廚房那些事兒：面糊輕松去油漬

文怡

每每打掃廚房，最令人頭疼的就是油煙機油網上那層膩乎乎的油漬，因為實在難以清除干凈，令人很不想伸手去觸碰。其實，廚房里的面粉對付油漬就很有效。

1.在面粉中倒入溫水，水要一點點地放，水量掌握在可以將面粉調成比較濃稠的糊狀就可以了。具體標準是：用勺子舀起時，面糊會很緩慢地下落。

2.用刷子蘸上面糊，刷在煙機的油網上，再將廚房紙巾粘在面糊上，防止面糊滴落至灶臺，也可以起到減少水分快速蒸發的作用。

3.等待3～5分鐘后，揭掉紙巾。

4.用洗碗海綿比較粗糙的那面擦掉面糊，最后用干凈的抹布擦拭干凈就可以了。

★建議操作時把油煙機的油網拆卸下來再去除油污，這樣會更方便，更有效。要提醒大家的一點是，如果您家的油網常年不清理，積累了很厚的堅硬狀油污，用這個方法不太有效。

★另外，面糊調得不要過稀，否則吸附和去除油污的效果就不夠好了。如果沒有廚房紙巾，用普通的紙巾也可以，目的都是為了防止面糊滴落在灶臺上，防止水分快速蒸發導致面糊變干。