文怡
餅干,是家里或辦公室抽屜里常備的零食,有時打開一袋吃不了幾塊兒就會扔在桌子上,然后去做其他事情了。被扔在桌子上的剩餅干,就那么敞著口暴露在空氣中,等到下次想起吃的時候才發現,已經不再是脆得滿地掉渣兒了,口感軟塌塌、濕乎乎,而且味道也因受潮變得怪怪的,隨之,就被扔進垃圾箱里了。

像餅干這種極易受潮的零食,如果吃不完的話,您通常會怎么辦?用一個夾子夾住嗎?嗯,這有點兒作用,但如果趕上夾子不緊,密封不嚴的話,餅干還是很容易變潮。推薦個小辦法:將1塊方糖放入吃剩的餅干袋中,然后用大一些的夾子夾住,就可以防潮了,而且保存時間很長。
大家都有過這樣的經驗,白糖很容易結塊兒,因為它極易吸收空氣中的水分。所以,我們用對水分敏感的方糖來吸走餅干袋里的潮氣,就可以讓餅干保持干脆了。而且,等你吃完餅干后,糖也不浪費,還能繼續用呢。