艾葉研究進展概述

王惠君+王文泉+盧誠等

摘要： 艾葉作為治病藥物已有2 000多年的應用歷史，通過綜述艾葉的形態特征及其分布、栽培，以及艾葉化學成分、藥理作用、艾葉燃燒物化學成分及藥理方面的研究進展、生物學研究進展和應用，指出在艾葉資源的多樣性、DNA分子水平的基因表達、化學成分定量的基礎性研究以及有效部位、有效成分作用機理的藥理性研究方面還有待深入，旨在為艾葉的進一步開發和利用提供研究思路。

關鍵詞： 艾葉；分子標記；資源的多樣性；化學成分；藥理作用；燃燒物化學成分

中圖分類號：R282.71 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2015）08-0015-05[HS）]

艾葉是菊科植物艾草（Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）的干燥葉 [1]，一般入藥成分是在春、夏2季，花未開、葉茂盛時采摘后曬干或陰干的葉，別稱艾蒿、蘄艾、家艾、甜艾、灸草、醫草等。我國現存的早在戰國時期的醫書《黃帝內經》中雖然收載的藥物較少，作為其中的艾葉卻是所提到的藥物之一。在陶弘景《名醫別錄》中，將艾葉作為藥物正式記載其功效后，人們對其廣泛使用。中醫學在長期的實踐中總結認為艾葉性味苦、溫、辛，有逐寒濕、溫經、理氣血、止血、安胎等功用 [2]，在臨床上主要應用于各類殺蟲止癢、出血癥、內科、婦科等疾病。艾葉作為治病的藥物大概有2 000年以上的歷史，特別是近年來對艾葉的研究逐漸深入，其應用范圍也逐漸拓展。

1 艾草的形態特征及其分布

艾草為多年生草本藥用植物，高45～120 cm，莖直立、圓柱形且具明顯棱，基部大部分木質化，被灰白色軟毛，分枝從中部以上開始；互生，單葉，在莖下部的葉片在開花時隨即枯萎；中部的葉片具有短柄，葉片呈卵狀橢圓形，具有羽狀深裂，裂片為橢圓狀披針形，邊緣具有粗鋸齒，上面為暗綠色，稀被白色的軟毛及腺點，下面為灰綠色，密被灰白色的絨毛；近莖頂端的葉片無柄，有時全緣，披針形；花序為總狀，頂生，由多數的頭狀花序集合生成，花期為7—10月。

艾草在我國分布廣泛，遍布全國各地約28個省（市），約有28個品種，華東、西南、東北、華北、西北部分地區均有分布。目前艾草僅有少量種植，大都數生長于荒野、草地、路旁等。艾草耐寒旱，適應土壤氣候的能力較強，在肥沃潮濕的土壤中生長旺盛。

2 栽培

2.1 選地與播種

大面積藥用艾草的種植優先選擇在陽光充足、疏松肥沃、排灌條件好的土地，但艾草對土壤、氣候有較好的適應性，耐嚴寒，全國大部分地區都可種植，如果是在民間散種，大都在地頭、田邊、荒地、山坡等。艾葉播種一般為條播和撒播，應首選條播，通風透光性好。播種前的準備工作：先用新高脂膜拌種以驅避地下病蟲，隔離病菌、病毒的感染，同時可以加強種子的呼吸強度，從而提高種子的發芽率；整地、下種以后，再用新高脂膜600～800倍液噴灑土壤表面。

2.2 田間管理

以根狀莖分株式繁殖，春季3—4月地上部分未長出前，挖掘艾草株叢，選取嫩根狀莖，折成10～15 cm根段，以行株距35 cm×35 cm挖穴，3～4根/每穴，填土壓實后澆水。施肥、除草2～3次，一般在5、7、9月采收后除草、施肥，施肥最好用人畜糞肥。栽培3～4年后，老株要重新栽培。

2.3 病蟲害防治

在葉面噴施壯莖靈可以使艾草的莖稈更加粗壯，從而提升抗災害能力、減少化肥農藥的使用量，以降低農藥殘留。要加強對病害、蟲害的綜合防治工作，可以采用葉面噴施新高脂膜的方法來加強防治效果，使艾草盡可能提高葉面的光合作用效能，促使禾苗茁壯健康成長。

2.4 收獲加工

最好在春夏兩季，花未開、葉茂盛時采摘，陰干或曬干都可以。

3 艾葉化學成分研究進展

改革開放以來，隨著艾葉在藥理性作用方面的研究廣泛進行，特別是現代化提取分離技術的日益完善，現代人對艾葉有效化學成分的研究更加深入。近幾年來的研究表明，艾葉的化學成分主要有揮發油、黃酮類、鞣質類、三萜類、桉葉烷類、多糖類、微量元素等 [3-5]。艾葉所含的組分還是相當復雜的，其成分組成以及主要成分含量也是隨著產地、栽培方式、品種選用、采收時間等的不同有所差異。

3.1 揮發油

揮發油為艾葉主要有效成分之一，艾葉揮發油的化學成分不僅十分復雜而且種類繁多。主要的艾葉揮發油提取方法有：有機溶劑滲漉法、揮發油提取器提取法、水蒸汽蒸餾法、超臨界CO2提取法等。艾葉揮發油成分最初只提取出了十幾種，現在用氣相色譜質譜聯用技術檢測出來的結果可達100多種，含量比較高的幾種物質依次為桉樹腦（17.53%）、石竹烯（12.46%）、石竹烯氧化物（8.76%）、3-金鐘柏酮（622%）、龍腦（5.58%）、4-香芹孟烯醇（4.75%）、刺柏腦（3.81%）、反-p-2，8-二烯薄荷醇（3.09%）。目前可將已檢測到的艾葉揮發油類成分歸為以下3類：（1）單萜類；（2）單萜類衍生物；（3）倍半萜類及其衍生物。艾葉在亞洲各地區都有發現，由于水文、氣候、土壤生長環境的差異，不同地區艾葉的揮發油含量和主要化學成分也存在著較大的差異。文福姬等對不同產地艾葉精油的質量收率（指實際獲得產品質量占其加入反應器原料質量的百分數，此處指精油提取量占[JP2]用于提取精油的艾葉的比例）進行檢測，測得范圍為028%～ 0.57% [6]；徐新建等對甘肅省河西走廊的艾葉進行檢測，測得揮發油含量為0.76% [7]。陳小露等對采摘時間也進行過研究，對當天早、中、晚采集的艾葉分別進行揮發油含量的檢測，結果分別為0.48%、0.54%、0.44%，可見中午檢測的艾葉揮發油含量較高，因此對艾葉的最佳采集時間為中午 [8]。研究發現產于湖北蘄春的艾葉株型高大，葉片寬厚，被密厚而長毛，氣味濃郁，提取揮發油得率相對比較高。與生品相比較，炮制的艾葉揮發油含量較低。以上試驗數據表明，溫度、濕度、海拔、光照度、季節、天氣等環境因素以及品種個體差異等因素都會影響揮發油的產量，因而在中藥材的選擇上更應該關注產地植物生長環境指標和品種等關鍵因素。

3.2 黃酮類

近幾年對艾葉的研究進展主要有：孫鋒等發現黃酮類化合物具有豐富的生物活性，如抗腫瘤、降膽固醇、降脂、降壓、抗炎癥、鎮痛、調節免疫力、抗脂質過氧化、抗衰老等作用 [9]。中藥艾葉富含黃酮類化合物，同時黃酮類成分在艾葉藥效中是主要的物質，主要包括5-羥基-6，7，3′，4′-四甲氧基黃酮、5，7-二羥基-6，3′，4′-三甲氧基黃酮、柚皮素、懈皮素。其中艾葉生品所含的5，7-二羥基-6，3′，4′-三甲氧基黃酮對血小板的聚集抑制作用比較明顯，這一結果與止血藥效相矛盾。任淑娟等研究發現，炒炭后的艾葉總黃酮含量大大降低，這一發現在某種程度上解釋了艾葉經炒炭工序后止血作用有所增強的原因 [10]。江丹等分析表明，湖北蘄春的艾葉總黃酮含量相對較高，道地品種優勢在蘄艾中得以體現，因而具有廣泛的實用價值 [11]。

3.3 鞣質類

鞣質類在艾葉藥理作用中發揮止血的重要作用，同時還有抗癌、抗腫瘤、抗過敏、抗突變、抑制微生物、抗衰老等作用 [12]。鞣質的藥理作用比較突出，僅次于揮發油、黃酮，同時艾葉中的鞣質含量也比較高。艾葉中所含鞣質屬于綜合型，目前檢測出的有單寧酸類、兒茶酚類，但是目前對鞣質類結構成分的研究還相對較少，主要研究層面還是集中在藥理作用上，關于鞣質類的研究還有待進一步深入。

3.4 三萜類、桉葉烷類成分

現代研究發現，三萜類化合物具有較強的生物活性，具有抗腫瘤、抗病毒、抗菌、抗炎癥、降膽固醇、降壓、保肝、增強免疫等作用。王新芳等研究表明，目前發現的艾葉中三萜類化學成分約有12種，桉葉烷類化學成分約6種 [13]。對于以上化學成分的藥效作用的研究較少，有待深入。

3.5 微量元素

采用原子吸收光譜測得艾葉中含多種大量元素及微量元素，如鎂（Mg）、鋁（Al）、鈣（Ca）、鐵（Fe）、銅（Cu）、鋅（Zn）、鎳（Ni）、錳（Mn）、鉻（Cr）、鈷（Co）、硒（Se）等。梅全喜等對產地不同的艾葉中微量元素進行分析發現，以上微量元素含量隨艾葉產地不同而有較小的差異，其中河南產艾葉含Cu元素較高，湖北蘄春產的蘄艾含Mg、Al、Ni、Ca等5種元素較高 [14]；同時王劍等對野生和栽培蘄艾的微量元素含量進行比較，結果顯示，除Ni、Ca在野生蘄艾中略高一點外，其他Mg、Al、Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、Co均為栽培蘄艾中較高 [15]。四川省所產的艾葉含Fe、Zn、Cr、Co、Se等微量元素較高，其他的微量元素含量均較低。對以上所有微量元素含量進行定量分析結果顯示，艾葉中元素含量最高的是K，其次是 Ca、Mg、Fe。也有學者對國產艾與日本產艾所含的微量元素進行了比對分析，發現差別不是很顯著，因此可見不同產地艾葉樣品中的微量元素含量差別不是很大。

3.6 多糖

在人的血清中加入艾葉的熱水提取物，發現血清補體值下降，補體激活會導致補體值降低，因此說明補體激活物質存在于艾葉中。主要活性成分經分析后為酸性多糖 [16]，即具有復雜糖鏈結構的一類酸性雜葡萄糖，此類糖具有較強的抗腫瘤活性，以及調節人體免疫能力、較好的抗氧化能力 [17]。目前，國內對艾葉多糖提取工藝的研究相對較少，劉軍海等通過多因素響應面分析法，根據回歸分析得出艾葉多糖浸提的最佳工藝，使得艾葉多糖的提取率達1.529% [18]；李宏睿等采用超聲波作為有效輔助技術對艾葉多糖進行提取，同時采用正交試驗方法將艾葉多糖的提取條件進行合理優化，將多糖提取率提高到11.94%，從而為艾葉多糖的生物活性與功效研究提供了物質基礎 [16]。

3.7 綠原酸

國內對艾葉中提取綠原酸的報道較少，綠原酸作為一種相對重要的生物活性物質，具有抗炎、抗病毒、抗菌、清理自由基、降血壓、降血脂、保肝等作用。劉益紅等研究發現，采用優化的有機溶劑提取法提取綠原酸，得率可達0.82%，試驗條件下綠原酸在艾葉中的提取率達94.04% [19]。目前，廠家對于綠原酸的提取大多采用向日葵、金銀花、杜仲等植物，以上材料提取成本比較高；研究發現艾草綠原酸含量也較高，同時資源相當豐富且易得，將來可以作為綠原酸提取的1種植物資源。

3.8 其他類成分

艾葉中除含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、葉綠素、葉黃素、生物堿、纖維素、皂苷等成分 [20]外，大西基代對艾葉采用現代的高效液相色譜法分析得出，艾葉中還有少量朝鮮薊酸，此外還有一些未發現的成分有待研究 [21]。由于艾葉中的粗蛋白含量較高且含人體必需的18種氨基酸，民間將其廣泛應用在畜牧業、水產業等方面，前景看好。

4 艾葉的藥理作用研究進展

人類懂得用火之后，在取暖和烘烤食物的過程中，發覺當身體的某些部位被灼傷或熏烤之后，一些病痛在某種程度上獲得減輕或治愈，于是先人就采用火燒灼烤的方法來醫治某些病痛，此后就產生了灸法。先人在長期與疾病作斗爭中發現，用艾葉燃燒來灸可以起到溫通氣血、祛邪回陽、保健和治病目的，歷史悠久的艾灸療法流傳至今。在端午節，艾葉也扮演較主要的角色，由于氣候處于陰陽交會之時，人的免力相對較差，同時氣溫也適合各種病菌蟲害的孳生，因此古人認為此時節氣的邪毒最為猖獗。人們發現正當5月的艾生長茂盛、氣味很濃的時候，即成為這個節氣的克制植物。《荊楚歲時》中記載：“五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣”，可將艾葉制成絨，用于針灸；將枝葉熏煙可以驅蚊蠅；端午節時到郊外去采艾葉，插在門楣上等，用以祛邪、驅趕毒氣。《名醫別錄》中記載，艾是一味傳統中草藥，中醫認為艾灸能夠“透諸經而治百病”，有行氣血、通經絡、祛寒濕、暖回陽、保健防病等功效?，F代醫學研究證明，艾葉具有抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌等病菌的生長，軟化血管，緩解三叉神經痛，治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病，以及治療關節炎、過敏性皮膚病、慢性肝炎等功效。東晉著名道家葛洪首次將艾葉制成艾酒來治療白癲，此后艾葉的制劑 [22]開始增多?，F代醫學以艾葉為主要藥物制成各種傳統劑型，如：湯劑、灸劑、丸劑、香囊（袋）劑、膏劑、熏洗劑、酒劑、散劑等，艾葉的現代制劑有注射液、膠囊劑、片劑、顆粒劑、灌腸劑、洗劑、噴霧劑、艾葉油制劑等。例如艾葉注射液（Ⅰ）可用于散寒溫經、平喘止咳、治療支氣管哮喘；艾葉注射液（Ⅱ）可用于除濕散寒、溫經止痛、治療慢性肝炎和肝硬化；艾葉注射液（獸藥）可用于治療豬感冒及熱性病。

4.1 抗病毒、抗菌作用

目前大量的藥理試驗證明，艾葉油、艾葉水浸劑、艾葉熏蒸有抗病毒、抗支原體、抗細菌、抗真菌的作用 [23]。

4.2 對呼吸系統的作用

艾葉油有平喘、祛痰、鎮咳的功效，產生藥效的主要成分為萜品烯醇，它可以直接松弛豚鼠氣管的平滑肌，對抗氯化鋇、乙酰膽堿、組織胺引發的氣管收縮，并且可以使豚鼠的肺灌流量增加，具有明顯的祛痰、鎮咳、平喘、消炎作用，對藥物性哮喘有較好的保護作用。

4.3 對中樞神經系統的作用

艾葉油有很好的鎮靜功效，同時大劑量使用時對心臟的抑制作用明顯。王樹榮等研究發現，對大鼠進行腹腔注射乙酸可致痛，如采用艾灸可以明顯提高大鼠大腦內β-內啡肽水平，對大鼠中樞神經起到鎮痛作用 [24]。

4.4 利膽作用

在小鼠試驗中，用艾葉油混懸液在十二指腸給藥，可使正常小鼠膽汁流量增加20%，具有明顯的利膽功效。

4.5 止血作用

長期的藥理試驗表明，艾葉具有較好的止血作用，艾葉水浸出液給大鼠靜脈注射或腹腔給藥可以降低毛細血管的通透性，艾葉經加熱炮制以后，揮發油的含量明顯下降。用艾葉生品和炮制品對小鼠進行凝血、出血時間對比試驗中，烘制或炒炭后的艾葉對小鼠的凝血、出血時間試驗表現出較為明顯的止血作用；給家兔灌服發現有促進血液凝固的作用。艾葉的止血功效主要體現在對虛寒性出血癥的治療。

4.6 對子宮的作用

艾葉的煎劑能使家兔離體子宮產生興奮效果，可以導致強直性宮縮；粗制艾葉浸膏對豚鼠離體子宮也有較為明顯的興奮作用。

4.7 抗癌作用

艾葉有抗乳腺癌、腸癌的作用。用艾葉油灌胃可以增強小鼠對有炎癥的滲出細胞進行吞噬的能力，也可以使網狀內皮細胞的吞噬反應加強。

5 艾葉燃燒物化學成分及藥性和藥理方面的研究進展

一般情況下，艾灸是指用點燃的艾絨安置在人體體表的特定穴位上溫熨或燒灼，借灸火的熱力和溫度以及燃燒時產生的藥物作用提高經絡的傳導作用，使氣血溫通、祛邪扶正，達到保健、治病目的?？墒侨藗冎恢腊牡寞熜?，對艾葉燃燒物的藥物成分及藥性作用的了解微乎其微。針對以上不足，本文對此進行闡述，以期為探索艾灸藥性機制研究方向提供思路。

5.1 艾灸在中醫中的作用

灸法在中醫上的療效顯著，在長期的臨床應用中積累了大量經驗，廣泛的應用治療范圍包括婦科、內科、兒科、五官科、外科等，尤其在乳腺炎、盆腔炎、前列腺炎、頸椎病、肩周炎以及糖尿病等疾病的治療方面有顯著特效。中醫認為，艾灸的作用主要有以下4個方面：（1）保健防病作用：常灸關元、足三里、大椎等主要穴位以及脊椎能使人體激發正氣；艾灸眼睛可以起到恢復部分眼睛視力等作用，可以增強人體免疫力、提高人體的抗病能力，從而可以起到預防疾病、強身保健作用。（2）治療風寒濕邪作用：艾灸可以溫通經脈、驅散風寒濕邪，治療由風寒濕邪所引起的痹癥。治療疾病包括：痛經、閉經等婦科??；寒濕關節炎癥疾病；寒性腹痛、腹瀉等腸胃疾病。（3）通絡行氣活血、散結消瘀作用：艾絨或艾條在燃燒時發出的溫熱以及艾葉特有氣味，能使人體經絡快速疏通，使人體的氣血循環加快，主要用于乳癰瘰疬、寒性癤腫未化膿者。（4）補中益氣、回陽作用：艾灸可用于治療陽氣不足或虛脫的虛脫癥，當病人出現四肢厥冷、大汗淋漓以及脈微欲絕時，艾灸可以起到益氣溫補、固脫回陽作用；此外還對陰挺、脫肛、遺尿等癥有療效。

5.2 艾葉燃燒熱及燃燒物化學成分的研究進展

艾灸治病的原理是熱輻射與藥物滲透，艾條或艾絨的燃燒熱值對艾灸效果的影響非常重要，林錦明等用差熱分析法對艾葉和同屬的植物野艾蒿、五月艾、魁蒿、北艾分別進行熱圖譜掃描后，得到每種植物各自特有的熱譜曲線，并且測定每種植物的燃燒熱，分別為18 076.8、18 265.4、18 030.9、16 356.6、18 035.3 J/g，燃燒熱值最高的為野艾蒿，艾葉次之，此結果可以作為用野艾蒿作燒灸常用料品的依據 [25]。不同品系的艾葉燃燒熱值不同，市場上可以買到的藥材中，對常用的幾種艾葉分別進行燃燒值測定，川艾、祁艾、北艾、蘄艾燃燒熱分別可達16 136.4、17 419.3、17 463.4、18 139.0 J/g。從以上資料可知，產于蘄春的艾葉燃燒釋放出的熱量最高，說明作為藥材的蘄艾熱穿透力較強。艾絨或艾條在燃燒時放出一種適宜于生物體且十分有效的紅外線，電磁光譜在0.8～560 μm之間；此外艾絨在燃燒時不僅具有一般的熱輻射和遠紅外輻射，還具有光輻射和近紅外輻射，其中艾灸的電磁光譜中近紅外輻射占主要區段，并且峰譜鄰近在15 μm左右。近紅外線比遠紅外線的波長短，能量更強，與遠紅外線相比，它可以直接滲透到深層組織，機體穿透的深度可以達到 10 mm，同時也會通過分布較廣的毛細血管網將能量傳到更廣泛的組織，從而使人體更好地吸收。實施艾灸時的紅外線輻射，不僅為免疫功能及體細胞代謝活動提供了能量，而且為一些缺乏能量的病態體細胞提供了活化能，同時借助反饋的調節機制來糾正病理狀態下的代謝紊亂，進而調控機體免疫功能。對艾葉燃燒物的化學組分進行測定和分析發現，艾葉燃燒后的主要成分為二氧化碳和不完全燃燒產生的一氧化碳，這與燃燒環境有關，不能進行定量分析，此外還含有其他約20種揮發性成分 [26-27]。將1 g艾葉進行燃燒，燃燒的產物有重組分029 g、灰渣0.091 g、揮發性成分0.022 g，其中揮發性成分有乙醇、乙酸、季酮酸、乙二醇、氨水、環己烯、丁酰胺、萘等，其中燃燒物的揮發性成分含量中最多的組分是萘，如將艾葉與艾葉燃燒產物的成分相比較發現，燃燒后艾葉大部分成分被破壞。

5.3 艾葉燃燒物藥性和藥理作用的研究進展

中醫理論的經絡是實現運行氣血，可以溝通上下內外，用于聯絡臟腑肢節，是調節人體內各功能的通路，因而經絡可以把人體的皮肉筋脈、四肢百骸、五臟六腑以及五官九竅等所有組織器官聯結成為一個統一的整體。經絡在運行的時候稱為“經氣”，在《靈樞·九針十二原》記載有“通其經脈，調其正氣”之說，通過經絡的運行可起到調節腎、脾、肺之氣進而對免疫系統功能的調節作用。中醫中記載的“藥之不及，針之不到，必須灸之”是艾灸的一個重要特性，艾灸治療是以經絡為基礎形成的。針灸在臨床治療應用中，除了針刺有效穴位治療外，艾灸也是一個非常重要的有效治療手段之一，艾灸具有保健防病、驅散寒邪、行氣活血、散結消瘀、固脫回陽等作用 [28]。我們可以對施灸的主要原材料艾葉進行研究，對實施艾灸產生的特有藥性以及藥理作用進行初步探討，從而為提高臨床療效提供一些思路。

艾灸的藥性作用：（1）抗病毒作用：有報道表明，用艾葉燃燒物進行熏蒸療法對鼻病毒、瘡疹病毒、腮腺炎病毒、流感病毒、副流感病毒均有很好的抑制作用，這與民間用藥經驗相符。趙紅梅等利用酶聯免疫吸附試驗檢測艾葉燃燒物對乙肝病毒的破壞性，通過對母嬰病房的空氣中采用艾葉燃燒物進行熏蒸消毒，發現對乙型肝炎表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）的抗原性破壞作用是較為明顯的 [29]，表明艾葉燃燒物對乙肝病毒起到一定程度的滅活作用，但未達到完全滅活的效果。（2）抗支原體、衣原體、真菌作用：長期臨床表明，艾葉燃燒物對口腔支原體病原、肺炎支原體病原的抗滅作用較為顯著；艾葉燃燒物也對皮膚的部分真菌有抑制作用。（3）抗細菌作用：姜文全等采用艾葉燃燒物熏蒸法對母嬰室空氣進行消毒試驗，研究結果顯示，其對約10種常見病菌有抑菌或殺菌的效果，如白喉桿菌、結核桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等，熏蒸法可以使空氣達到正常標準，而且對新生兒以及產婦刺激性、毒性較小 [30]。呂熒等研究發現，艾葉燃燒20 min對乙型鏈球菌、金黃色葡萄球菌會產生抑制作用，對大腸桿菌產生抑制需要的熏蒸時間大于30 min，而對綠膿桿菌產生抑制需要的時間為50 min，如若在患者患處采用艾葉熏蒸效果更加明顯 [31]。（4）[JP2]清除自由基作用：洪宗國用艾葉燃燒物和艾葉生品分別進行甲醇的提取試驗發現，艾葉燃燒物用甲醇萃取后獲得了4種不同組分，分別研究了此組分對甲基丙烯酸甲酯自由基聚合反應速率的影響，發現以上組分都有較好的抗自由基的能力 [32]。相比較而言，艾葉燃燒物的作用效果比艾葉生品中的甲醇提取物強。日本學者也曾做以上同樣試驗，發現均有清除過氧化脂質、自由基的作用，共同驗證了艾葉燃燒物組分提取物的活性更強。艾葉燃燒產物可以從施灸的部位實現皮膚滲透達到治療的效果，其有效成分主要為具有強抗氧化性、清除自由基能力的黃酮類化合物。

5.4 艾灸藥理學研究淺析

在對機體免疫力試驗的研究方面，對老齡小鼠施艾灸后觀察小鼠自然殺傷細胞、小鼠巨噬細胞、細胞毒活性的變化情況，結果顯示，施艾灸可以提高老齡小鼠NK、M5細胞的毒活性。使用帶有莢膜的金黃色葡萄球菌施行免疫的家兔，施艾灸組比未施艾灸組家兔血清中IgM抗體效價比上升快，因而施艾灸可使金黃色葡萄球菌免疫力的特異性加強。以上試驗說明，艾灸具有增強機體免疫力作用。

在對人體免疫力的研究試驗方面，喻國雄等對200例男性老年人用隔藥餅艾灸治療法進行觀察研究，對比實施艾灸前后結果顯示，NK細胞活性上升較為顯著，同時T細胞總數也有所提高，CD+4/CD+8比例失調的狀況得到了糾正 [33]。對老年人實施艾灸神闕穴研究，施灸前后的結果顯示：CD+3、CD+4均低于正常范圍值的狀況都有不同程度的改善；IgA、IgG水平偏低的情況也有明顯提高。研究針灸經絡的中醫曾對年齡段62～77歲并符合健康標準的36例男性老年人進行試驗，當在足三里、關元、神闕、中脘、膻中、大椎、脾俞、腎俞穴位實施艾灸治療發現，在接受艾灸治療的老年人人體外周血液中，白細胞介素Ⅱ的活性提高較為明顯，而靜息期淋巴細胞中的白細胞介素Ⅱ受體的水平反而有所下降。以上試驗初步證實，艾灸具有調節人體免疫力的作用。在對人體內分泌調節研究方面，艾灸法對治療橋本氏甲狀腺炎臨床療效的結果表明，實施艾灸降低血清甲狀腺微?？贵w（MCA）結合率、甲狀腺球蛋白抗體（TGA）、促甲狀腺激素（TSH）含量的效果較為顯著，同時升高血清T4、T3總含量的效果也較為明顯，可以提高甲狀腺對 131I的攝取率，從而降低其比值到正常值，證實艾灸可以促進人體甲狀腺自身合成甲狀腺激素的能力，達到輔助調節人體自身激素的效果。在對人體血液循環系統影響研究方面，發現對心腦血管疾病患者實施艾灸治療后，其心腦血管功能的改善較為明顯，同時還發現血管外周的阻力降低，血液的黏度也下降。對老年期高脂血癥者在神闕、足三里穴位實施艾灸治療后，發現甘油三酯、總膽固醇的含量降低較為明顯，研究結果顯示，實施艾灸治療具有良好的調脂作用。以上結果表明，實施艾灸可以用來改善微循環障礙，進而減輕以及消除人體內的瘀血狀況。在調節人體代謝影響研究方面，對老年人冠心病患者的足三里、關元等穴位實施艾灸治療后，發現其血清中白細胞生成素（LPO）明顯下降，而超氧化物歧化酶（SOD）活性明顯上升，增強了機體清除自由基的能力，從而改善患者機體內抗氧化、氧化平衡紊亂的狀態，調整了患者機體的內環境，從而達到調節人體代謝的目的。以上試驗證明，適當的艾灸治療對人體免疫能力、內分泌調節、血液循環以及機體代謝方面均有一定程度的調節作用。

6 艾草生物學研究進展

菊科中的蒿屬（Artemisia L.）是主要屬，全球約有300多種，其中我國就有200多種。艾組（Sect.3. Artemisia）在全球約有90種、其中有12個變種；我國約有56種，發現變種就有10個。國外的學者曾經對艾中200多種進行生物學研究，并對其染色體數研究進行專題報道，國內學者（含中國臺灣）報道較少。國內生物學研究的開展首先是從細胞水平的生物標志物開始的，用顯微鏡為工具對各類艾葉進行研究，但差異極不顯著，沒有辦法區別。王臣等對東北地區以及內蒙古部分地區艾組的12種植物染色體進行生物學標志物研究分析發現，本組的染色體基數（x）有所不同，且較為復雜，有x=8、9、17、25等?；鶖?的柳葉蒿、寬葉山蒿、林艾蒿、高嶺蒿、奄閭大都分布在山區，生長在陰蔽度高的森林和灌木下 [34]；而基數為8、6的種，雖然它們大都分布在草原和山區，發現其中有5個種共性為居群、常生長在比較干燥或光照充分環境的地段上，推斷染色體基數可能與生境條件有某種程度的關聯性。具有多種染色體基數顯示本組是一個較為活躍分化的類群，同時也為我國蒿屬的分類提供了細胞學研究依據。繼形態學標記、細胞學標記之后，在DNA分子水平上遺傳標記分析的技術筆者還未曾發現，預測DNA分子標記技術可應用在艾葉的生物多樣性、生物進化、生物分類以及種質資源的研究中。

7 艾葉其他應用進展

7.1 飼用推廣

近些年來伴隨著養殖業和飼料工業的迅猛發展，中草藥的添加劑在家禽養殖業中得到了廣泛的推廣，如“艾葉粉” [35]作為中草藥的一種添加劑，不僅對畜禽起到預防疾病、增強體質的作用，而且起到促進畜禽的血液循環、增強機體代謝能力和生長發育的作用，從而可以提高飼料的轉化率。

7.2 保健品開發

國內市場推出了艾葉系列商品，如保健食品、飲品、保健浴劑、牙膏以及用于保健的艾絨、艾條。在保健食品的開發方面從古至今都有研究，古代用艾葉制成艾酒，制糕餅中使用艾葉，主要在端午節時食用，不僅增添了節日的美味飲料和食品，而且起到防病避邪、保健強身作用。以艾嫩葉為原料經加工制成的艾葉保健茶，不僅發揮其特有的中藥效用，而且飲后還無苦澀味，同時長期飲用可以起到良好的保健作用。食品中還可開發生產出艾葉掛面、艾葉餅干等多種保健相關食品 [36]。利用艾葉中揮發油殺菌、抑菌作用可以制成洗潔精 [37]、香皂、牙膏、化妝品 [38]等商品。隨著國際與國內針灸熱的興起，使艾葉粗加工生產的艾絨、艾條出口量也大大增加。日本將艾葉的提取物作為保健食品的添加劑之一，將艾粉碎后用乙醇提取得到含咖啡酸、咖啡平寧酸等提取物，制成添加劑，用于制作減肥食品。由于咖啡酸等成分可以促使人體內的糖類完全分解，同時抑制和防止膽固醇等的生成，從而促進肝臟和血液中類脂化合物的代謝作用等，進而達到減肥效果。硒具有延緩衰老、抗腫瘤的功效，硒含量在艾葉中較高，因而長期使用艾葉可以起到延緩衰老、抗腫瘤的作用。

8 結論

艾葉在藥用方面有著悠久的歷史，隨著現代提取分離及鑒定分析技術日益完善，在艾葉化學成分和藥理性研究方面的進展也較為迅速。艾葉在全球各地的分布較為廣泛，藥用資源相當豐富，因此具有較高的開發利用價值。但是目前對艾葉的研究仍然缺乏系統性，尤其在有效成分的作用機制研究和全國艾葉資源多樣性以及各地品種質量性狀的定量研究方面缺乏系統性，因此導致艾葉相關制劑的研發還相對滯后。在臨床的應用上，艾葉主要用于中藥湯劑或艾灸治療。近年來，隨著人們對健康更為關注，以艾葉為主要原料研發出新的產品，如保健腰帶與保健藥枕、保健牙膏、保健茶、潔爾陰洗液、艾葉皂等。對于艾葉的開發利用還遠遠不夠，還須要繼續深入，今后對艾葉的研發應加強對資源的多樣性、DNA分子水平的基因表達、化學成分定量的基礎性研究以及有效部位和有效成分作用機理的藥理性研究，在醫藥方面針對艾葉活性成分開發出新劑型的藥物；在商業方面，針對其資源豐富性以及自身的藥用和保健價值充分發揮艾葉的市場潛能，以進一步體現艾葉的經濟效益與社會意義。

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