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刷碗能緩解壓力

忙碌的家務總讓人筋疲力盡，但美國佛羅里達州立大學研究人員發現：有些家務也能讓人身心受益，洗碗盤就可以幫助頭腦排空，緩解壓力。

研究人員邀請51名20歲左右的學生志愿者，讓一半的參與者閱讀一篇230字的強調洗碗感覺重要性的短文，如洗滌液的味道、溫暖的水流和觸摸碗筷的感覺等。另一半參與者為對照組，閱讀一篇長度相似的關于正確清洗碗盤方法的短文，然后讓這些志愿者以口頭或書面形式解釋他們對文章的理解，隨后讓每人清洗18個干凈的碗盤。

試驗結果顯示：那些了解洗碗重要性的人，專注力更高，積極情感明顯增強，洗碗時間更長，他們的緊張程度減輕了27%，受到激勵鼓舞的感覺上升了25%。而對照組的參與者在這些方面沒有明顯改變。

研究顯示，洗餐具時專心于肥皂（洗潔精）氣味和碗盤形狀及觸感，能顯著減少緊張感并鼓舞精神。洗碗盤時心思集中，也延緩了時間流逝感，讓人感覺放松，從時間和知覺角度看，有益于心理健康。研究人員建議，大家平時也可以將清洗碗盤之類的日常活動作為提高注意力的方法來練習，從而達到減壓的目的。

切莫忽視“小中風”預警信號

冬季是腦卒中的高發季，專家提醒，輕型卒中是腦卒中發生前的重要預警信號，但因為手臂沒力、口嘴歪斜、說話不清等這些預警癥狀都是“一過性”的（短時間內出現一次或數次），持續數分鐘到幾小時，且程度很輕，容易被普通民眾，甚至部分醫護人員所忽略。

暨南大學附屬第一醫院副院長、腦血管病中心主任徐安定教授介紹，“輕型卒中也被稱為‘小中風’，多指短暫性腦缺血發作，有統計顯示約三分之一甚至更多的腦卒中發病前會有短暫性腦缺血發作，這是因為輸送到腦部的血液和氧氣暫時中斷所致。輕型卒中的癥狀表現通常發生時間非常短（如2～3分鐘），一側手和胳膊麻木和發沉，行走不便，還可能出現語言不利、口齒不清的癥狀。但是這種反應都具有“一過性”，在發作后24小時之內自行緩解。然而，針對這種預兆，如不積極預防，真正的腦卒中將會在短期內發生。”

徐安定介紹，據估算，輕型卒中的病人在我國約有1700萬之眾，部分病人開始發作時會很輕微，但短暫性腦缺血發作后，每10個人中就有1人會在7天之內發生中風，每3個人中有1人會在之后發生中風，每3個人中有1人會在之后發生心肌梗死。所以切勿忽視這些“小中風”信號。

高脂食物與焦慮抑郁有關

巴西圣保羅聯邦大學的研究者發現，食用高脂肪食物與焦慮癥和抑郁癥等精神疾病之間存在著一定聯系。

研究人員在一系列的實驗中長時間給實驗白鼠喂食高脂肪食品，白鼠體重隨之增加，血糖也不斷升高。有趣的是，除了這些變化，老鼠也開始表現出焦慮和抑郁癥狀。即便在使用藥物治療后，這些癥狀并沒有消失。當研究人員停止給小白鼠喂食高脂肪食品，并用健康食物取而代之后，小白鼠的焦慮和抑郁癥狀也隨之減輕。它們的體重慢慢下降，血糖水平也恢復正常。鑒于這些發現，研究人員提出，代謝障礙與精神障礙之間可能存在一些聯系，不過需要進一步研究。

近三成不合格進口食品來自歐盟

國家質檢總局近日發布的《2010-2014年中國進口食品質量安全狀況白皮書》顯示，2010年至2014年檢出的不合格進口食品中，來自歐盟的批次最多，占29.3%，而不合格的問題中，微生物污染、品質不合格位列前兩位。

2010年至2014年，各地出入境檢驗檢疫機構從112個國家（地區）的進口食品中，檢出不符合我國食品安全國家法律法規要求和標準的進口食品11717批次，均采取了退運或銷毀措施，未進入國內市場。

幾乎所有種類的進口食品均有檢出不合格的情況，其中不合格進口食品批次列前10位的種類分別為：糕點餅干類、飲料類、糧谷及制品類、乳制品類、酒類、糖類、調味品類、水產及制品類、干堅果類和特殊食品類，占檢出不合格進口食品總批次的85.1%。

腿部肌肉越有勁 大腦越健康

一項發表于《老年病醫學雜志》的研究報告顯示，強健的腿部肌肉與健康大腦之間有關聯。

英國倫敦國王學院的研究人員用10年的時間跟蹤了324對女性中老年雙胞胎的生活方式和健康狀況，發現雙胞胎中腿部肌肉力量較強的一個10年后的認知能力保持得普遍比另一個好，與老齡相關的大腦退化現象也比另一個少。研究人員指出，現在尚不清楚為何腿部肌肉力量與認知能力之間有這樣的關聯，而且也不明確男性身上是否存在相同關聯。不過，以往動物研究曾顯示，鍛煉肌肉能釋放促進神經細胞生長的激素，這也許能解釋這種現象。

看電視太久患病風險高

美國國家癌癥研究所最近一項新研究發現，長時間看電視與美國8大主要死亡風險增加存在重要關聯，包括糖尿病、中風、流感、肺炎、帕金森病和肝病等。科學家對22.1萬名50～71歲的參試者進行了研究。研究開始時，參試者無一人患有慢性疾病。結果發現，與每天看電視不到1小時的參試者相比，每天看電視3～4小時的參試者，各種原因的死亡風險都開始升高，平均死亡風險增加15%;每天看電視至少7小時的參試者研究期內死亡風險增加47%。研究人員將熱量攝入、飲酒、吸煙及健康狀況等多種可能因素納入考慮范疇之后，這種關聯依然存在。

這項新研究結果提醒大眾，為了健康著想，每天看電視時間應該適可而止，閑暇時應多做一些有益健康的身體活動，避免長時間久坐不動。

年輕時體胖者 中年時血脂高

中國醫學科學院阜外醫院學者發現，如果25歲前超重和肥胖，那么在中年時期（35～59歲），高甘油三酯血癥患病率會增加。

高甘油三酯是高血脂癥的一種，對人體的主要危害是會引起動脈粥樣硬化、造成血管堵塞和血栓形成，引發心腦血管疾病。研究發現，25 歲時超重是中年時期患高甘油三酯血癥的獨立危險因素。即使輕度體重增加（2.6～7.5 千克），這種相關性也很明顯。研究者指出，應對青年時期的肥胖提高重視。