試述農村如何養雞才能提高效益

劉茜

摘要：養雞業近年來發展迅速，成為農民增收、畜牧業增效的有力支撐點。本文著重介紹了農村養雞技術、存在的問題。

關鍵詞：農村養雞技術；存在問題

一、養殖技術

1.品種的選擇：品種以選育地方雞或以地方雞開發的雜交雞為宜，比較適合林地養殖。從羽色外貌上宜選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等特征明顯的地方雞種。

2.雞舍建造：（1）選址：選擇向陽、通風良好、地勢高燥、有利于排水防澇的干燥地方，盡量離開農戶住房，避免污染，環境要安寧清潔。（2）圈舍要求：雞舍房屋都不能太低，房頂設天窗，留通風口，門窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。雞舍建成后，加溫設備最好用地炕，地炕的火頭應建在靠近房門的一側的山墻邊，火龍進屋后分左右分叉，到另一側山墻一起，從墻外煙囪排出，火龍距左右兩側墻壁大約0.75-1.50米之間。要搭建網架的，雞網一般距地面1-1.2米左右，靠房屋兩邊，在火龍的正上方。留0.5～0.75米的走廊，以便于清糞、添食、加水等工作。

3.育雛：1-28日齡（夏天25日齡，冬天30日齡）為育雛階段，此階段采取集中育雛，使用全價飼料，采用平養或網上平養方式。一是育雛舍及器具的準備與消毒。育雛舍要求保溫、干燥、通風、光照適宜，無漏風、漏雨、鼠洞。保溫設備、食槽、飲水器要準備齊全。然后將育雛舍和器具沖洗干凈，干燥后，用10%～20%的石灰乳刷拭墻壁和地面，再用堿水、來蘇兒或百毒殺等消毒藥物噴灑，最后緊閉門窗，用高錳酸鉀10g/m2、福爾馬林20mL/m2對育雛舍和保溫設備及墊料等進行熏蒸消毒24h，第2天打開門窗排出污濁空氣，即可升溫待用。二是溫度和濕度的控制。供溫方式有煙道、煤爐、遠紅外線燈（管、板）、電熱板等，育雛室的溫度比育雛器溫度低8～10T：為宜，溫濕度的測量可用干濕球溫度計。育雛室溫度應以溫度計在距地面高1～2m處測量值為準，第1周要求24℃以上，以后逐日下降。育雛器的溫度則以雞背平行或距地面5cm高處測量值為準，第1周33-35℃，以后每周下降3℃，直至與室溫相同。看雞施溫，雞只在休息或活動呈分散狀態即“滿天星”狀為合適。在保溫的同時要注意通風換氣，以防因保溫而導致雞舍內空氣污濁而誘發疾病。

4.育成期的飼養管理：出生后30日齡至上市，這段時期稱為育成期。這段時期，土雞已經具備了散養的條件，可進行放養，放養密度為每1000只土雞至少需要不低于1畝的放養林地。晚春到中秋可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養。白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進行補飼。5周齡以上的雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養物。育成期多喂青飼料、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本。出售前1～2周，如雞體瘦弱，限制放牧進行適度催肥。采用“全進全出”的飼養制度，至少應使同一雞舍內飼養的同一批雞，同時出欄。

5.免疫：嚴格按照免疫程序進行免疫接種。接種免疫注意事項：接種免疫前應進行抗體監測；接種免疫過程中要掌握疫苗的使用方法、疫苗用量及其他注意事項；接種免疫后要細心觀察，并注意外界疾病流行情況及雞的抗體水平，必要時追加免疫1次。防病理念根據外界環境變化情況及本場雞病發生規律，對不能進行接種免疫的疾病進行藥物預防，發現病情應該及早診斷、治療。

二、存在問題

1.濫用藥是十分普遍現象。許多農戶從苗雞買回來第一天起就開始用藥，直到出售或產蛋，其間幾乎不間斷地用藥，很多農民并不懂得什么藥防什么病、治什么病，一家看一家，你用什么藥我就用什么藥，長年不斷地用藥。這樣不僅造成成本加大，而且使病原本出現耐藥性，從而增加對疾病防治的難度。

2.飼養周期長短無所謂。蛋雞養多長時間為最適宜？肉雞養多少日齡出售才合算？很多養殖戶搞不清楚。正確的飼養周期是：蛋雞在飼養140天左右的育成期進入產蛋期后，要再飼養1年時間生產優勢才能充分發揮。肉雞則飼養56日齡上市是最為合算。

3.飼料單一、有啥喂啥。有的農戶把自家現成的小麥粒、稻米、玉米粒等當成日常飼料。雞的生長發育及增肉、產蛋都需要營養均衡的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和微量元素等，缺乏任何一種，都會引起營養缺乏病。

4.標準化規模養殖發展步伐慢。養雞業是正安縣的弱勢產業、量小而分散、規模戶相對較少，存欄1000只以上的規模戶只有4家，而存欄100只以上的也只有5家，養殖方式落后，生產水平低下，與發達地區相比還有較大的差距。

5.養殖品種單一，生產、繁育體系不建全。目前，正安縣無一家正規的雛雞孵化場，雛雞主要通過販運購進民和市場，談不上建設繁育體系。購進品種較單一，只有蛋雞品種褐雞和黃羽肉雞2個品種，無其它特種養雞行業。（貴州省遵義市正安縣安場鎮動物衛生監督所563400）