四月：氣清景明萬物顯

王俊聰

清明一到，氣溫升高，天氣晴朗，空氣清新明潔，草木繁茂，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。

清明：氣清景明萬物顯

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

唐代詩人杜牧的這首《清明》形象地描繪了清明時節路上遠行人迷亂凄涼的心境，既是清明時節江南春雨的寫照，又寫出了清明時節的特殊氣氛。

清明，二十四節氣之一。據《歷書》記載：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”

清明一到，氣溫升高，天氣晴朗，空氣清新明潔，草木繁茂，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。

“清明時節，麥長三節”，是說黃淮地區以南的小麥即將孕穗，東北和西北地區小麥也進入拔節期。“梨花風起正清明”，是說這時多種果樹進入花期。“明前茶，兩片芽”，是說茶樹新芽抽長正旺，名茶產區已陸續開采。

清明的諺語

預示未來天氣的諺語有：雨打清明前，春雨定頻繁（魯）;陰雨下了清明節，斷斷續續三個月（桂）;清明難得晴，谷雨難得陰（魯）;清明不怕晴，谷雨不怕雨（黑）;清明斷雪，谷雨斷霜（華東、華中、華南、四川及云貴高原）;清明有霜梅雨少（蘇）;清明有霧，夏秋有雨（蘇、鄂）;清明霧濃，一日天晴（豫）;清明起塵，黃土埋人（晉、內蒙古）;清明暖，寒露寒（湘）。

預示未來年景的諺語有：雨打清明前，洼地好種田（黑）;清明雨星星，一棵高粱打一升（黑）;清明無雨旱黃梅，清明有雨水黃梅（蘇、鄂）;麥怕清明霜，谷要秋來旱（云）;清明冷，好年景（遼、冀）;清明一吹西北風，當年天旱黃風多（寧）;清明北風十天寒，春霜結束在眼前（冀）。

清明的習俗

寒食

清明最開始是一個很重要的節氣，后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食成為清明時節的一個習俗。

寒食節，又稱冷節，距清明節不過一兩天，每逢寒食，人們不生火做飯，只吃冷食。

傳說，寒食節是晉文公為了紀念有功不居、不圖富貴的介子推而設立的節日。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。寒食節時，在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團和糯米糖藕。

掃墓

中國人更重視“祭之以禮”的追遠活動。自古以來，清明時節就是人們祭祖掃墓的日子。宋代高菊澗的《清明》詩云：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，血淚染成紅杜鵑。日墓狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前，人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉”。

掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。

各地清明祭祖的方式各不相同。北方地區常有“清明不戴柳，紅顏成皓首”的說法，插柳、戴柳似有驅邪避煞、消災解禍的寓意。我國臺灣地區的祭祖方式更顯不同，臺灣縣志記載：“清明，祀其祖先，祭掃墳墓，必邀親友同行;婦女駕車到山，祭畢，席地而飲，薄暮而還”。這些古代舊時的遺風一直保留至今，說明人們對清明的重視。

踏青

清明節是人們踏青的好時候。一方面，因為清明節在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節;另一方面，因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家都要參加一些體育活動，以鍛煉身體。

插柳

據說，插柳的風俗，也是為了紀念教民稼穡的農事祖師神農氏的。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，便可處處成陰。

蹴鞠

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。

植樹

清明前后，陽光和雨水充沛，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。

清明時節如何養生

清明節氣，人的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。飲食宜溫，應多吃些韭菜、香椿等時令蔬菜，還有地瓜、白菜、蘿卜、芋頭等，以溫胃祛濕。可適量吃水果等甜食，少吃酸性食物，以減酸增甘，養脾護肝生陽。不宜食用筍、雞、魚蝦海鮮等，要少飲酒。

清明時節要注意起居。宜早睡早起，以養臟氣。這個節氣會有寒暖交替的情況出現，所以，不要穿單衣過早，宜遵循春捂秋凍的養生原則，謹防感冒。

清明節氣前后是高血壓的易發期，高血壓患者要高度重視。這是由于春天氣候變化大，心腦血管病人適應性較差，容易出現血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠的癥狀，還易于發作心絞痛。

高血壓患者要注意飲食定時定量，忌暴飲暴食，中老年高血壓患者須低鹽，并增加鉀的攝入，多食用蔬果。在精神調養方面，移情易性，保持心情舒暢。春和景明，宜經常出去登山踏青，多呼吸新鮮空氣，并進行適當的體育運動。

谷雨：楊花落盡子規啼

谷雨是春季的最后一個節氣，“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨后氣溫回升速度加快，雨量增多，蘊含著“雨生百谷”的意思。

谷雨時節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，除華南北部和西部部分地區外，一般4月下旬平均氣溫已達20℃～22℃。

我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降于桑。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨時節，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，這時，我國南方大部分地區東部雨水較豐，雨量約30～50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。

谷雨的民諺

關于作物生長及預示年景的民諺有很多，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”;“谷雨下雨，四十五日無干土”;谷雨種棉家家忙;棉花種在谷雨前，開得利索苗兒全;谷雨有雨好種棉;清明高粱接種谷，谷雨棉花再種薯;清明麻，谷雨花，立夏栽稻點芝麻;谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏;谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐;谷雨下秧，大致無妨;苞米下種谷雨天;谷雨是旺汛，一刻值千金;谷雨過三天，園里看牡丹。

谷雨的習俗

品谷雨茶

谷雨茶是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹冬季的休養生息，使得茶色澤翠綠，葉質柔軟，滋味鮮活，香氣怡人。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”谷雨茶為一年之中的佳品。傳說喝了谷雨茶會清火、明目。

吃香椿

谷雨前后是香椿樹萌發嫩芽的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有健胃、理氣、止瀉、潤膚、消炎之功效，北方有谷雨節氣吃香椿的習俗。

走谷雨

谷雨這天，青年婦女走村串親，或者到戶外田野中走動一圈就回來，使身心都得到放松。

賞牡丹花

“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花開的時節，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。古時，凡有牡丹花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州仍于谷雨時節舉行牡丹花會。

谷雨時節如何養生

谷雨時節盡管天氣轉暖，但早晚與中午的溫差還是相當大，因此早晚要注意保暖。不過，也不能一味“春捂”，如果氣溫高于15攝氏度，要減少衣服，否則容易誘發“春火”。

谷雨節氣后，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等，因此有此類病痛的人要格外注意。過敏體質的人這個季節應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。

在飲食上，應選擇吃新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。