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斗茶賽升級為斗茶文化節

11月30日，由北京福建企業總商會主辦，北京福建茶業商會、北京茶業企業商會（籌）、北京京華公益事業基金會承辦的“第三屆馬連道全國斗茶文化節”在北京馬連道圓滿落幕。北京市西城區政府副區長郝鳳林、福建省農業廳副廳長陳永共、廣外街道黨工委書記王其志、西城區商務委主任袁利、西城區社工委書記艾莉、馬連道指揮部常務副總指揮李婕、北京福建企業總商會常務副會長兼北京京華公益事業基金會理事謝冬通、北京福建茶業商會會長高晨生、北京福建茶業商會常務副會長兼秘書長黃其祥以及社會各界愛茶人士共150余人出席頒獎典禮。

“馬連道全國斗茶文化節”是在北京市舉辦的全國性茶事活動，也是業內最具影響力的斗茶賽事之一，是以宣傳馬連道品牌，提升馬連道業態和促進行業發展為宗旨的公益性活動。

在中國茶葉流通協會和北京市西城區政府的共同支持和指導下，北京福建茶業商會已經成功承辦了兩屆，第三屆全新升級為“馬連道全國斗茶文化節”，也得到了西城區政府、馬連道指揮部、廣外街道各級領導的指導與大力支持。

在創新中運作斗茶文化節

作為本屆文化節重頭戲，斗茶大賽于11月28日—11月30日開展，分為初賽、復賽和決賽，參賽茶樣為白茶、紅茶、鐵觀音、大紅袍，參賽選送茶樣為每份10.5kg，取樣時在總茶樣中隨機抽取350g。經過評委層層篩選，在66份晉級復賽的茶樣中，最終評選出3份茶樣榮獲茶王：北京茶人一桂商貿有限公司榮獲鐵觀音茶王、武夷山怡茗茶業有限公司榮獲大紅袍茶王、北京寧思源茶業有限公司榮獲紅茶茶王。

氛圍濃郁的斗茶大賽著重以“專家評委+大眾評委”的形式展現互動趣味，通過公開的現場評審讓茶商茶友可以近距離觀摩斗茶全過程，與專家評委零距離交流。本屆斗茶大賽邀請了陳金水、郭雅玲、朱旗、王同和、沈紅五位國家級茶界權威專家，并首次增加由王偉欣、黃大、侯耀晨、聶景秀、張偉華、石洪等6位茶愛好者組成的大眾評委團，讓斗茶賽事更具參與性與公開性。其中，蘆東茶業選送的濃香鐵觀音、北京緣茗四海文化交流有限公司選送的清香鐵觀音、北京嶺秀紅茶業有限公司選送的大紅袍、北京春和鄉茶行選送的白茶、北京林鴻茂茶葉有限公司選送的紅茶被評為“大眾評委最喜歡的茶”。

針對茶商茶友存在的茶葉知識疑問，斗茶文化節組委會還安排了斗茶評委專家座談交流會，由五位國家級權威專家為茶商茶友面對面解疑答惑。

慈善公益增亮斗茶節

在頒獎典禮現場，組委會特別安排了獲獎茶的品鑒預售，讓現場茶商茶友第一時間喝到了“新鮮出爐”的大賽獲獎好茶，也通過對比品鑒專家和大眾評委評選結果的方式，讓大家親身體驗了“專家”與“票友”的區別所在。

另外，頒獎現場還特別設置了慈善預售臺，預購獲獎茶可享受最低折扣并獲贈精美禮品。斗茶文化節組委會延續慣例將預售所得的50%捐獻京華公益基金會，定向用于大病醫療救助。

借第三屆馬連道全國斗茶文化節的東風，11月29日上午，福州市人民政府在北京馬連道舉行“全球重要農業文化遺產——福州茉莉花茶北京推介會”，世界級品牌——福州茉莉花茶亮相北京。此次推介會以“品福州茉莉花茶，憶純正老北京味”為主題，也是福州茉莉花茶近幾年來在北京最大規模和最高規格的亮相。

嫁接專業機構為茶業集思廣益

本屆斗茶文化節結合茶行業市場所需對活動環節內容創新設置，加強營銷管理指導。組委會聯合北京12330、西城區知識產權局，于11月28日針對企業知識產權進行專場培訓講座，讓茶葉企業家學會如何保護自己的知識產權以及避免侵犯別人的知識產權，提升企業家的知識產權保護意識和糾紛應對能力，為企業帶來更多收益。

針對近兩年茶葉市場經濟下滑致使茶行業進入“嚴冬季節”的情況，組委會特邀相關專家在11月29日開展專題講座，從互聯網營銷、用戶體驗、茶品牌建設等多個角度進行解析，指導茶企如何度過“經濟寒冬”。易觀國際戰略合作中心專家在講座中指出，茶業出現市場縮水、客戶群減小、產品與服務同質化嚴重等問題，茶企應該合理轉換客戶思維與用戶思維，專注于實現客戶大眾性、剛需性和時效性。他還通過“雙十一”茶企電商銷售的數據解析電商營銷之道，指導茶企抓住互聯網不變的商業本質與購買需求來發力電商，達到聚粉、賣貨、建平臺環節的良好鏈接。

在營銷指導中，杭州盒子鋪工業產品設計有限公司的首席設計師付成通過茶品牌設計的案例分析，揭示中國茶葉市場的三種品牌模式，即注重消費者認知溝通的產品品牌模式、給予消費者承諾的渠道品牌模式、注重消費者體驗的服務品牌模式，指導茶企要完成品牌由傳統到現代的轉變、產品由概念到可追溯的轉變、商品名稱由文化等級到文化的可視化的詩意產品等級的轉變、產品分類由挑產品到選價值的轉變，他提出用產品設計的理念來做包裝設計，引導茶企在市場競爭中增強自主創新意識。

斗茶節新的起點

據組委會介紹，此次大賽全新升級為文化節，將“享受茶的樂趣”作為活動主題，安排了豐富的活動內容，采取了引入大眾評委和微信預售的創新舉措，并以此引導更多的人參與斗茶文化節、關注茶行業，讓更多的人喜歡茶、愛茶。廣大茶企和茶愛好者的積極響應，也最大限度地擴大了本屆斗茶文化節的影響力。

據了解，北京福建茶業商會每年都舉辦多場不同主題的茶事活動，通過這些活動，在行業內外積極宣傳中國茶文化，將更多正確的茶知識、茶文化帶給廣大消費者。

在全球經濟放緩的大背景下，作為茶行業的優秀社團組織，北京福建茶業商會借助承辦斗茶文化節的契機，主動“走出去”，將茶文化帶到行業外，播種于不同領域，為茶行業與消費者之間的信息溝通搭建了良好的平臺，促進了茶行業的發展。