小寒菜頭飯

戴永瑞

小寒說到就到了，天冷得有點讓人發顫，媽媽笑著對我們說，該吃菜頭飯了。

我們也常問大人，為什么在小寒這天要吃菜頭飯？大人們也說不出個子丑寅卯來。我想，除了習俗外，大概因為“小寒”一過就進入“出門冰上走”的三九天了，吃上菜頭飯，就能很好地御寒。

除了青菜，有時媽媽還在菜頭飯里放上肉丁、香腸什么的，最關鍵的還放上我們喜歡的辣椒醬。我們常常趁媽媽不在家用手指伸進辣椒醬盆里刮了吮著吃，那辣辣的滋味很快就傳遍了全身，也有一股股熱流在身體里蕩漾開來。

媽媽揭開了鍋蓋，廚房里頓時彌漫了熱騰騰的霧氣，一股股香味也跑了出來。我們使勁地嗅著，迫不及待地端著碗，媽媽就一個個地給我們盛上，晶瑩的米粒，加上翡翠般的菜葉，看上一眼，就會舌下生津。剛坐下，我們就看到了放在桌上的辣椒醬碗。弟弟第一個叫起來：“有辣椒醬了，有辣椒醬了。我們可以吃辣椒醬菜頭飯了。”看著我們飯碗頭上堆滿了紅紅的辣椒醬，媽媽顯得很大方：“這次給你們吃個夠，省得個個像饞貓偷著吃。”我們都抿著嘴，在心里笑著。

小寒一過，陽氣已動。小寒菜頭飯，讓我們在冬天最冷的天氣里感受到了溫暖，也體會到了親情在我們成長途中的溫馨。