浙江抽查“微店”食品六成不合格

日前，浙江消保委聯(lián)合溫州質(zhì)監(jiān)局對部分有一定影響的通過微信（微博）銷售的食品開展了比較試驗(yàn)，隨機(jī)抽取熟肉制品、蛋糕、糕點(diǎn)等44個批次進(jìn)行食品衛(wèi)生指標(biāo)檢測。檢測結(jié)果顯示：不符合國家標(biāo)準(zhǔn)25批次，不符合率高達(dá)56.8%。

浙江省消保委方面介紹，在抽檢的25個不合格批次中，有20個批次的產(chǎn)品出現(xiàn)了菌落總數(shù)超標(biāo)的情況。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣，而菌落總數(shù)不合格主要是由于商家殺菌的工藝不成熟，或是在運(yùn)輸和存儲的過程中環(huán)境條件不合理導(dǎo)致的。

另外，大腸菌群超標(biāo)現(xiàn)象也很普遍，25個不合格批次產(chǎn)品中有16個批次出現(xiàn)了該問題。不少食品甚至出現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)8倍的現(xiàn)象，這些在以往同類食品的抽檢中也是十分少有的情況。

調(diào)查人員分析，導(dǎo)致大腸菌群超標(biāo)的主要原因是二次污染，如加工器具沒有定期清洗消毒，操作人員個人衛(wèi)生狀況未達(dá)標(biāo)等。除此之外，通過微信（微博）銷售的食品的外包裝和倉儲、配送環(huán)節(jié)都令人擔(dān)憂。

浙江省消保委秘書長崔礪金表示，現(xiàn)法律法規(guī)并不能約束“微店”的營銷。他同時呼吁，政府相關(guān)部門能夠?qū)Α拔⒌辍边@個問題給予關(guān)注，及早出臺相關(guān)法律法規(guī)。