為什么給斷奶仔豬使用中草藥添加劑

莊夕棟

抗生素是目前廣泛使用的防下痢藥物，將其用于畜禽飼料中有助于提高養殖效益，促進畜禽業健康快速發展。但抗生素易在畜禽產品中殘留并使細菌產生耐藥性，此類產品流人市場后會在一定程度上影響人類的健康和生存質量。近年來的研究表明，將一些中草藥制劑加入畜禽飼料中可促進畜禽生長，抑制病原菌生長，提高其機體抗病力。本文簡要介紹了中草藥添加劑的抗菌效果、對斷奶仔豬腸道菌群和生長發育的影響，以供參考。

1 中草藥添加劑的抗菌效果

目前，早期斷奶術（是指將60日齡斷奶提前至3～5周齡斷奶）在現代養豬業中的應用十分廣泛，該技術可最大限度的提高母豬生產力與欄舍利用率，但可能出現斷奶仔豬生長緩慢、飼料轉化率低和腹瀉率升高等早期斷奶綜合征。在養豬生產中，通常采取在日糧中添加金霉素、吉他霉素等抗生素以提高飼料利用率、促進畜禽生長，同時有效預防消化道疾病，但長期應用抗生素后會產生大量藥物殘留，使致病菌產生耐藥性。因此，尋找一種安全、兀殘留且高效的綠色飼料添加劑已成為推動畜牧業發展的重要問題。

仔豬斷奶后腹瀉多因大腸桿菌、沙門氏菌等病原微生物感染所致，而長期添加抗生素不僅易產生耐藥菌株，導致耐藥菌增多，還具有致畸、致癌和致突變作用，在一定程度上限制了抗生素在養豬生產上的作用，其抗菌效果并不理想。董燦娟等嗵過體外抑菌實驗對中草藥復方提取物的抗菌效果進行了研究，結果發現復方I（由金銀花與黃芪、茯苓、枸杞、馬齒筧等組成的基礎方合理配比而成）、復方Ⅱ（由黃芪與相同基礎方配比而成）對大腸桿菌和沙門氏菌的抗菌效果十分突出，可能是金銀花、黃芩與具有調節陰陽、補虛扶正作用的基礎方的抗菌協同作用較好的關系。而丁月云等經研究發現，在仔豬日糧中添加1.0%或1.5%由多味中藥配伍而成的中草藥添加劑可有效降低斷奶仔豬的腹瀉率，抗腹瀉效果十分突出。

2 中草藥添加劑對斷奶仔豬腸道菌群和生長發育的影響

以往關于中草藥添加劑對斷奶仔豬腸道菌群影響情況的研究不多，張孝清等應用黃芪、黨參等補氣藥輔以健脾藥作用于斷奶仔豬腸道菌群，結果發現中草藥添加劑粉劑（由黨參、枸杞、黃芪、神曲、杜仲葉、山楂等多味中草藥經干燥粉碎后混合而成）及提取物制劑（為上述中草藥的醇水提取物，其有效成分為多糖、黃酮和有機酸等）可有效抑制大腸埃希菌、腸球菌等條件性致病菌，同時對乳酸菌和雙歧桿菌等有益菌具有增值作用，其效果與不添加任何中草藥添加劑的對照組比較有顯著差異。該研究還發現，在基礎日糧中添加中草藥添加劑粉劑或中草藥添加劑提取物的各處理組其平均日增重和總增重均高于對照組，總耗料少于對照組，料重比低于對照組，同時與腸道中有益菌乳酸菌和雙歧桿菌的增殖相一致，比較均有顯著差異。提示各處理組仔豬的良好長勢與腸道中益生菌的數量密切相關，而選用適宜的劑型及添加量可明顯影響中草藥添加劑的生物活性，起到良好的增重效果。另外，丁月云等經研究發現在斷奶仔豬基礎日糧中添加1.0%的復方中草藥添加劑可顯著提高平均增重，同時降低料重比，該方案對于早期斷奶仔豬生長性能的促進作用優于0.5%和1.5%中草藥添加劑組和對照組。該研究認為將中草藥添加劑加入斷奶仔豬飼糧中可緩解斷奶應激，改善其生產性能，并在劑量添加上存在量一效關系，其研究結果與上述研究基本一致。

3 小結

中草藥添加劑具有良好的抗菌效果，可顯著降低腹瀉發生率，有效調劑腸道菌群，抑制病原微生物生長，減少總耗量，降低斷奶仔豬料重比，提高平均日增重，促進其生長發育。同時，還應注重劑型選擇，選用適宜的添加量，以進一步提高抗菌效果，促進仔豬生長，提高養殖效益。