伊春“紅藍黑”經濟撐起的山貨店

崔立東

綠色食品產業是我省“十大重點產業”中成長性最好、發展潛力最大的產業。數據顯示：黑龍江省綠色（有機）食品和無公害農產品認證數量達到10807個，占全國的11.8%。位列全國第一。擁有33個中國馳名商標、20個中華老字號和80個中國地理標志產品。

為推動全省綠色食品產業加快發展，2013年，省政府制定了《黑龍江省綠色食品產業發展綱要》，《綱要》將山特產品加工業列入重點發展產業。

素有“林都”之稱的伊春市是全國開發最早的林業城市，60多年來共為國家提供木材2.7億立方米，據說，這些被砍掉的原木連接起來可從地球到月球繞六圈半。而今，隨著林木資源的枯竭，昔日“林老大”的光環日漸暗淡。

自2005年以來，國家先后賦予伊春全國唯一的林業資源型城市經濟轉型試點、首批資源枯竭型城市等政策，在政策上扶持其轉型發展。而伊舂人卻不滿足于政策之內的低水平循環，努力尋求新的蛻變與重生之路。

2013年，伊春市林下經濟產業實現附加值42億元，占林區生產總值的15%。以紅松子為主的堅果產業鏈，以藍莓為主的小漿果產業鏈，以黑木耳為主的食用菌產業鏈構成了林都伊春“紅藍黑”經濟底色。扔下鋸斧的林業工人，在“紅藍黑”的背景下描繪著更加絢麗的圖景。

張春雨從伊春嫁到佳木斯，因為沒有帶給老公像樣的嫁妝，張春雨嫁到婆家時曾經感到很失落。她對老公說，要在佳木斯開一家伊春特產店，她有一堆足以開一家山特產品店的貨源。賺了錢，補上嫁妝。

結婚、創業，張春雨把自己的命運和人生夢想跟那個男人系在了一塊。“春雨山特產品店”成為兩個人愛情和事業的結晶。

“像紅松子一樣紅火”的山貨店

2014年12月31日下午，當張春雨和丈夫將最后一批山貨發走后，終于松了一口氣：“今晚好好放松一下，迎接新年！”

2013年9月11日，張春雨結婚了，蜜月期沒過，她和丈夫經營的“春雨山特產品店”就開張了。

林區人稱山特產品為“山貨”，開山貨店緣自春雨的林區情結，自小在伊春林區長大的她，經營山特產品有得天獨厚的資源。“我的家鄉在伊春市烏伊嶺區，山木耳、蘑菇、山野菜有的是。我小時候，每到春天，漫山遍野的山野菜采都采不完。”

“那時候，一場雨后，家里的柞木杖子上就長出嫩嫩的黑木耳，晶瑩剔透的，不用洗，送到嘴里就吃了。”

憑借林區生活的豐富經驗，張春雨采購的山特產品質量那是沒說的，“誰也糊弄不了”她，在經營中，她也“誰都不糊弄”。開業幾個月，她的店在佳木斯就火了。

傳統的山產品在春雨山特產品店有11大系列，三百多個品種，“老三樣”木耳、蘑菇、猴頭菇，一直是春雨山特產品店的當家品種，但最熱銷的當屬伊春特產紅松子和藍莓系列產品。紅松子、藍莓和黑木耳重新組成的“新三樣”，搶占著顧客的味蕾，銷量幾乎占總營業額的80%，春雨和丈夫把小店經營的“像紅松子一樣紅火”。

張春雨介紹，年輕人最喜愛的是她的紅松子和藍莓系列產品，“紅松子具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。”

伊春是紅松的故鄉，在400萬公頃的森林中，紅松就有120萬公頃。一到秋季，漫山遍野都是成熟的紅松子發出的陣陣松香。張春雨說，早些年，在伊春林區普通人家，捧幾捧紅松子待客，“就像喝杯白開水一樣平常”，那大個的松塔一個足有二三斤重。

“后來不行了，紅松被伐的越來越少，紅松子也相應減少了。每到秋季，松塔還沒成熟就被采去了，有人為了摘取松塔，將松樹枝權甚至樹頭砍掉，這種毀滅性的采摘紅松子的做法，無異于殺雞取卵。要知道一棵紅松要達到結果狀態，至少需要五六十年才能長成。”

伊春市農委副主任劉大偉介紹，到2003年，伊春市紅松的面積僅剩下不到6萬公頃，2004年9月1日，伊春市政府痛下決心，決定全面停伐紅松，保護紅松林。通過一系列保護措施，目前，伊春林區改培紅松林2.27萬畝，營造紅松果林18.7萬畝。

與此同時，當地政府加強了對紅松子采摘和加工的管理，保護性采摘紅松子，對紅松子進行深度加工，開發出松子油等一系列新產品。增加了紅松子產品的附加值，使伊春紅松子產品享譽國內外，出口到美國等多個國家和地區。

在2010中國農產品區域公用品牌價值評估中，伊春紅松子被評估為1.22億元的品牌價值。

一顆藍色小漿果撐起一個藍色大產業

在張春雨的山特產品店里，貨柜上擺滿了形形色色的藍莓產品，有藍莓鮮果、藍莓干、藍莓飲料、藍莓酒、藍莓膏、甚至還有藍莓面膜。

眼前，藍莓產品成了現代人的新寵，在她的店，藍莓產品的銷量幾乎占總銷售量的一半以上。

“過去，在我們林區沒有人在意這枚普普通通的藍色野果，它和樹莓、山里紅、山丁子等野果一樣普通。”

這些野果子是小時候春雨和她的小伙伴們的日常零食，可就在幾年前，藍莓的身價一夜間變金貴了。“據研究證實，藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。”張春雨對藍莓產品的功效爛熟于心。

藍莓的金貴，在伊春市農委副主任劉大偉另有一番解讀。他說，野生藍莓資源在我國的分布極少，僅限于我省的大小興安嶺和吉林的長白山，蘊藏量為31萬噸左右，而年采收量不超過1.4萬噸。目前，市場上人工種植藍莓的鮮果出口價在每噸3880-6570美元之間，濃縮果汁的出口價為每噸3萬-4萬美元之間，且供不應求。

伊春市藍莓產業的興起是在2008年，那年，市里制定政策，對藍莓等野生漿果資源進行保護，建立8個保護基地，面積達6011公頃。經過幾年的培育和發展，到2014年，伊春市藍莓、藍靛果等小漿果種植面積已達到6萬畝，成為全國最大的藍莓繁育、種植、加工、銷售基地。

目前，藍莓產業已經由區域發展戰略上升為全省戰略，伊春市計劃利用3至5年時間，在搞好野生藍莓保護及合理開發基礎上，種植藍莓15萬畝，年收獲藍莓果實10萬噸以上，種植業產值實現10億元以上，加工業實現產值35億元以上。“將藍莓產業建成規模更大、檔次更高、效益更好、在國際藍莓市場上具有舉足輕重地位的新型產業。

黑木耳造就一批“木耳王”產量占全國7%

在伊春林區純天然野生黑木耳極少，價錢也很貴，一般每斤都在200元以上，其次是利用“木耳段”栽培的木耳，每斤也在百元以上。為了節約木材資源，現在林區不允許使用木耳段生產木耳，改用更先進的袋栽木耳技術，既節省資源、增加產量，質量又好。

春雨的店里就有好幾種價位的木耳，最貴的當屬純野生黑木耳，“那是大自然的饋贈，是辛勤的林區‘跑山人深山之中一顆一顆尋找，一顆一顆采摘而來的。”

這樣的純野生木耳少之又少，取而代之的是人工栽培的木耳。

伊春市農委副主任劉大偉介紹到，栽培木耳是伊春林區人的傳統。以前他們主要是在柞木等樹段上零星栽種，為了節約木材，現在由“段栽”改成“袋栽”。政府積極扶持職工以家庭為單位栽培木耳，不僅無償提供給職工栽培木耳所需原料，還免費提供技術服務。極大激發了職工種植木耳積極性，規模不斷擴大。不僅造就了一批年收入超10萬元的“木耳王”，還扶持起一大批上規模、上檔次的木耳栽培、加工企業。

目前，伊春市食用菌生產規模達到6.7億袋，其中黑木耳6.4億袋，產量2.7萬噸，約占全國產量的7%，成為中國北方重要的食用菌生產基地。

劉大偉介紹，伊春市在鞏固“紅藍黑”產業基礎上，向“林藥”和“林畜”產業發展，形成了“紅藍黑+林藥+林畜”五條全產業鏈。通過政府主導、政策牽動等多種舉措，伊春林下經濟呈現出迅猛發展的態勢。2013年，伊春市林下經濟產業實現附加值42億元，占林區生產總值的15%。

數千家山貨店覆蓋全國年銷售額超500億元

來自省工信委的消息稱，如今，在全國各地，像張春雨開辦的這樣的山貨店有2100多家，而各種山產品網店更是遍地開花。另外，我省還采取龍頭企業帶動的做法在全國已建成55家綠色食品旗艦店、1000多家連鎖店的建設，通過這些實體店以及不計其數的網店將龍江綠色食品覆蓋全國，遠銷歐洲、美國、日本和東南亞等45個國家和地區。綠色食品年銷售額達到540多億元。

“龍江綠”名揚天下

眼下，張春雨夫妻倆又注冊了專賣伊春山貨的網店和微店，線上線下，兩個人一天緊忙活。春節臨近，從雪片樣飛來的訂單上，張春雨已早早感受到了“過年的味道”。