三月春眠不覺曉

王俊聰

唐代大詩人孟浩然的一首《春曉》想必大家都很熟悉：春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。

這首詩寫的是春日早晨的景色。鳥雀的啼鳴聲、昨夜的風雨聲、風雨過后的落花，烘托了春晨中一片盎然的生機;同時，我們也可以從詩中感受到春天的夜晚逐漸縮短，所以睡著后不知不覺天就亮了，因為在這個時節，晝夜、寒暑趨于平衡。

3月有2個節氣，驚蟄和春分。

驚蟄：一雷驚蟄始

驚蟄，是24節氣中的第三個節氣。每年3月5日或6日，太陽到達黃經345度時為“驚蟄”。

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閑，耕種從此起。”這句詩出自唐代詩人韋應物的《觀田家》。意思是說，春雨過后，所有的花卉都煥然一新。一聲春雷，蟄伏在土壤中冬眠的動物都被驚醒了。農民沒過幾天悠閑的日子，春耕就開始了。實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠，“驚而出走”的原因。

為何驚蟄前后有雷鳴

現代氣象科學表明，“驚蟄”前后之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高，促使近地面熱氣上升，或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。從我國各地自然物候進程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。“驚蟄始雷”的說法僅與沿長江流域的的氣候規律相吻合。

驚蟄的民諺

驚蟄雷鳴最引人注意，如“未過驚蟄先打雷，四十九天云不開”、“驚蟄至，雷聲起”;預測后期天氣的諺語有：“冷驚蟄，暖春分”、 “驚蟄刮北風，從頭另過冬”等;還有指導春耕的民諺，如“過了驚蟄節，春耕不能歇”、“驚蟄吹南風，秧苗遲下種”等。

驚蟄的民俗

驅趕害蟲：春雷初響，驚醒了冬眠中的蛇蟲鼠蟻。在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陜西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。在山西的雁北地區，農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。

驚蟄如何養生

《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發緩行，以便生志。”其意是，春季萬物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。

驚蟄時節，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。

我國民間素有驚蟄吃梨的習俗。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效。咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等。同時不要吃油膩的食物，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。

驚蟄過后，是各種病毒和細菌活躍的季節，如肝病、流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣前后都易流行，因此要盡量少去人員密集的地方，減少接觸這些病毒和細菌的機會。

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春分：雨腳落聲微

“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。每年3月20或21日，當太陽到達黃經0°時，為春分。

春分的氣候特點

春分時節，南北半球晝夜平分。在氣候上也有比較明顯的特征，此時我國除部分北部地區外，都進入明媚的春天，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香，桃紅李白迎春黃，而華南地區更是一派暮春景象。這時江南的降水迅速增多，而在“春雨貴如油”的東北、華北和西北廣大地區，降水依然很少。春分時節也有不利的氣候條件，如西北大部、華北北部和東北地區風沙大，南方地區倒春寒。

春分的民諺

描寫晝夜等長的，如“春分秋分，晝夜平分”、“吃了春分飯，一天長一線”;預示后期天氣的，如“春分前冷，春分后暖;春分前暖，春分后冷”、“春分陰雨天，春季雨不歇”、“春分不暖，秋分不涼”、“春分刮大風，刮到四月中”;預示年景的，如“春分降雪春播寒”、“春分無雨劃耕田”、“春分有雨是豐年”。

春分的習俗

豎蛋：春分立蛋的習俗起源于4000年前，以慶祝春天的來臨。在春分的那一天，人們選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。失敗者頗多，成功者也不少，但都體會到了游戲的樂趣。

吃春菜：春菜是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋，多見嫩綠纖細。采回的春菜一般與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”人們祈求的是家宅安寧，身壯力健。

春分 漫畫/王家棋

送春牛：俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣和農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，臨場發揮，說到主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。

放風箏：春分節氣還是孩子們放風箏的好時候。風箏的類別有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。

春祭：春分開始掃墓祭祖，也叫春祭。首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，之后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。

春分如何養生

由于春分平分了晝夜、寒暑，所以，人們在養生保健上要保持人體的陰陽平衡狀態，尤其是在飲食上，忌偏熱偏寒。烹調寒性食物時，需佐以姜、酒等溫性輔料，防止寒涼損脾胃;食用韭菜等助陽食物時，需配蛋類等滋陰之品，達到陰陽互補。同時，可以適當多吃些時令蔬菜和水果，如韭菜、豆芽、豆苗、萵苣、桑椹、櫻桃、草莓等。

春分節氣，人們常感到困乏無力，昏沉欲睡，早上遲醒，這就是“春困”，是人體隨季節變化而出現的一種正常的生理現象。采取早睡早起、晨起冷水洗臉、多運動、按揉太陽穴、勞逸結合等方法，可以起到一定的預防春困的作用。

另外，此節氣冷暖變幻無常，仍然需要“春捂”，不宜過早脫去御寒的衣物。