廚房那些事兒：清潔案板的好方法

問100個人“你覺得家里最臟的地方是哪里？”至少有一半以上的人會答“馬桶”。

其實，處理不當(dāng)?shù)膹N房案板，比廁所的馬桶細(xì)菌還要多很多吶。

我們每天做飯，切肉，切菜，切水果等等，全都離不開案板，久而久之，案板上就會殘留一些臟東西，或者油污，在潮濕的環(huán)境當(dāng)中，案板會滋生大量細(xì)菌。

很多人會用開水燙的方法給案板消毒，其實這樣并不是最好的方法。有沒有既簡單，又消毒功能很強的小方法呢？當(dāng)然有啦，來，一起試試看吧。

使用方法：

1.用洗潔精和清水把案板洗凈，在案板上撒上一勺鹽，用洗碗海綿蘸一點點水后，反復(fù)擦拭案板的表面（大約30秒鐘），然后用冷水沖洗干凈。

2.將白醋和水以1∶2的比例調(diào)好后倒入噴壺中，噴在案板的表面，噴完之后不要再用清水沖洗了，就讓白醋溶液停留在案板上，放到通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干即可。

◎這個方法可以非常有效地為案板殺菌消毒，而且還可以有效地去除案板的異味。不管是木頭案板，還是塑料案板，都同樣適用。

◎如果案板上有溝溝縫縫，可以借助干凈的牙刷，來回刷掉里面的臟東西，然后再用這個方法給案板殺菌消毒。溝縫里如果不清洗干凈，也會給細(xì)菌一個大量滋生的環(huán)境。

◎噴好醋水后，不要擦掉，也不要用清水沖洗掉，一定要放在通風(fēng)的地方，讓它自然晾干，這樣才能很好地起到殺菌消毒的作用。

◎為了家人的身體健康，建議大家每周給案板殺菌消毒一次。這個方法，也同樣可以用來清潔筷子。