淺談制造業成本管理與控制的方法及實施

（歐文斯科寧（中國）投資有限公司 上海201204）

制造業成本管理是指企業管理者在滿足顧客要求的前提下，持續地降低和控制成本的一種管理活動。隨著競爭環境的變化，制造企業若想獲得戰略上的成本優勢，就必須在成本管理中融入全局思想和戰略思想。因此，在新的競爭環境中，在大數據時代，可將成本管理的定義拓展為：企業為實現預定的戰略成本目標，對企業的產品或服務整個生命周期形成的成本進行管理，同時利用多種先進、有效的措施手段，及時糾正偏差，將實際成本限制在目標范圍以內。

一、制造業成本動態管理的意義

（一）制造業實現成本動態管理與控制的意義

1.實施動態管理能進一步提升企業成本管理水平。目前，已有很多制造企業建立了具有動態管理特性的成本核算與管理控制系統，可見成本動態管理在制造業很受重視。傳統的制造業成本管理工作中，比較側重定額管理等靜態的成本管理與核算，導致對企業成本發生過程中的控制力差，企業財務管理效果并不理想。但若是企業大力落實動態管理策略，能有效改善傳統成本管理中存在的不足之處，提高成本控制的及時性，進一步提升企業成本管理與控制的水平。

2.加強動態管理能更好地應對內外部環境變化。首先，經濟波動已然是常態，這種外部不確定性成分，需要企業實時觀測與分析，加強經營管理的動態調整能力。其次，日益突出的資源短缺問題，直接造成原材料成本的上漲，通貨膨脹的持續，也引起了人工成本的增加，這種現象在未來短期內很難改善。同時，企業的經營活動越來越多地受到各種微觀與宏觀因素的影響，進而增加了成本管理的難度，鑒于此，企業應對的最好辦法便是進行動態的成本管理。

二、SAP （企業管理系列軟件）在制造業成本動態管理中的應用

（一）利用SAP制定的業務流程體系

制造業成本管理是貫穿于采購、生產、銷售及成本核算全過程中的，要實現企業成本的動態化管理，就應該在企業管理系列軟件的應用下，針對各環節業務制定相應的流程體系。例如，企業設置采購模塊（MM）、生產制造模塊（PP）、財務會計模塊（FI）、成本管理模塊（CO）、銷售分銷模塊（SD）以及基礎數據模塊，將企業的整個經營活動與這6大模塊相融合，便能實現企業供—產—銷鏈條的集成化，促進企業成本管理與控制的效果。

（二）SAP系統下的成本管理流程

在SAP系統的應用下，制造業成本動態管理的流程如下圖所示。

SAP系統既是一種先進的管理軟件，又是一種融合了企業最佳實踐和先進的信息技術的新型管理工具，更是一種先進的管理思想，它的成功在于將供應商和企業內部的采購、生產、銷售以及客戶緊密地聯系起來，對企業成本鏈上的所有環節進行有效的管理，實現企業成本的動態控制和各種資源的集成與優化。

（三）成本動態管理與控制在SAP中的實現

SAP為企業提供了統一的信息平臺，由于在一個統一的平臺上，整個集團公司采用了同一系統，制定了統一的業務流程，只要為相關人員設定權限，便可根據權限隨時登陸系統，查詢和處理相關成本信息，實現了成本控制及信息共享。信息共享不僅減少了工作量，而且提高了信息數據的準確率和成本控制的效果，減少了成本管控的繁瑣度和失誤率。

SAP系統提高了企業成本信息的質量。在SAP環境下，財務模塊作為整個系統的核心部分與企業各業務模塊之間形成了無縫聯接，各部門只需在后臺做有關成本方面的信息配置，錄入有關成本的業務數據，這些數據就會通過SAP集成到財務模塊，系統自動生成各產品成本信息，自動完成財務結算，確保成本的及時準確。

圖1 SAP系統下的成本管理流程

SAP系統承襲成本管理理念，對成本的歸集更精細，對成本核算更準確。因為SAP將每一物料的領用均能夠準確對應到成本承擔的成本中心上，確保工時的發生與費用的歸集一一對應。同時，SAP對工廠的制造費用也可謂管理到位，職責明確。

筆者所在企業利用CO模塊的內部訂單功能實現工廠維修費用的管理與控制，按照工廠不同的維修區域用內部訂單的方式計劃、收集、監視和結算工廠的維修費用。內部訂單的費用成本計劃功能用于監視實際成本并和計劃成本對比分析，確保企業實施成本的事先控制并且優化了管理流程；實現了各個環節的、事前與事后、包括關鍵的事中控制，從而確保了成本的受控狀態，并且找出成本動因，采取對應措施，達到維修費用控制的目的及為管理決策者提供依據。

SAP系統是一個強大的系統，它對成本的管控的空間應該是無限的。至于目前使用的局限性，不是系統本身的問題，而是SAP使用者的問題。SAP的使用者要有新的管控思想與方法，SAP的應用才能達到新的境界。

三、BI（商業智能）系統在制造業成本動態管理中的應用

（一）BI系統的功能

BI系統按照功能可以分為數據倉庫、OLAP報表工具、ETL工具等。（1）數據倉庫指能夠支持管理層決策過程的、具有主題導向、整合的、因時間而變異、不變動的數據集合。（2）OLAP報表工具是多維數據分析工具的集合，在建好數據倉庫的前提下，利用OLAP復雜的查詢、數據對比、數據抽取、報表對數據進行探測式分析。（3）ETL工具是一種集合了提取、轉換與加載功能的編程工具，通過提取功能，從一個確定的源數據庫中讀取并提取出需要的數據，然后通過轉換功能，將提取的數據轉換成理想的狀態，最后通過加載功能，將轉換產生的數據寫進目標數據庫中。

（二）BI系統在制造業中的應用策略

制造業利用企業資源計劃（ERP），將所有資源進行整合集成管理，形成物流、信息流、資金流的全面、一體化的企業信息管理系統。而企業信息系統與BI系統之間有著互補互助的關系，因此，便可以在企業信息系統上建立商務智能系統，為企業提供接入、分析、報告以及分享存在于企業信息系統中的信息工具，最終達到管理控制企業成本的作用。制造業成本管理中BI系統的應用策略，主要可通過如下幾點來完成：（1）向供應商、分銷商及時提供購買信息，優化供應鏈管理，促進企業的工作效率及反應速度，實現經營成本的降低；（2）不斷分析產品歷史，以保證產品的質量，同時不斷更新和優化質量目標，使產品更能滿足市場需求；（3）提供縱貫制造企業整個供應鏈的庫存可見度，以促進JIT（準時生產）管理，進一步降低庫存投資；（4）實時、動態地跟蹤了解客戶的購買行為，預測客戶的需求趨勢，對快速變化的市場要求做出準確、快速的反應，以此來改善企業與客戶之間的關系，增加客戶價值；（5）跟蹤分析供應商在訂單交貨時間、質量及準確率等方面的績效指標，及時進行管理與優化；（6）動態分析企業內、外部數據，智能地選擇及應用先進性技術，為企業經營與成本管理實現最佳效果；（7）利用系統對訂單交貨時間、利用率等指標進行分析預測，以提高計劃和預期水平，降低風險。

（三）制造業成本管理中的BI架構

對于制造企業而言，對于成本的動態管理主要體現在以產品為基礎的采購、生產、銷售、庫存四大方面，因此，基于成本管理的BI架構，也應該圍繞上述幾方面來展開。以作者所在制造企業為例，在實際工作中，筆者利用BI系統開發設計了對于成本管理控制的標準化報告，例如對于直接成本及制造費用的管控報告、原材料價格通脹報告、庫存管理報告，等等。對于主要數據源，可以從ERP組群系統為核心的數據庫中提取，同時還可提取其他如外部Web文件、Office文件、文本文件為數據源開展報表展示、預測、分析等工作；可根據功能、模塊、流程等方式對數據信息進行分類，也可根據企業要求將信息共享給不同部門；企業工作人員通過訪問企業信息門戶，以獲取自己所需的數據信息，通過信息分析，在工作中做出正確的預測和判斷，以此來提高工作效率，降低企業成本。BI架構如圖2所示。

總之，大數據時代下，制造業成本管理必須遵循“動態管理”理念，合理應用 SAP（企業管理系列軟件）、BI（商業智能）等系統軟件，結合“系統”、“集成”的思想，按照既定的成本目標，構建科學、高效、先進的成本管理控制模式。從戰略的高度實現對制造業資源配置計劃的執行與調整，以此來改變傳統制造業成本管理控制不理想的局面，并提高企業社會效益與經濟效益的統一發展。

圖2 制造業成本管理中的BI架構