病亡畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)化尸窯的建設(shè)構(gòu)想

郭　峰，陳　肄，閔行華

（汝南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 汝南　463300）

病亡畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)化尸窯的建設(shè)構(gòu)想

郭峰，陳肄，閔行華

（汝南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 汝南463300）

病死畜禽的無(wú)害化處理工作，一直受到社會(huì)各界的關(guān)注，特別是國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于建立病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制的意見(jiàn)》國(guó)辦發(fā)［2014］47號(hào)以及農(nóng)業(yè)部《關(guān)于病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》公布后，病死畜禽的無(wú)害化處理工作中存在的問(wèn)題更加亟待解決。例如病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施的建設(shè)問(wèn)題等，如果病死畜禽的無(wú)害化處理不當(dāng)，將導(dǎo)致疾病的傳播，環(huán)境衛(wèi)生的污染，危害食品安全和人體健康。汝南縣是國(guó)家級(jí)生豬調(diào)出大縣，病死畜禽的死亡數(shù)量比較大，病死畜禽無(wú)害化處理工作難度更大，筆者從事畜牧工作20多年，深知基層無(wú)害化處理的方式、方法、成本、設(shè)施等各個(gè)中間環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題?，F(xiàn)就通過(guò)汝南縣病死畜禽無(wú)害化處理的情況談一下病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)化尸窯的建設(shè)構(gòu)想，以便更加有利此項(xiàng)重要工作的開(kāi)展。

1　汝南縣病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)的現(xiàn)狀

汝南縣畜牧局從2013年初就開(kāi)展協(xié)調(diào)籌建病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)，特別是2014年度開(kāi)展母豬和育肥豬的保險(xiǎn)工作，上級(jí)要求建設(shè)無(wú)害化處理場(chǎng)。汝南縣是駐馬店市病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)建設(shè)三個(gè)試點(diǎn)之一，可以用生豬調(diào)出大縣資金建設(shè)病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)，直到現(xiàn)在仍沒(méi)有建成，主要問(wèn)題是用地問(wèn)題。經(jīng)筆者與有關(guān)部門人員考察多處無(wú)害化處理場(chǎng)用地，多因土地為基本農(nóng)田和可耕地不能用于建設(shè)，又加之病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)建設(shè)用地的特殊性，考察的用地多為廢棄地，如窯場(chǎng)、垃圾場(chǎng)等廢棄地。向局領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，因多種原因不同意用此種土地建設(shè)病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)。所以直到現(xiàn)在還未建設(shè)。汝南縣畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化處理的設(shè)施、方法、方式可以說(shuō)是五花八門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不符合無(wú)害化處理的要求，達(dá)不到無(wú)害化處理的目的。當(dāng)前建設(shè)適用、可行、方便快捷無(wú)害化處理場(chǎng)迫在眉睫。

2　汝南縣無(wú)害化處理的現(xiàn)狀

汝南縣是畜牧養(yǎng)殖強(qiáng)縣，大中型養(yǎng)殖場(chǎng)比較多，大約有410個(gè)場(chǎng)左右。病死畜禽無(wú)害化處理量比較大，現(xiàn)處理方式復(fù)雜多樣，大都不符合農(nóng)業(yè)部《關(guān)于病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》和《GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》要求，經(jīng)調(diào)查具體情況如下：

2.1深埋處理

此種處理方式占總處理方式的80%左右，沒(méi)有按農(nóng)業(yè)部《關(guān)于病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》和《GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的深埋要求，進(jìn)行深埋處理。深埋處理的選址大都很隨便，以方便為主，選擇養(yǎng)殖場(chǎng)的空白地、堆糞場(chǎng)、墻邊、墻角或者選擇養(yǎng)殖場(chǎng)院墻外的田間地頭、溝塘河邊就近處理，這些處理方式都違反了病死畜禽無(wú)害化處理的選址要求。

2.2焚燒處理

此種處理方式占總處理方式的8%左右，養(yǎng)殖場(chǎng)的焚燒爐大都是建場(chǎng)時(shí)期的焚燒爐，建設(shè)時(shí)沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不適合病死畜禽無(wú)害化處理的焚燒要求。很大一部分由于建設(shè)時(shí)間長(zhǎng)，不能投入使用，只能是個(gè)擺設(shè)，是養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫條件審核的一個(gè)項(xiàng)目而已，另外一個(gè)不進(jìn)行焚燒處理的原因是焚燒成本問(wèn)題，不愿再增加投入。即使有焚燒處理的也是填到養(yǎng)殖場(chǎng)的鍋爐內(nèi)，進(jìn)行燃燒處理，這種情況也只是一兩家養(yǎng)殖場(chǎng)。

2.3尸井處理

尸井建設(shè)由養(yǎng)殖場(chǎng)自行建設(shè)，而且是早期建設(shè)的，沒(méi)有統(tǒng)一建設(shè)規(guī)范，缺乏技術(shù)指導(dǎo)。有些根本不能使用。尸體投入后，成為病原菌的孳生地。另外還有一部分養(yǎng)殖場(chǎng)把病死豬投入到沼氣池進(jìn)行處理。此種處理方式占總處理方式的5%左右。

2.4隨意拋棄

養(yǎng)殖場(chǎng)隨意拋棄的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，有一部分養(yǎng)殖場(chǎng)把死亡的小豬拋棄在污糞處理場(chǎng)或者養(yǎng)殖場(chǎng)院墻內(nèi)外的隱蔽處。此種情況大都發(fā)生在沒(méi)有防疫意識(shí)、參加畜禽保險(xiǎn)的豬只不在起保范圍內(nèi)及未參加畜禽保險(xiǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)。拋棄后，有些經(jīng)狗等動(dòng)物食用造成病原擴(kuò)散，是很危險(xiǎn)的傳染源。

2.5化制處理

全縣僅有一家養(yǎng)殖場(chǎng)有化制處理設(shè)備，現(xiàn)因處理成本問(wèn)題和化制產(chǎn)品的銷售問(wèn)題已停止使用。

2.6生物發(fā)酵處理

目前汝南縣還沒(méi)有一家養(yǎng)殖場(chǎng)真正利用生物發(fā)酵方法處理病死畜禽，因發(fā)酵處理方法使用的原料比較多，費(fèi)工費(fèi)時(shí)基本無(wú)人使用。如果發(fā)酵原料達(dá)不到一定的厚度，起不到發(fā)酵處理的作用，且氣味隨處擴(kuò)散，不太適用。

通過(guò)對(duì)汝南縣無(wú)害化處理設(shè)施、設(shè)備以及處理情況的了解，當(dāng)務(wù)之急需建立一種既達(dá)到無(wú)害化處理的目的，又不污染環(huán)境，處理成本又相對(duì)較少的一種快捷方便適用的病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施。病死畜禽無(wú)害化處理化尸窯的建設(shè)正適合這一需要。

3　單列式化尸窯簡(jiǎn)圖及圖解

3.1長(zhǎng)度

不確定，因地制宜，一般在8～15m為宜。

3.2寬度

內(nèi)徑寬4m左右。

3.3高度

4～5m（上檐以地面水平為宜）。

3.4投置口

投置口間距3～4m，大小為1～1.2m2為宜，投置口設(shè)密封裝置。

從圖2日變化看，PM2.5、PM10高值點(diǎn)均出現(xiàn)凌晨，在000后迅速下降，然后早高峰000左右時(shí)出現(xiàn)白天的高值點(diǎn)，隨后不斷降低，在傍晚100～100達(dá)到最低。夜晚，隨著大氣穩(wěn)定度的增強(qiáng)，污染物逐漸累積，PM2.5與PM10的濃度重新逐漸上升，隨后保持平穩(wěn)。PM1有類似的日變化規(guī)律。

3.5殘留物出口

因建設(shè)用地情況而定，方便運(yùn)送殘留物時(shí)可設(shè)。大小以高度2m、寬1.5m為宜，此處設(shè)密封門。

3.6消毒過(guò)濾裝置

長(zhǎng)3m、寬1m、高1.5m為宜

3.7排氣管

上排氣管安裝在消毒過(guò)濾裝置1/2高度為宜，下排氣管安裝在消毒過(guò)濾裝置底部為宜，消毒藥液覆蓋0.5m為宜。

3.8排氣管閥門

投置病死畜禽前打開(kāi)。

3.9消毒噴霧裝置

利用消毒過(guò)濾裝置內(nèi)的消毒液進(jìn)行噴霧，噴霧要均勻覆蓋整個(gè)通過(guò)氣流。

3.10玻璃窗面（長(zhǎng)2.5m、高1.3m面）

便于觀察消毒噴霧裝置運(yùn)行情況。

4　化尸窯的優(yōu)點(diǎn)

4.1用地易解決

不使用基本農(nóng)田用地，使用20世紀(jì)70年代后的磚窯場(chǎng)（現(xiàn)已大都不再生產(chǎn)或者不讓生產(chǎn)的廢窯），這些磚場(chǎng)大都修建在土地比較高而且遠(yuǎn)離村莊的地方。燒磚取土后留下成片的洼地，這些洼地大都比較干燥無(wú)水，這樣的廢棄窯場(chǎng)也比較多，有選擇建場(chǎng)余地。正適合修建病死畜禽無(wú)害化處理化尸窯，向政府申請(qǐng)用地容易解決而且土地價(jià)格低廉。

4.2化尸窯處理量大

根據(jù)廢棄窯的大小，可以隨意建設(shè)多列式的化尸窯。根據(jù)需要用多少建多少，一般用不完廢棄窯的土地，化尸窯裝滿后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的化尸，徹底達(dá)到無(wú)害化處理后，清除殘留物后可重復(fù)使用。而且廢棄窯土地都很多，化尸窯的建設(shè)布局在全縣范圍內(nèi)有選擇性，可以為方便處理而進(jìn)行選址。

4.3環(huán)境污染少

化尸窯采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，除投置口、排氣孔、殘留物出口外一律密封?；瑲怏w通過(guò)消毒過(guò)濾裝置，能排除異味和殺滅隨氣流排出的病原菌。每次投置動(dòng)物尸體，先打開(kāi)上閥門排氣后，然后再打開(kāi)投置口上蓋，投置動(dòng)物尸體，減少病原菌隨氣流排出，不易污染環(huán)境。

4.4處理方便

化尸窯建設(shè)的頂部與地面水平，上面能行駛重型車輛。病死畜禽尸體能直接運(yùn)達(dá)投置口，打開(kāi)投置口蓋后，投入病死畜禽尸體然后密閉即可，方便簡(jiǎn)單。

4.5化尸窯的建設(shè)經(jīng)濟(jì)合算

與深埋、焚燒、化制、生物發(fā)酵處理相比，政府有一次性投入永久性使用之利，不附加太多的臨時(shí)處理費(fèi)用。深埋處理每次都花費(fèi)大量的人力挖坑和填埋，而且占用監(jiān)管人員與畜主的大量時(shí)間；化制與焚燒處理每次處理都需要用油用電，花費(fèi)人力物力占用時(shí)間；生物發(fā)酵處理需要利用大量的發(fā)酵物且花費(fèi)人力，而且不環(huán)保。

4.6便于監(jiān)管

化尸窯處理動(dòng)物尸體建有臺(tái)賬，詳細(xì)記錄處理情況，處理手續(xù)完備。處理場(chǎng)內(nèi)裝有遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備，很容易監(jiān)控病死畜禽處理情況及參與人的違規(guī)行為。

S851.34

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1004-5090（2015）04-0033-02

2015-03-20）