御寒喝碗暖身茶

孟昭群

冬天一到，有些人就特別怕冷，其原因可能是體內(nèi)缺鐵，血紅素較少，影響了血液的攜氧能力，導(dǎo)致組織能量代謝發(fā)生了障礙，產(chǎn)生的熱量不足而感到異常寒冷;或是甲狀腺素分泌不足時(shí)，血液循環(huán)減慢，產(chǎn)熱不足，就會比較怕冷;或是血壓低的人末梢血液循環(huán)不足，組織得不到足夠的氧和能量，也會畏寒。

中醫(yī)是從陽氣不足的角度來解釋怕冷的。人體是陰血和陽氣平衡的整體，在陰陽平衡的情況下是健康的，可是如果一方下降，人就會有不良的反應(yīng)。怕冷就是陽虛生內(nèi)寒的結(jié)果，表現(xiàn)為御寒能力差，即使穿得比別人多仍然手腳冰涼。要消除寒冷的感覺，除了進(jìn)行飲食調(diào)理和耐寒鍛煉外，還應(yīng)針對個(gè)人體質(zhì)來調(diào)理。最簡便的改善方法，就是飲用補(bǔ)氣活血、御寒溫?zé)岬呐聿琛?/p>

陳皮生姜茶： 陳皮3克，生姜2～5克，紅糖適量。陳皮洗凈，生姜切片，同放鍋內(nèi)，加水適量，大火燒開，小火再煎15分鐘左右，濾汁棄渣，加紅糖少許，攪拌化開，溫?zé)岱謹(jǐn)?shù)次飲服，每日一劑。陳皮有理氣開胃、燥濕化痰、辛散通溫的作用。生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療因吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。寒冬時(shí)喝上一碗陳皮生姜茶，其辛辣味會猶如一股暖流涌向身體各處，使全身頓感溫?zé)帷?/p>

枸杞紅棗茶： 枸杞10克，紅棗10粒，紅糖1大匙。紅棗洗凈，放入鍋中，加入冷水600毫升，大火煮開后加入枸杞，再用小火煮大約5分鐘，加入紅糖，煮至溶化即可。可分2～3次溫?zé)犸嬘茫刻煲粍?。枸杞可滋補(bǔ)肝腎，明目、潤肺止渴，使人面色紅潤，還能預(yù)防動脈硬化、抗衰老，消除疲勞，溫?zé)嵘眢w。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅糖性溫，富含鐵與鈣質(zhì)，能夠益氣健脾，活血補(bǔ)血，散寒暖胃。此茶有很好的驅(qū)寒熱身作用。

當(dāng)歸黃芪茶： 當(dāng)歸15克，黃芪15克，紅棗30粒，生姜100克，玫瑰花蜜或棗花蜜一瓶。當(dāng)歸、黃芪需提前浸泡一夜（8小時(shí)以上），洗凈切成小丁。紅棗洗凈去核切成小丁，生姜洗凈切碎。鍋里放入1000毫升清水，將當(dāng)歸、黃芪、紅棗、生姜放入，大火燒開，改小火煎熬30分鐘成濃汁。晾至到八成熱時(shí)，濾去渣，裝入罐頭瓶或有蓋子的碗里，到五成熱時(shí)加入玫瑰花蜜或棗花蜜適量，順時(shí)針調(diào)勻。晾涼后放入冰箱冷藏室，每天早晚各舀一湯匙，用熱水沖服即可。做一次暖身茶可以喝半個(gè)月左右。茶中紅棗暖胃養(yǎng)胃補(bǔ)血，當(dāng)歸補(bǔ)血行血、潤腸通便，黃芪補(bǔ)氣行氣，生姜暖胃，有發(fā)散功效，能把其他三種材料的功效布散到全身。此茶補(bǔ)氣養(yǎng)血，氣血足，人體才有溫度，手腳才不會冰涼。

桂圓姜棗茶： 紅棗、桂圓各5個(gè)，枸杞15粒，姜5片，紅糖少許。紅棗、桂圓剝開去子，枸杞用清水沖洗干凈，同入茶壺中，再放入姜片和紅糖，用開水浸泡，蓋上蓋子悶10分鐘即可飲用。可多次續(xù)水再飲。這款茶不僅可以活血補(bǔ)血，御寒暖身，還能促進(jìn)新陳代謝，幫助消化，消除腹痛，祛痰平咳，養(yǎng)顏美容，緩解壓力，增強(qiáng)免疫力等。

桂皮棗糖茶： 桂皮2小節(jié)，紅棗3～5個(gè)，紅糖20克。砂鍋里放入500毫升冷水，將桂皮洗凈、敲碎放入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中火熬煮20分鐘，取汁，再倒入500毫升清水，大火煮開轉(zhuǎn)中火熬煮15分鐘，取汁棄渣，將2次汁液合并，放入洗凈、切成小丁的紅棗，煮15分鐘后放入紅糖，煮至紅糖溶化即可飲用。桂皮性熱，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃、除積冷、活血舒筋、通脈止痛和促進(jìn)血液循環(huán)的功能。此茶適用于腰膝冷痛、陽虛怕冷、四肢發(fā)涼、胃寒冷痛、腎陽不足的畏寒、肢冷、體質(zhì)虛寒等。

紅參大棗茶： ?紅參薄片2片，紅棗5個(gè)，生姜2片，紅糖少許。紅參片洗凈，紅棗去核切碎，加入生姜片、紅糖，開水沖泡10分鐘后即可飲用。紅參配上大棗，聽起來就已經(jīng)覺得暖呼呼了。紅參能夠大補(bǔ)元?dú)猓鏆庋a(bǔ)血，滋陰振陽，強(qiáng)心健胃，適用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣喘無力、年老體弱者。冬天喝此茶，不僅暖胃散寒，對脾腎虛寒、肢體欠溫、真陽衰弱的療效也非常好。