胡建國
筑博設計股份有限公司 廣東深圳 518000
摘要:酒店客房作為酒店建筑主體空間之一,也是酒店建筑內部最重要的空間,其合理設計直接影響到客戶在使用過程中的舒適度及客流量。本文就星級酒店的客房細部空間設計進行探討,以供參考。
關鍵詞:酒店;客房設計
一、標準客房內部空間尺度研究
標準客房內部的空間尺度設計是酒店設計師在進行客房區設計的重點工作內容之一,其設計的合理性對酒店客房整體空間氛圍的營造及客房內部家具布局均有重要影響,將從客房開間進深、客房內部人體活動尺度及客房家具布局設計等幾方面來研究標準客房的空間尺度
(1)標準客房開間進深尺度研究
酒店客房的開間、進深、層高、衛生間面積和室內凈面積等是酒店客房設計的重要指標,與酒店客房的平面布局、酒店氛圍的營造有著顯著關系。根據實踐經驗近年來的高星級酒店客房參考柱網尺寸為:長 9.9m 寬 4.5m(軸線),建筑層高做到 3.6—3.9m,裝修后凈高為 2.7—2.8m。客房面積不少于 36㎡,衛生間面積最好為 8㎡以上。
(2)酒店客房空間人體尺度研究
酒店往往具有單體造價較高的特點,如何利用有限的建筑面積設計出盡量多的客房數,既達到舒適寬敞的心理感受又盡量減少面積浪費是每個酒店業主所希望獲得的最終效果。酒店客房內的主要活動主體是人,其活動內容有主要包括走動、休息、洗漱、如廁、更衣、睡覺等,對人的這些活動所需要的尺度空間進行研究有利于減少不必要的面積浪費,設計出合理實用的客房內部空間。
二、客房空間設計
(1)客房睡眠空間設計
睡眠空間是酒店客房最主要的功能空間之一,主要是指客房內設置床位的區域。選用的床的尺寸大小是影響這部分區域大小的關鍵因素,為達到較舒適的尺度,單人床寬度可達到 1.35m 而雙人床則可達到 1.8m 寬??头績却驳臄盗恳话闩c酒店客房的等級成反比,現有高星級酒店標準客房以兩張床為主,新建酒店單人房的比例呈上升趨勢。作為休息區的最重要影響因素,國際知名品牌酒店管理公司均對客房內床的大小做了相應要求。
(2)客房工作空間設計
酒店客房內的工作空間是為滿足商務客人臨時的辦公需求而設置,一般設于客房內床的斜對面的靠窗區域,常設有一張工作桌及兩個工作椅,工作桌上應附帶小抽屜。工作區椅子需提供坐墊,靠背,扶手等的設計使客人能舒適的長期使用,并可調節椅子高度。工作區附近應設有可用插座、網絡接口,電話設備、工作臺燈及一些常用辦公用品,以滿足住客現代化辦公需求。隨著筆記本電腦的不斷普及,可移動式小桌椅及室內無線網絡配置也逐漸在一些新型酒店客房中出現,使客人可選擇在房內的更多區域進行自己的工作,進一步提高客房工作空間的人性化設計(圖1)。
圖1 標準客房工作區
(3)客房休閑空間設計
客房內的休息空間是為緩解客人工作疲勞而設置,一般位于工作區對面景觀較好的靠窗區域。休息空間內的家具主要包括安樂椅、小茶桌、小沙發等,條件允許的情況下也可設置一些小型健身器材,滿足客人的特殊需要。酒店標準客房的休息空間面積一般不大,并兼有一定的會客功能,客人可在這部分區域遠眺觀景或享用早餐(圖 2)。
圖2 標準客房休閑區
(4)客房入口空間設計
客房入口空間的設計主要包括客房門及過道的設計,為提高客房空間的利用率,客房過道空間往往還集合了衣柜、小吧臺、貴重物品存儲保險箱等功能。客房門一般凹入墻面 450cm 左右,既方便客人開門駐留又不影響其他客人行走,門上應裝貓眼,且門不為中空,以提高隔音效果,門扇后面一般還設配有安全疏散指示圖以應對緊急情況。
客房門是分隔客人私人空間和公共空間的屏障,應提供安全可靠的門鎖系統,提高客人入住的安全感。由于鑰匙具有丟失的可能,而門鎖的更換和安裝會產生較高的維修成本,可更換杠桿和制栓裝置的機械門鎖應運而生,室內還配有掛鎖和門閂設施提高客人私密感。高星級酒店一般采用帶有多個層次的萬能鎖系統,為各類房間使用者提供不同的使用權限,可以有多種進入房間的方式。隨著技術水平的進步,印有密碼的卡片正在取代鑰匙,這些密碼用于操作控制上鎖裝置的程序化感應器,程序設計可根據單獨或多重出入以及特定使用時間而進行改變。
客房內過廊寬度應做到 1.2m—1.4m,頂棚高度不低于 2.4m。過廊靠近床的墻上應考慮足夠的位置安裝全身鏡,全身鏡可與衣柜的門扇結合,不可安裝在床對面的墻上避免在入口區域即可看到床上場景的情況出現。客房內部衣柜的進深不低于 550mm,寬度不低于 1200mm,凈高應大于 1800mm,并保證至少 1000mm 的懸掛空間。入口空間保險箱及電源插座考慮在 1330mm 高度處,以方便客人使用(圖3)。過廊與臥室間墻壁轉角應安裝木質防撞條或內嵌式鋁合金防撞條,夜燈設置在過廊距地 300mm 處,頂燈可選用感應式照明。
圖3 酒店客房入口區
(5)標準客房衛生間設計
衛生間是給人提供“方便”的地方,而酒店里的衛生間卻承載著更多的功能和意義。如果將入住高星級酒店比作一曲絢爛的樂章,那么享受其獨有的衛生間設計無疑是這個樂曲中最為突出的章節之一。酒店客人往往期待能夠擁有一個超乎夢想的入住空間,其中衛生間的設計是創造這種體驗不可或缺的環節。衛生間部分往往占據客房 1/5 到 1/4 的面積,對客人形成入住的評價有著至關重要的影響,這點在豪華星級酒店中更是如此。在高星級酒店中,衛生間除提供舒適的常規服務外,還應有匠心獨運的內部設計,為客人帶來全新的入住體驗。因此對高星級酒店客房衛生間設計布局的研究具有重要意義(圖4)。
圖 4客房衛生間設計
(6)標準客房衛生間布局
衛生間作為標準客房最重要的功能空間之一,布局合理與否很重要。標準客房衛生間主要包含洗浴、如廁及更衣等功能,其中對洗浴空間的充分設計與關注是現代高星級酒店管理者的共識。近年來新建的高星級酒店客房普遍選用了大于 4.5m 9.0m 的開間進深尺寸,客房內衛生間所占面積也達到了8 ㎡以上,這就為更加靈活的衛生間布局形式創造了條件。衛生間布置改變過去封閉式的傳統,趨向于開敞、開放空間的選擇,注重洗浴過程的景觀和視線組織,強調不同功能單元的獨立性。酒店客房衛生間可分為坐便區、淋浴區、浴缸區、洗手化妝區等幾個獨立單元,在高星級酒店中往往要求做到干濕分開、浴缸和淋浴分開,并通過增加一個洗手池及更寬敞的空間安排來強調酒店本身的豪華性。以某酒店客房衛生間設計為例,設計師較好的遵循了開敞式布局的原則,淋浴和坐便區分別選用凈尺寸為 0.95m×1m 和 1.35m×1m 的方盒子布置在衛生間一側,采用透明玻璃隔斷,增強其通透感。浴缸采用開敞式設置方式布置在衛生間一角,可透過與床相隔的玻璃隔墻看到室內的電視及室外風景。洗手化妝區獨立設置在衛生間左上角,并由此形成衛生間的兩個入口,增加衛生間的開敞度。衛生間與室內其他區域相隔部分采用雙層玻璃幕墻,中間設有可控制卷簾,可自由放下起到分隔視線的作用。另外一家酒店由于建成相對較早,其標準客房衛生間仍沿用傳統相對封閉布局方式,淋浴、坐便及浴缸區獨立設置,采用沿周邊布置的布局方式,創造衛生間中部的寬敞感覺。衛生間通過增加一個洗手池及高檔的石材與玻璃材料的選用,提高衛生間的檔次與等級,形成與酒店客房本身相符合的豪華定位(圖 5)。隨著科技水平的提高,現代一些更新潮的設計手法甚至可以去掉衛生間與室內部分的玻璃隔斷,洗面臺四面臨空,臺面所設有的溢水槽能有效解決排水問題,浴缸部分也可懸空布置,使酒店內的衛浴過程真正成為一種放松休閑的娛樂方式。
圖 5 標準客房衛生間設計
(7)標準客房衛生間細部設計
衛生間堪稱酒店客房與入住客人發生最為親密的接觸場所,體貼入微的細節設計可傳達酒店對客人的人文關懷,為入住客人帶來生活上的舒適感及心情上的愉悅感。酒店衛生間設計可在以下幾方面的細節處理多下功夫,力求為客人帶來更全面的衛浴享受。
①防水防滑地面設計及齊全巧妙的擱物架設置是最基本的細節要求,如可在坐便區內設置煙灰缸、雜志架、電話分機、小物品置放臺等。
②酒店的浴缸和淋浴間提供了兩種不同的洗浴方式。淋浴房內應配有坐浴板和扶手桿,有擺放洗浴用品的格或架以及高質量多種水流的淋浴噴頭。浴缸區域還應考慮小型液晶電視或洗浴過程中觀賞室外風景及臥室電視的需求,使客人在泡洗過程中真正得到休息和放松。
③衛生間浴缸區須在其側墻距地 70cm 以下位置安裝緊急呼叫裝置,以備客人在浴缸內摔倒時使用。
④衛生間的鏡面處理也非常重要,合理的設計能使狹小的衛生間變得寬敞和明亮。洗手臺面處除設有化妝盒、紙巾盒及吹風機外還應考慮供女性客人化妝用的放大鏡及鏡面的防霧處理,更好的滿足客人的使用需求。
⑤衛生間內還應注意良好的通風設計,保持房內空氣的新鮮,溫度和濕度的控制應達到與房內相同的效果。衛生間內注意噪音的控制,通過對排水管共軛通氣方式的處理及靜音馬桶的選用來有效降低衛生間部分的噪聲分貝等級。
三、結束語
綜上所述,酒店客房的合理設計直接給入住酒店客人的感覺及使用舒適度造成影響。對于客房內部空間的設計,如何利用有限的建筑面積讓客人感覺到舒適寬敞,而盡量減少面積浪費,是酒店業主所希望獲得的最終效果。