芒果金槍魚沙拉

文怡

原料：芒果1個，金槍魚罐頭半罐，苦菊1大棵，檸檬半個

配料：沙拉醬汁3湯匙（45毫升），鹽1/4茶匙（1克）

1.芒果去皮切成1厘米大小的丁。苦菊清洗干凈后浸泡在撒了鹽的水中，10分鐘后用清水洗凈，瀝干水分，切掉根部，用手撕開。從罐頭中取出金槍魚，用手撕成小條備用。

2.芒果丁、苦菊、金槍魚放入容器中，滴入檸檬汁拌勻。

3.再加入沙拉醬汁，攪勻即可。

苦菊的葉子比較細(xì)小，不容易清洗，最好在淡鹽水中浸泡一會兒再用清水沖洗，這樣能夠清潔得更干凈，生吃更衛(wèi)生。

這道沙拉非常好吃，而且很開胃。如果在減肥期間，只吃這一道菜的話，就煮點(diǎn)土豆加入，這樣蔬菜、水果、肉類和主食就都有啦。