以創意農業助推現代農業創新發展的基本路徑

嚴安

創意農業是借助于創意產業的思維邏輯和發展理念，以市場為導向，以農村的生產、生活、生態資源為依托，將科技、文化、個人創造力等資源作為生產要素，投入到農業產業鏈的各個環節中，設計出獨具特色的創意農產品或活動，實現資源優化配置的一種新型農業生產經營方式。本文以鹽城為調查對象，借鑒國內外發展經驗，分析研究以創意農業助推現代農業創新發展的基本路徑。

一、特色化定位：在創意農業的發展中體現濃郁的地方特色

創意農業的生命力在于個性化、特色化和創造力，在于對當地特色資源和文化元素的深度挖掘以及在產品開發中的創造性運用。所以，發展創意農業，需要借鑒域外發展經驗，但絕不能一味模仿復制，要緊密結合具體實際，重點在個性特色上下功夫。鹽城是鹽都海郡。廣袤的沿海灘涂滋養著豐富的動植物資源，煮海熬波的沿海先民們創造了悠久的海鹽文明。鹽城是濕地之都。百河之城河網密布，湖蕩秀美；海涂濕地鹿鳴鶴舞，風光壯麗。鹽城是農業大市。得天獨厚的自然條件，源遠流長的農耕歷史，底蘊深厚的農耕文化，造就了物產豐饒的魚米之鄉。鹽城是文化名城。鹽阜大地人文薈萃，人杰地靈，有著豐富的歷史故事和美好傳說，有著眾多的歷史名人和文化遺存。海鹽文化、鐵軍文化、濕地生態文化、淮劇雜技文化和新興的汽車文化構成了獨具特色的城市文化名片。鹽城是紅色熱土。烽火硝煙和艱苦抗爭留下的不僅是歷史記憶、傳奇故事，更有寶貴的鐵軍精神和各種紅色文化遺產。鹽城是開放包容之地。地處長江三角洲，卻有黃河故道和淮河入海口，是歷史上重要的移民集聚地和貿易集散地。置身于吳越文化和楚漢文化的過渡帶上，卻能兼容并蓄，獨顯其美，并形成豐富而獨特的民俗風情、飲食文化和人文精神。這些獨特的地域特征，是創意農業發展的靈魂和依托。只有深度發掘和創造性地運用好這些地域特征，將其物化和體現于創意農產品、農業景觀、農業體驗、農業教育、農業服務等各種創意農業的具體形態之中，創意農業的發展才能形成自己獨特的個性特色和品牌，才能在市場競爭中另辟蹊徑，立于不敗之地。

二、主題化開發：以載體建設為依托推進多系列的創意農業項目開發

創意農業要形成規模、形成特色、形成品牌，必須在主題化經營上下功夫。結合具體的地域特征、現有條件和發展潛力，一些創意農業的主題系列值得深度發掘和重點打造。一是鹽土農業系列。鹽土農業是21世紀極具發展前景的新興產業，而發展鹽土農業具有得天獨厚的自然條件和堅實的發展基礎。在創新創意的基礎上，將鹽土農業打造成農業經濟的重要增長點和標志性的地域品牌，這是一個意義重大的實踐課題。二是景觀農業系列。利用豐富的濕地資源和優美的自然風光發展景觀農業大有可為。在一些重要的交通干線兩側和旅游景點周圍，通過色彩、造型等方面的創意設計，對大田作物進行景觀化改造也大有文章可做。三是懷舊與時尚農業系列。在現代化的農業生產方式已經日趨普及的今天，牛拉犁耕、眾人圍坐一起進行手工制作等之類的田園圖景，會滿足人們一種別樣的懷舊情結。以知青生活為主題的創意農場，又會勾起多少人對特殊年代里的純真記憶？而類似北京薰衣草莊園、日本南瓜森林以及具有濃郁異域情調的時尚農場，又將會成為多少年輕人追逐夢想、放飛心情的最愛？四是智慧農業系列。利用現代化的生產技術和創意設計，使產品美色、美形、美味、美質、美感，讓“農民”不一定來自農莊，讓“農田”出現在現代化的樓宇之中，讓人們盡情享受現代農業技術所帶來的新奇和快樂。五是歷史題材演繹系列。在農業產品和項目開發時，對本地的歷史故事、人物、傳說進行恰當的演繹和嫁接（包括對鐵軍文化的融入），能夠使產品更具故事性和文化內涵。六是農居生活體驗系列。通過富有創意的鄉村旅游、農家樂體驗，以及開辟市民農園、建立“格子農場”等形式，讓市民親近自然、融入農村，是城鄉互融互動的一個重要途徑。七是民俗風情與飲食文化開發系列。在多彩的民俗風情與飲食文化中尋找創意靈感與創新項目，這是創意農業不斷推陳出新和打造特色的重要活力源泉。創意農業的主題化開發，需要依托一定的載體，這些載體包括形式多樣、風格各異的農業創意產業園、農業主題公園、市民農園、生態觀光園、農家樂等。當前的工作重點不僅是在量上形成規模，更重要的是在質上提升檔次和水平。要重點打造一批創意農業精品示范項目，建設一批創意農業特色村點，培育一批創意農業經營主體，開發一批創意農業品牌產品。同時，借鑒北京發展溝域經濟及浙江、湖南等地創意農業線路建設的做法，重點建設一批創意農業精品線路，通過以線串點、以點帶面，形成一批影響力大、帶動力強的創意農業集聚帶。

三、產業化發展：構建多層次的全景產業價值體系

按照我國創意產業代表人物厲無畏先生的觀點，創意農業與一般農業新業態的顯著區別是不僅僅創造高附加值的農產品，而是以創意產業的思維構建全景產業價值體系，并以此釋放創意農業的巨大經濟效益。所謂全景產業價值體系模式，是指通過農業知識產權（商標、專利、品牌等）的反復交易，形成不同層次的產業體系，帶動相關產業和整個區域的發展。全景產業價值體系包括核心產業、支持產業、配套產業和衍生產業四個層次的產業群。所以，我們發展創意農業，不能僅僅滿足于生產幾個新奇的產品，搞幾個新穎的觀光園和農家樂，還要努力提高產品或項目的知識含量、文化內涵和創新程度，并最終形成自己的知識產權。同時，還不能僅僅滿足于核心產業的發展，要努力通過核心產業帶動支持產業、配套產業和衍生產業的發展，最終形成良性互動的價值最大化的產業價值體系。比如，在花卉品種的研發上要形成自己的知識產權，在花卉產品的深度開發利用上形成系列，在花卉產品的交易上完善網絡形成規模，在花卉種養培訓上形成特色。圍繞花卉業和旅游業這個核心產業打造品牌，帶動科研、種源、貿易、廣告、策劃、餐飲、娛樂、婚慶、紀念品、產品加工、金融服務、教育培訓等相關企業和產業的發展，構建起多層次、廣覆蓋的全景產業價值體系，以推動整個區域經濟的發展。

四、現代化營銷：以創新的理念和手段拓展消費市場

國內外對于創意農業市場的拓展主要采取城鄉互融互動的方式，通過城市消費市場的培育和鄉村自然環境、生活文化與歷史脈絡的綜合塑造，輔之以創新的營銷手段，在創意農業的市場和生產兩者之間實現有效對接，使得創意農業的新業態、新商品和新價值能夠直接轉化為市場效益。借鑒國內外的經驗和做法，我們可以在以下一些方面進行探索：一是倡導新型生活方式。營銷的最高境界就是通過塑造和引領一種新的生活方式來創造市場，正如“阿里巴巴”造就了“淘寶”一族、“蘋果”引領了“果粉”們的生活一樣。在發達國家和地區，休閑旅游已經成為城市居民的一種生活方式。以旅游吸引物的方式發展創意農業園區，吸引城市消費者來旅游、度假，購買創意農產品、參與創意農業活動，是目前各地普遍采取的手段。要通過宣傳、展示、體驗等多種途徑讓市民們了解、參與和享受創意農業，并使其成為城市居民放松身心、提升生活品質的一種方式和途徑。二是提升產品與項目的故事力和文化內涵。故事營銷和文化營銷是非常有效的現代營銷手段。要善于讓產品和項目“講故事”、傳遞文化信息，通過故事滿足人們的情感寄托、生活追求，從而激起人們的消費欲望。產品的文化內涵直接影響甚至決定著產品的附加值和品牌影響力，因為文化具有很強的滲透力和輻射功能，是拓展市場的有力武器。以文化創意來推動農產品品牌建設，并通過品牌拓展市場，這是創意農業發展的重要路徑。三是巧妙地運用現代科技成果。移動互聯技術、物聯網技術為現代營銷提供了更大的創意空間和更多的市場機會，我們必須在這方面積極探索、勇于創新。比如，可以借助網絡，將現實生活中的種菜、種花、種果樹或其他一些創意農產品，借助攝像頭和網絡進行網上認養，讓顧客足不出戶就可以參與、觀察到自己認養對象的生產、銷售過程。

五、多元化支撐：提供強有力的政策保障和智力支持

創意農業的健康發展，離不開政府的政策扶持。政府應當明確創意農業發展的政策導向，建立和完善相關扶持政策體系，在財政、稅收、就業、土地流轉、社會服務等方面加大支持力度。建議政府財政安排支持創意農業發展的專項基金，通過貸款貼息、項目補貼、政府采購和后期獎勵等方式，重點扶持培育一批產業關聯度大、帶動能力強、城鄉互動密切、有較強市場競爭力的創意農業項目，確保創意農業做大規模、做出效益。在加大政府對創意農業發展資金投入的同時，還要鼓勵、引導社會資金和金融資本投向創意農業。探索建立以財政投入為導向、社會投入為主體、金融資本為依托的多元化投入機制，拓寬創意農業投入渠道，形成多種力量共同推動創意農業發展的新格局。創意農業是文化創意與科技創新相互交融的產物，它需要系統化的專業知識和創造力作為支撐。要大力培育農業創意開發的專業團隊，塑造一支高素質、多層次、大規模的創意人才隊伍。從項目策劃、價值分析、發展定位、設計開發、招商運營、市場營銷等方面，為創意農業的發展提供全方位的智力支撐。建議聘請相關專家學者（包括一些藝術家）為創意農業發展出謀劃策；引導地方院校、科研機構特別是城市創意設計和營銷策劃組織等進軍創意農業，通過入股、參股等方式參與創業合作，挖掘、開發出能夠成為本地區標志性品牌的創意農產品和服務項目；鼓勵農業龍頭企業培養、引進和聘請創意經營、技術創新等方面的高端人才，并將企業與高校、科研院所相結合，造就一批學習型、知識型、創新型、創意型的創意農業人才；實施農村創意人才培訓工程，培養創意農業專業團隊和實用人才，支持農業院校、職業學校和科研機構有針對性地開展職業農民培訓，培養一批有文化、懂技術、會經營的新型職業農民。通過以上一系列措施，努力為創意農業的健康、可持續發展，提供必要的智力支持和合格的人力資源隊伍。