咖啡新品種德熱132選育報告

夏紅云，白學慧，李錦紅，張洪波，郭鐵英，周 華

（云南省德宏熱帶農業科學研究所，云南 瑞麗 678600）

近年來云南省咖啡產業發展較快，截止2013年底云南咖啡種植面積12.3 萬hm2，收獲面積4.9 萬hm2，生豆總產量10.5 萬t，產值160 050 萬元[1]。咖啡產業現已成為云南高原特色產業之一，咖啡種植業為云南14 萬農民提供了就業機會，70 萬人直接和間接從中受益。但是，長期以來咖啡栽培品種單一，主要是卡蒂姆系列品種，其對銹病的抗性減弱，加上銹菌產生變異，新的生理小種不斷產生，導致卡蒂姆系列品種對銹病的抗性逐漸散失[2-3]。本研究選育出的抗咖啡銹病、適合在云南咖啡種植區種植的咖啡新品種“德熱132”，在一定程度上豐富了云南咖啡栽培品種資源，對促進云南咖啡產業可持續發展具有重要意義。

1 品種來源與選育經過

在云南省德宏熱帶農業科學研究所瑞麗咖啡種質資源圃中保存的紅果皮咖啡種質資源MEXICO-9中發現的黃果皮變異單株，采用系統選擇法中的一次單株選擇法[4]選育，1999年12月6日從母株上采種，12月15日進行催芽，2000年定植100 株在瑞麗咖啡種質圃擴大種植，2000～2003年完成后代一致性試驗，2004～2008年在云南省德宏熱帶農業科學研究所試驗地進行品比試驗，2007～2011年在德宏瑞麗、保山潞江壩和普洱寧洱進行區域性試驗及生產試驗。2012年2月，在云南省林業廳園藝植物新品種注冊登記辦公室進行注冊登記，并命名為德熱132，登記編號：云林園植新登第20120005 號。

2 品種特性

2.1 植物學特征與生物學特性

植株中等矮生，株形整齊一致，樹型緊湊、分枝多、果節短、生長勢旺盛，副性狀穩定。植株頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色綠色。鮮果成熟時果皮呈黃色。4年生植株平均株高157 cm，離地15 cm 處主干直徑4.1 cm，一次分枝28 對，冠幅149 cm。一次分枝為主要結果枝。初花期2月中旬，盛花期3月中旬～5月中旬，末花期7月上旬。果實成熟期10月上旬～次年3月中旬，生育期180～240 d。定植后第2年少量結果，第3年進入盛產期。

2.2 抗逆性

品比試驗、區域性試驗和生產試驗結果均表明，該品種對銹病免疫，病情指數為0，而對照品種卡蒂姆7963 表現為感病，病情指數為1.94～3.58（見表1，表2）。

2.3 經濟性狀

鮮干比為5.02，出米率為81.24%。商品豆小，長0.89 cm、寬0.64 cm、厚0.41 cm，千粒重148.66 g。顆粒飽滿均勻，且質地較硬，圓豆率高達35%，大象豆比例較低，為0.6%。干豆蛋白質含量13.60%，粗脂肪含量10.79%，總糖含量8.57%，粗纖維含量28.6%，水浸出物含量35.7%，水分8.2%，灰分3.7%，咖啡因含量1.10%。果酸、平衡度、濃厚度和后味好，杯品風味足，深度烘焙后表現更突出。

3 產量與抗性表現

3.1 品比試驗結果

以卡蒂姆7963 為對照品種，2006～2008年在云南省德宏熱帶農業科學研究所試驗地進行3年品比試驗的結果表明：德熱132 投產前3年平均單產127.53 kg/667m2，比對照卡蒂姆7963 投產前3年平均單產134.50 kg/667m2低5.18%；德熱132 三齡樹（2006年）開始大量結果，干豆產量79.3 kg/667m2，比對照品種低5.37%；四齡樹（2007年）干豆產量119.8 kg/667m2，比對照品種低3.62%；五齡樹（2008年）干豆產量183.5 kg/667m2，比對照品種低6.09%，但德熱132 對銹病抗性表現為免疫，而對照品種卡蒂姆7963 表現為感病（表1）。

表1 德熱132 品種比較試驗結果

3.2 區域性試驗和生產試驗結果

以卡蒂姆7963 為對照品種，2007～2011年在云南省德宏瑞麗、保山潞江壩和普洱寧洱進行了區域性試驗及生產試驗，2009～2011年3年3 點（德宏瑞麗、保山潞江壩、普洱寧洱）的生產試驗結果表明：德熱132投產第一年（三齡樹）平均干豆產量76.8 kg/667m2，比對照卡蒂姆7963 的干豆產量83.3 kg/667m2低7.80%；投產第二年（四齡樹）平均干豆產量106.8 kg/667m2，比對照品種的干豆產量112.4 kg/667m2低4.98%；豐產期（五齡樹） 的平均干豆產量176.5 kg/667m2，比對照品種的干豆產量189.5 kg/667m2低6.86%（表2）。

4 適宜種植區域及栽培技術要點

4.1 適宜種植區域

德熱132 適宜在年平均氣溫19～21℃，≥10℃的積溫大于6 800℃，絕對最低溫度在1℃以上，最冷月均溫度≥11.5℃；海拔高度1 500 m 以下，年降雨量≥1 100 mm，或年降雨量≥700 mm 并有灌溉條件的地區種植。土壤以肥沃、疏松的壤土為好，適宜在排水良好、pH 6～6.5、坡度小于25°的緩坡地或臺地種植。目前在云南省的德宏、保山、臨滄、普洱、文山、紅河以及四川省攀枝花等部分咖啡宜植區已推廣種植2 000 hm2左右。

表2 德熱132 品種區域性試驗及生產試驗結果

4.2 栽培技術要點

4.2.1 育苗 采用種子催芽，營養袋育苗。種子先用清潔水浸種24 h，用1%硫酸銅溶液浸泡5 min，然后將種子均勻播于沙床，再覆蓋細沙，厚度0.5～0.8 cm，最后蓋塑料薄膜或厚約3 cm 的稻草。當幼苗子葉開始伸展至子葉平展時即可移苗。移苗時將幼苗主根切去1/5，栽于營養袋中央，深5～6 cm，然后將土輕輕回填壓實，并淋足定根水。成活后每3～4 d 淋水1 次，幼苗長出2～3 對真葉時開始澆施水肥，以后每1～2個月追肥1 次。幼苗初期蔭棚蔭蔽度為80%，3 對真葉期蔭蔽度60%，5～6 對真葉期蔭蔽度40%。幼苗生長到6～8 對真葉時，在陰天或雨天全部揭開蔭棚，以增強幼苗的適應能力。

4.2.2 整地 定植前應提前2～3個月全墾深耕1 次，然后開寬70 cm、深60 cm、底寬50 cm 的槽溝，讓土壤風化2～3個月，曬土曬坑。然后先回填20～25 cm 的表土，再施底肥，每株施糞肥15～20 kg，磷肥0.25 kg。

4.2.3 定植 選擇長勢健壯、5個月苗齡以上、無病蟲、無彎根的壯苗，在雨季來臨后、立秋前定植。株距0.8～1.0 m，行距2 m，定植密度為330～420 株/667m2。

4.2.4 種植蔭庇樹 定植前2～3個月在咖啡行間種植蔭庇樹，如木豆、三尖葉豬屎豆等。也可以采取套種栽培模式，主要栽培模式有：咖啡—橡膠、咖啡—澳洲堅果、咖啡—龍眼、咖啡—鐵刀木等。

4.2.5 水肥管理 幼齡期每株每年施有機肥3～5 kg，鈣鎂磷肥50 g，尿素100 g，復合肥50 g。成齡樹每株每年施有機肥7～10 kg，尿素100 g，復合肥150 g，鈣鎂磷肥50 g，硫酸鉀150 g。分別于生長期、花期、壯果期、越冬期等時期分3～5 次施入。

4.2.6 整形修剪 采用單干或雙干整形，剪除多余直生枝，保留健壯的一次分枝和適量的二、三次分枝，剪除病蟲枝和次生枝。

4.2.7 病蟲害防治 苗期注意防治立枯病、褐斑病、炭疽病等病害，可采用苯醚甲環唑、戊唑醇等藥劑噴施。定植后前3年主要防治咖啡旋皮天牛，可于5～7月份采用藥劑涂干、淋干防治。成齡咖啡園主要防治咖啡滅字脊虎天牛，于4～9月份采用藥劑噴干防治。收果后剪除病蟲害枝干集中銷毀。全年監測防治咖啡粉蚧和綠蚧。

4.2.8 除草松土 保持咖啡帶營養面清潔，做到有草必除。雨季結束時進行全園淺松土。

4.2.9 及時采收 到紅熟果時及時采收。

[1]趙 梅，張 毅，萬媛媛，等.云南省咖啡產業發展模式分析[J].安徽農業科學，2014，42（33）：119641-11964.

[2]張洪波，李維銳，白學慧，等.云南咖啡產業科技創新成果及推廣應用情況[J].中國熱帶農業，2013，（3）：27-31.

[3]張洪波，白學慧，李錦紅，等.云南咖啡抗銹品種抗銹性喪失原因及防治對策[J].熱帶農業工程，2011，35(4)：4-6.

[4]楊光圣，員海燕.作物育種原理[M].北京：科學出版社，2009.253-254.