百歲老人陳開英

李炳錄　張艷麗

1906年2月11日出生于江蘇省如皋市磨頭鎮高莊村的陳開英，算來已有109歲，家住江西省萍鄉市安源區丹江街江礦社區。

前不久，筆者與丹江街老年體協主席江福星專程到陳開英家造訪，她的孫女張艷麗和孫女婿郎文濤熱情接待了我們。他們說祖母前些天到如皋市姑姑家做客去了，暫時不會回來。一位百歲老人還能長途外出串親做客，可見其身體狀況甚佳。我們與張艷麗夫婦攀談起其祖母的故事。提及陳開英是如何從如皋來到萍鄉的，張艷麗說：“我父親原在江西礦山機械廠工作，聽父親說。祖母是為幫助帶小孩、做家務，1958年從老家過來的。一晃就57年了。我們兄弟姐妹都是祖母帶大的……”隨后，我們與張艷麗夫婦的交談重點就是陳開英的健康長壽。筆者總結出陳開英之所以年高體健得益于以下幾方面：

勞作不止。陳開英出生在一個貧寒的農村家庭，從小就養成了勤勞愛動的習慣。長大后她一天到晚不是忙田里的活就是干家里的活，從來都閑不住。到萍鄉后，她除了幫助帶小孩、做家務外，還開荒種菜，養豬、養雞、養鴨等，直到90多歲還忙個不停。兒孫們不讓她干，她卻說閑著難受，要找些事做心里才舒坦。由于她經常勞動，身體非常結實，免疫力也強，一年到頭很少生病吃藥，偶爾有點風寒感冒，也只要做做事，泡碗姜蔥茶葉湯喝，出出汗就好了。

樂于助人。陳開英為人熱情，心地善良，性格爽朗脾氣好，從不斤斤計較，與左鄰右舍都合得來。任憑哪家生活上有什么困難，她都樂于幫助。有一年，鄰居梅喜宗妻子生小孩時落下了病，小孩沒人帶，一家人犯了難。陳開英不顧自己已80多歲的高齡。主動去幫他家帶小孩。這一幫就是3年多，將那孩子帶得既活潑可愛又乖巧聰明。

生活規律。陳開英堅持早睡早起、生活非常有規律。每天晚飯后她做完家務就盡早上床睡覺，第二天天一亮就起床，洗漱后就做些力所能及的事。這樣規律的生活，她一直堅持到現在。她的飲食習慣也非常有特色。她愛吃粗糧、雜糧，特別愛吃玉米粉粥、芋頭、紅薯粥。她飲食清淡，不吃酸菜、咸菜，很少吃肉。她三餐有別，早餐吃得多些，午餐正常，晚餐吃得少。

陳開英現暫居如皋女兒張鳳英家。我們與張鳳英取得了聯系，問及老人的身體狀況，張鳳英高興地告訴我們：老人目前身體狀況良好，起居作息和生活都能基本自理，聽力、視力都好，背不駝，腳不痛，走路穩健不需攙扶。老人每天還喜歡到田間地頭去轉轉，精神狀態佳，心情也好。我們還就老人健康長壽這個話題向張鳳英做了咨詢。她強調，陳開英長壽可能與老人出生在全國聞名的長壽之鄉——江蘇如皋市磨頭鎮高莊村有關。那里是長江之濱的農村，生態環境和地理環境比較優越，氣候宜人，空氣好，水土好，現如皋市百歲以上老人就有255人。陳開英在那里出生成長，度過了半輩子，爾后又一直保持著在那里養成的生活方式和良好習慣，能健康長壽自在情理之中。