俄羅斯有華僑35萬人，十之七八為山東籍。朝鮮有華僑2萬3千余人，其中魯商約萬人。

魯商幫派考

與晉商、徽商到19世紀末走向衰落不同，山東商人則從19世紀末開始勢力相對提升。其次，在全國各地建立了眾多會館。為了在外地相互扶持，以群體的形式進行經濟事務交涉，維護商業秩序和權利，齊魯商人在國內不少地方紛紛建立山東會館。主要有：營口、奉天、哈爾濱、天津、蕪湖、上海等地的山東會館，江蘇吳江盛澤鎮的濟東會館，上海虹口的齊魯會館，天津北門的濟寧會館，武漢戲子街的齊魯公所等，一共大約有20多座。

魯商還成立了各種商會組織。濟南、青島、煙臺、周村、臨清、黃縣等地均成立了商會，青島、煙臺還成立了商務總會，有會員200名，在濟南成立了山東商務總會。

商會的興起，代表了民族企業家們開始認識到自己的能量以及使命。他們認為“四百兆富強基礎，中原元氣在商情”，要“商量二十紀權宜，與歐美爭一點雄心”，以組織者和領導者的姿態“登高一呼，召喚四百兆同胞共興商戰”。這種宏大的氣魄是過去從未有過的，他們承擔了在實體經濟上救亡與啟蒙的雙重使命。

由于地緣因素以及經濟生態的不同，清末的魯商群體還可以繼續細分下去。比如，在濟南的魯商商幫由周村幫、濰縣幫、即墨幫和青島幫組成，市場最活躍者當屬即墨幫。

青島商幫除有廣東幫、三江幫等外，還有山東幫，山東幫又分為沙河幫、即墨幫、濰縣幫、掖縣幫、黃縣幫、膠州幫、昌邑幫、章丘幫、煙臺幫、平度幫和威海幫，各種商幫多則三四十家，少則七八家。青島、煙臺等地還成立了商業方面的同業公會。

商幫的興起，推生了一大批著名的企業家。這類商人一種是官商一體者，也就是“仕商”，如濟寧馳名魯、蘇、豫、皖的玉堂醬園孫家，從4000兩銀子的資本起步，經過百年發展為10萬兩銀子的資本，雇工達四五百名，其醬菜、酒、油、醋等馳名省內外，其東家孫玉堂曾任嘉慶年間兩廣及黔滇、浙江等省巡撫，兩湖、兩江總督，體仁閣大學士。其長子孫善寶曾任江蘇巡撫，三子孫瑞珍官至戶部尚書。同時孫家在家鄉有3萬余畝土地。

另一個從商更有名的，是號稱“丁百萬”的黃縣丁家，丁家先后有27人次考中舉人、進士，五品官銜以上者148人，其當鋪、錢莊遍及11個省，相傳資產達5400萬兩白銀，號稱清末山東首富。

還有一種商人則保持了農耕文明的某種特質，他們是商人，也是大地主。比如章丘縣的孟家，其代表人物是孟洛川。孟家所經營的“八大祥”商業，遍布國內許多城市（“瑞蚨祥”即其中之一），分號達28家，從業人員2800人，清末就有“山東袁紫蘭、山西康百萬，兩個財神爺，比不上一個孟洛川”之說。