紅豆草草粉替代部分精料舍飼育肥羔羊試驗

段軍紅，馬更尕

（武威市畜牧獸醫局，甘肅 武威　733000）

紅豆草草粉替代部分精料舍飼育肥羔羊試驗

段軍紅，馬更尕

（武威市畜牧獸醫局，甘肅 武威733000）

將8%、18%、28%的紅豆草草粉分別替代等量的精料舍飼育肥4月齡羔羊。試驗期內Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅳ組（對照組）每只羊日增重分別為206 g、226 g、211 g和209 g，試驗Ⅰ組、Ⅲ組與Ⅳ組（對照組）比較，日增重差異不顯著（P＞0.05）；Ⅱ組與Ⅳ組（對照組）日增重差異顯著（P＜0.05）；經屠宰測定，試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組（對照組）的屠宰率分別為48.91%、51.82%、49.63%和50.14%；胴體凈肉率分別為76.17%、80.24%、77.63%和79.36%。結果表明，用18%左右的紅豆草草粉替代等同量的精料育肥羔羊，可以降低飼養成本，提高養殖效益。

紅豆草草粉；舍飼育肥；羔羊；試驗

紅豆草屬豆科多年生草本植物，富含蛋白質、氨基酸和礦物質，草質柔軟，氣味芳香，易于種植，是一種極具利用價值的飼料資源，無論是青飼、青貯或干草飼喂，各類畜禽都喜食，有“牧草皇后”之稱，特別是草食家畜大量采食不會引起臌脹病。2014年10月至12月筆者在武威市民勤縣蘇武鄉元泰村養羊小區就紅豆草草粉替代等量的精料對羔羊的生產性能進行了試驗，以便為羔羊育肥找到更加合適的飼喂方式，同時為紅豆草的推廣利用提供科學依據。

1　材料和方法

1.1試驗地點

該小區占地面積1 hm2，建成標準化暖棚羊舍10幢，現存欄羊1 500多只，大陸沙漠氣候特征十分明顯，晝夜溫差25.2℃，年均氣溫7.8℃，日照時數為3 073.5 h，無霜期62 d，育肥的羔羊肉鮮嫩味美、無膻味。

1.2羔羊品種

試驗羔羊為薩福克（♂）×甘肅高山細毛羊（♀）后代。全部為4月齡（出生日期相差在5 d內）的羔羊48只（羯羊2只，母羊16只），體質量18～20 kg左右，健康無病。

1.3試驗設計

將48只羔羊隨機分成4組，每組12只（羯羊8只、母羊只），依次為試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組（對照組），經調整組間差異不顯著（P＞0.05），進入預試期。Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組分別用8%、18%、28%的紅豆草草粉替代相同量的精料飼喂羔羊，Ⅳ組（對照組）不添加紅豆草草粉。試驗期57 d，在試驗開始，對試驗羊進行了7 d的預飼。精料的組成見表1。

表1　試驗飼料配方

1.4供試飼料構成

紅豆草草粉為2014年6月至8月本地種植并刈割初花至盛花期烘干加工而成，粗料為青貯玉米秸稈。

1.5飼養管理

管理按照小區日常管理進行。試驗前對所有羊只進行驅蟲、圈舍消毒。自預試期開始，試驗羊分組舍飼，每只羊每天飼喂精料400 g，分別在8∶30、17∶30進行，青貯玉米秸稈根據添加量自由采食，測定剩余量，計算采食量。每天11∶30、19∶00兩次自由飲水，飼喂后在欄圈內外自由運動，同時注意觀察試驗羊的飲食及精神狀況，并做詳細記錄。

1.6增重測定

試驗全期57 d，其中預試期7 d，正試期50 d，預試期和正試期開始時各稱重1次。正試期每25 d稱重1次。

2　試驗結果

2.1羔羊日采食量測定（見表2）

在日均飼喂精料量相同的條件下，Ⅰ組每只采食青貯玉米秸稈1 180 g/d；Ⅱ組每只采食青貯玉米秸稈1 280 g/d；Ⅲ組每只采食青貯玉米秸稈1 190 g/d；Ⅳ組（對照組）每只采食青貯玉米秸稈1 210 g/d。

表2　青貯玉米秸稈的日采食量

2.2增重效果（見表3）

試驗期內Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅳ組（對照組）每只羊日增重分別為206 g、226 g、211 g和209 g。Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組比Ⅳ組（對照組）分別提高了-1.43%、8.13%和0.96%。經檢驗，試驗Ⅰ組、Ⅲ組與Ⅳ組（對照組）比較，日增重差異不顯著（P＞0.05）；Ⅱ組與Ⅳ組（對照組）日增重差異顯著（P＜0.05）。

表3　增重情況

2.3飼草消耗

試驗羊體質量每增重1 kg，試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組（對照組）分別消耗精料為1 940 g、1 770 g、1 920 g和1 910 g；消耗青貯玉米秸稈料分別為5 730 g、5 660 g、5 640 g和5 790 g。見表4。

表4　每千克增重消耗的精料、玉米秸稈及成本

2.4屠宰結果

試驗結束后測定屠宰率和胴體凈肉率，試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組（對照組）的屠宰率分別為48.91%、51.82%、49.63%和50.14%；胴體凈肉率分別為76.17%、80.24%、77.63%和79.36%。表明在羔羊精料中添加18%左右的紅豆草草粉不僅可以提高羔羊的屠宰率，而且可以提高胴體凈肉率，見表5。

2.5經濟效益分析

根據市場價格：玉米1.8元/kg，麩皮1.6元/kg，豆餅3.8元/kg，胡麻餅3.4元/kg。經折算精料價格為2.20元/kg。紅豆草草粉0.80元/kg，青貯玉米秸稈0.40元/kg，羔羊胴體48元/kg。表明在60 d的試驗期，羔羊精料中添加18%左右的紅豆草草粉，平均每只試驗羔羊較對照組多盈利27.10元，見表6。

表5　屠宰結果

表6　經濟效益分析

3　結論

在日均飼喂精料量相同的條件下，用18%左右的紅豆草草粉替代等量的精料飼喂羔羊，可以提高羔羊對青貯玉米秸稈飼料的采食量。

試驗結果表明，用18%左右的紅豆草草粉替代等量的精料飼喂羔羊，羔羊的日增重高于對照組8.13%，差異顯著（P＜0.05）；羔羊的屠宰率和胴體凈肉率均分別高于對照組，表明適量添加紅豆草草粉能提高羔羊的屠宰率和胴體凈肉率；在60 d的試驗時間內，試驗Ⅱ組較Ⅳ組（對照組）平均每只羔羊多盈利27.1元，說明用18%左右的紅豆草草粉替代等量精料育肥羔羊是可行的。

紅豆草根系發達，具有抗旱、抗寒、高產、固氮、保水土等諸多優點，產量高、營養成分齊全均衡，牲畜喜食，種植紅豆草不僅可以減輕草場放牧壓力，而且能滿足草食畜牧業的可持續發展，因此在生產實踐中應大力推廣應用。

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1004-5090（2015）08-0004-02

2015-07-11）