一帶一路開啟食品產業新紀元

今年6月13日，來自海內外的游客在海口市火山口公園享受了一場饕餮盛宴，以“享田園風光、品羊山美食、展廚藝技能”為主題的“火山口·古法美食廚藝大比拼”讓游客們品味到瓊北萬年火山民俗美食文化。“今天是特地慕名前來感受當地特色飲食文化的。”來自海口的符先生說道。

除了展示特色飲食文化之外，本次活動還為游客帶來了富硒黑豆、火山口咖啡等農副產品，來自山西的高先生在農副產品展位前接受采訪時表示，“來海南之前對海島的印象就是陽光、沙灘、椰樹，想不到還有這么多特色美食和農產品”。

“美食在旅游中有著特別重要的地位。”秀英區石山鎮鎮委書記林書禎表示，美食與旅游融合可以促進當地飲食文化資源的開發，為旅游經濟發展增添新的亮點。正如林書禎所說，美食和旅游是相輔相成、密不可分的，2010年啟動的海南國際旅游島項目到現在已經走過5個年頭了，經過5年的發展，海南的旅游產業得到了極大的提升。在“一帶一路”戰略提出之后，海南緊跟時代步伐，也迎來了新一輪的發展契機。

“海陸空”互聯互通

想要將旅游美食和經濟同步發展說起來容易，做起來卻非易事。這就需要社會各界的共同努力，以及政府部門的全力支持。“海口在‘一帶一路中發揮著支點城市作用，要做到為國家對外開放戰略和經略南海戰略提供支撐；為區域經濟一體化和協作發展提供支撐；為海南國際旅游島建設提供支撐。為此，海口要做好“海陸空”互聯互通的文章。”海口市委副書記、市長倪強表示。

在如何做好互聯互通的問題上，倪強提出了以下措施：一是高標準修編海口港總規，加大港口建設投入，使港口能力與其戰略支撐點和主樞紐港的定位更加匹配，將原規劃遠期吞吐能力再翻一番，由1億噸提高到2億噸，規劃最大靠泊能力由5萬噸級提高到10萬噸級以上，打造全省現代化水平最高、吞吐能力最強的綜合性樞紐港口。

二是加快海口港馬村港區三期散貨碼頭工程、三期和四期集裝箱碼頭工程、海口港新海港區客貨滾裝碼頭工程、以及洋浦港小鏟灘碼頭工程等港口項目的建設，為臨港產業和臨港經濟的培育和發展提供基礎條件；積極拓展物流、商貿、信息、金融等功能，向提供裝卸服務和現代港口服務并重轉變，使之成為國內外市場的接軌點、國內外經濟的交匯點。

三是深化區域港口合作，推動粵瓊桂通關一體化，降低國際資源流動和區域經濟內部的物流成本，提升海口港的國際中轉服務功能，爭取集裝箱吞吐量由目前的300萬TEU左右發展到“十三五”期間突破1000萬TEU。

四是爭當海上絲路文化交流排頭兵。積極策劃開通客滾郵輪航線，將傳統的運輸航線上升為海上旅游航線，未來還將進一步探索發展“海上絲綢之路”郵輪旅游，深化交流溝通，為共同古老的友誼寫下新的篇章。

海口港見證“海絲”一路走來

當“海陸空”互聯互通之后，對海口的經濟發展將會起到一定程度的推動作用，其中“一帶一路”戰略的助力是必不可少的，作為21世紀海上絲綢之路戰略支點城市，海口有著得天獨厚的自然環境以及便利的交通，其中海口港作為海南重要的交通樞紐多年來為各地的商品貿易、文化交流默默耕耘著。

從1962年經國務院批準海口港為對外開放口岸，海口港便成為海南和外界聯系的主要橋梁。1988年，海南建省之后，海口港開辟了國內航線32條，國際航線20條，海口港現常年可進出5000噸級輪船，萬噸級貨輪在潮水好時也可停靠。作為海南省對外貿易的重要口岸，海口港與日本、朝鮮、馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、科威特、沙特阿拉伯等二十多個國家和地區有貿易運輸往來。

其實在古代海上絲綢之路中，海口港已經是極其重要的交通樞紐。時至今日，海口港的主體港公用港區秀英港區在整個海口港的貨物吞吐量構成中占有50%以上的份額。

這條始于兩漢、形成于隋唐、發展于兩宋、壯大于明清的“海上絲綢之路”，作為我國對外開放、對外貿易、對外交往的極為重要的商船通道、歷史航道和文化渠道千百年來為中國與世界的交流默默地奉獻著。在相當長的一段時間里，海口這個“海上絲綢之路”的中轉站，在東南沿海到東南亞海上航船中轉、補給、避風方面起到了不可替代的作用。

據相關史料記載，海口神應港是宋代南海航運的必經口岸，“帆檣之聚，森如立竹”則是海南名賢丘濬對神應港的描述。宋神宗熙寧元年到熙寧十年（1068-1077年），瓊州商稅增長近4倍。到了清朝，康熙二十四年，在此設立“粵海關”，在“海口關部”設置“常關總局”辦理關稅與出入境相關手續，各地商人紛紛匯集，海口商號盛況空前。由此可見，在歷史的長河中，擁有豐富物產的海南島既是海上“絲綢之路”中淡水、食品的補給站，又是“香料貿易”中重要的原料產地，為中國同世界的交流搭建了橋梁。

經濟發展不忘與食安同行

在“一帶一路”戰略的影響下，海口的經濟發展得到了極大地推動，在經濟得到發展的同時，對食品安全的關注熱度絲毫不減。2014年6月20日，海南檢驗檢疫局舉辦了“進出口食品安全口岸行”主題日活動。活動期間，海南檢驗檢疫局舉辦了進出口食品企業座談會，組織參會的20余家進出口食品企業鄭重簽署質量安全承諾書；向進出口食品企業開放參觀海南檢驗檢疫技術中心食品實驗室，聽取企業對食品安全檢驗檢測的意見建議；針對目前社會熱點關注嬰幼兒食品安全，邀請海南主流媒體、進口食品企業參觀嬰幼兒食品進口企業，聽取企業在乳粉新政下的質量安全保障經驗介紹。同時，還組織企業參觀水產出口標桿企業檢測實驗室并座談交流，聽取企業意見和建議。

據統計，2014年1月至5月，海南局檢驗檢疫進口食品化妝品1016批、1.54億美元，貨值同比增長了10%，品種包括大米、葡萄酒、咖啡、水產品、化妝品、乳品等，其中進口離島免稅食品化妝品檢驗檢疫746批、9916.6萬美元，同比分別增長18.79%、42.26%。

在今年的食品安全宣傳周活動中，海南省食安辦、食藥監局組織人員參加國務院食安辦指導的“食品安全網絡知識競賽”。省食藥監局還聯合省教育廳、共青團省委開展食品安全校園行公益行動，組織食品安全科普工作者和高校科普服務志愿者隊伍深入學校，通過校園公開課、發放科普書籍、現場競賽答題等方式，提高青少年學生、教職人員、學生家長的食品安全科學認知水平，增強自我保護意識。

在食品安全得到保證的同時，消費者最為關注的還是食品的種類、味道以及讓人食指大動的賞心悅目。很多人來到海南，必去的兩個城市一個是三亞，另一個便是海口，有句話是這樣說的，“玩在三亞，吃在海口”，可見海口食品產業的發展是有目共睹的，特產食品的出口、食材的多樣化、以及食品進出口的便利條件都為這座海濱之城的食品產業提供了有力的支持。