地球表面約71%被海洋覆蓋,廣闊的海洋中,生物種類豐富,數量龐大。可人們對海洋既熟悉又陌生,大多數人更關注的是海洋動物和海洋植物,卻忽略了海洋生態系統中不可或缺的微生物。2015年8月23日,“中科館大講堂”《知識就是力量》專場舉行了主題為“探秘海洋微生物”的講座,特別邀請了中國科學院微生物研究所研究員、博士生導師孫萬儒老師與大家探討海洋微生物的話題,讓我們一起來回顧講座中的精彩問答!
海洋中的微生物有什么重要作用?
我們的地球上,微生物無處不在,除了火山口之外,其他地方都有微生物,上至8萬米的高空,下達數萬米的深海。其中,海洋微生物是海洋生態系統不可或缺的組成部分,這些微生物多數是生產者,部分是消費者,參與海洋物質生產、消費、傳遞、沉降、分解和轉化的全過程,為海洋動物、植物的生存提供良好的環境和資源。所以說,海洋微生物在海洋的物質循環、環境維護和食物鏈中起到關鍵作用。
(回答者:孫萬儒)
什么是海洋極端微生物?它們具備哪些特性?
海洋極端微生物能夠適應海洋高鹽、高壓、低溫、高溫和營養稀少的環境,它們有很多獨特之處,如可能具有嗜鹽性、嗜熱性、嗜冷性、嗜壓性、低營養性、趨化性、附生性、發光性等特點。
(回答者:孫萬儒)
人類在海里游泳,微生物會不會通過眼睛、鼻孔、皮膚黏膜進入體內?
海洋微生物中病原菌很少,絕大多數對人無致病性,不必害怕。不過,在海里游泳,微生物會通過與人的接觸進入人體,尤其是皮膚黏膜,為以防萬一,建議選擇安全干凈的海水浴場,在海水里游泳之后要沖洗身體以及口腔和鼻子。
(回答者:孫萬儒)
窗外晴空萬里,怎么能說“因天氣原因”不能飛?
在既定航線上,只要一個地方出現異常氣候條件(通常主要指起飛、爬升段和下降、著陸段),飛機就只能因“天氣原因”停在原地。航空飛行領域對于天氣狀況的判斷與我們的日常生活經驗不同。飛機起降不怕大風大雨,影響飛行的關鍵氣象因素是能見度,如機場起飛降落航道附近的低云、雷雨區、強側風等因素。因此,天氣晴朗不代表飛行意義上的正常天氣。目的地機場的天氣如果是影響飛機著陸的惡劣天氣,對飛行安全影響更大。
(回答者:昂海松 南京航空航天大學教授、博士生導師)
(來源:科普中國微平臺)
移動醫療是什么?對普通人有哪些好處?
國際醫療衛生會員組織HIMSS給出的定義為,Mhealth(即Mobile Health),就是通過使用移動通信技術——例如PDA、移動電話和衛星通信,來提供醫療服務和信息,具體到移動互聯網領域,則以基于安卓和iOS等移動終端系統的醫療健康類App應用為主。
移動醫療改善了傳統醫療監護系統在時間和空間上的局限性,提高了醫療監護系統的實時性、靈活性,有效地集監控、醫療和信息管理優化為一體。同時移動醫療解決方案將會降低醫療成本。比如降低醫生和病人之間的交流成本,如果沒有互聯網,我們要找一個醫生很麻煩,要打車,花時間排隊掛號,見到醫生花5分鐘就走了。我們現在做的移動客戶端,就是病人發一個問題,醫生手機就會彈出一個窗口,醫生直接語音回復就可以了。這節省了很多成本,不僅包括金錢,還包括時間。
(回答者:彭志平 北京公安醫院二部呼吸睡眠室副主任)
(來源:科普中國微平臺)
每天一杯牛奶,就能滿足補鈣需求嗎?
眾所周知,牛奶是營養界推薦的補鈣好食物。因為牛奶里含有適量的維生素D、乳糖以及蛋白質,這些牛奶中天然存在的營養物質和鈣形成了最容易吸收的比例,所以雖然100ml牛奶中,只有大約100mg的鈣,但是吸收率很高,所以我們推薦大家每天喝牛奶來補充鈣。
按照中國居民膳食寶塔的推薦,中國人每天喝奶300ml,大概能攝入300mg的鈣。而一個成人每天鈣的推薦量是800mg,加上膳食指南建議我們每天吃100g豆類或豆制品,500g的蔬菜以及其他食物,基本可以滿足每天鈣的推薦攝入量。但需要注意的一點是,中國人平均每天的鈣攝入量仍達不到推薦量,這與我們平時的膳食搭配是有很大關系的。
(回答者:楊振華 國家一級公共營養師、健康管理師)
(來源:科普中國微平臺)