高職類園藝技術專業實踐性課程學生學業評價模式研究

馬濟民

摘要結合園藝技術專業“雙能導向”人才培養模式的要求，對園藝技術專業相關課程進行教學改革，探索高職園藝專業實踐性課程在“學做一體”教學模式下的學生學業評價模式，以期有效提高課程教學效果，有利于培養學生職業技能和素養，促進人才培養質量的提升。

關鍵詞園藝；實踐性課程；學業評價

中圖分類號S-01文獻標識碼A文章編號0517-6611（2015）31-370-02

高等職業教育與普通高等教育的區別在于其職業性。學生職業能力、素質培養是以人才培養方案為綱，以課程教學為基石，以課程學業評價為臺階的。對于實踐性強的專業課程而言，好的學業評價模式可有效提高課程教學效果，有利于培養學生職業技能和素養，促進人才培養質量提升。鑒于此，成都農業科技職業學院園藝技術課程組歷時多年，按照園藝技術專業“雙能導向”人才培養模式的要求，以花卉生產技術、蔬菜生產技術課程進行教學改革，探索高職類園藝專業實踐性課程在“學做一體”教學模式下的學生學業評價模式，形成“兩對接五結合”雙元評價模式。

1專業與產業對接、學業與職業對接

高職教育以就業為導向，學業評價理應服務于就業或創業。該課題組從專業課程設計、教學、學業評價到實際就業崗位，堅持“專業與產業對接、學業與職業對接”兩對接，通過深入政、行、企進行實地調研，研究政府、行業（含協會）對園藝產業發展政策，實地了解園藝企業生產狀況及發展趨勢。課題組根據調研結果預測未來3～5年園藝產業發展狀況，結合區域園藝產業生產實際，邀請政府、行業、園藝企業，依崗定教，根據崗位技能確定教學內容、學時，打破學科體系，重構課程體系，進行課程設計，制定課程標準，實施基于園藝植物生產過程的項目化教學，從而實現“專業與產業對接、學

生與職業對接”兩對接。

2過程評價與結果評價相結合

園藝植物生產是一個持續過程，從播種到開花結果，需要較長時間；同時，也是一個動態過程。傳統課程學業評價模式多以期末制卷的方式，過于看重結果的課程學業評價模式不能真實反映學生職業技能水平，也不利于學生吃苦耐勞、團結合作等素質的培養。鑒于此，將實踐性強的園藝專業核心課程，如花卉生產技術、蔬菜生產技術等課程的教學項目內容分為過程性項目和結果性項目，采取相應評價方式（表1）。

結果性項目屬于用時少、一次實施即可評價學生掌握情況的項目，如花卉種類識別、播種、扦插、嫁接、花木整形修剪等項目，此類項目采用結果評價，通過學生操作過程、效果進行評價。以嫁接為例，結果評價見表3。

通過動態過程評價與靜態結果評價，可真實、準確反映學生在整個植物生產過程中對技能技術的掌握水平，為教師改進教學提供原始依據。

3課程學業評價與國家職業工種鑒定相結合

根據課程對應的職業工種，結合近年國家職業技能鑒定考試項目，對學生課程學業進行評價（表4）。

課程名稱職業工種部分鑒定項目課程評價項目

花卉生產技術花卉園藝工花卉種類識別、菊花嫁接、扦插、草花上盆、花卉整形修花卉種類識別、嫁接、扦插、草花上盆、整形修剪、切花保鮮等

剪、切花保鮮等

蔬菜生產技術蔬菜園藝工蔬菜種子處理、嫁接等苦瓜嫁接、種子質量檢驗、水浸種等

果樹生產技術果樹園藝工嫁接、整形修剪、施肥等果樹嫁接、整形修剪、施肥等

實踐證明，通過課程學業評價與職業工種鑒定相結合，學生參加國家職業技能鑒定考試通過合格率、優秀率均有所提高，為學生就業取得相應工種的職業資格或自主創業奠定堅實的專業基礎。

4團隊評價與個人評價相結合

針對實踐性課程項目實施中需團隊共同完成以及培養學生團隊意識和協作精神的需要。將部分項目如基質配制與消毒、育苗、病蟲害防治等項目列為團隊和個人項目，將學生分為3～5人1組，根據小組完成情況，以小組為單位進行統一評價，借此培養學生團隊意識和團隊合作（表5）。

通過團隊評價與個人評價相結合，學生的團隊意識、合作能力增強，吃苦耐勞、責任意識不斷提高。

項目類別項目名稱培養能力評價方式

團隊項目基質配制與消毒、育苗團隊合作以小組為團隊進行統一評價

個人項目生長過程管理如整形、施肥、病蟲害防治等吃苦耐勞、負責意識根據個人實際表現結合植株生產情況進行評價

5制卷評價與非制卷評價相結合

課題組改革課程考試形式，實行理論與技能考核并舉，理論以“實用、夠用”為原則，采用制卷；技能考核采用非制卷，實行“雙百分制”，即理論100分，技能（實操）100分，理論考試和技能考核同時取得60分以上才可通過考試（表6）。

6學生自主評價與教師評價相結合

為培養學生對課程專業技能掌握情況自我評價能力，同時避免教師主觀對學生學業評價的影響。引入學生自我評價與教師評價相結合的機制，即對同一個項目進行評價時，根據相應標準，學生、教師各自評分，學生評分占40%，教師評分占60%。實踐證明，通過學生自主評價與教師評價相結合，學生參與學業評價的熱情提高，對學業評價結果更加滿意，對專業課程技能掌握更加牢固。

7實行校內校外雙元評價

為避免學生課程學業評價脫離生產實際，課題組深入園藝生產企業實地調研，同企業生產主管和校外指導教師一起，結合生產崗位技能要求，選定部分實訓技能項目，如苦瓜嫁接、常春藤扦插等，在生產企業進行現場操作考核。根據實際生產要求，參照正式員工和行業標準，結合學生實操情況，校內外導師現場評價，校外導師評分權重為60%，校內導師評分權重為40%。不僅將學生課程職業技能評價搬進生產企業，而且將實際生產中常見問題、先進技術等引入課程的理論知識評價。理論考核試題由企業（校外指導教師）和校內教師共同命題，其中60%的試題由生產一線技術能手和校外指導教師命題，40%的試題由校內任課教師命題。

該課題組從園藝專業調研、人才培養方案制定、課程標準、教學項目設計實施，直至課程學業評價，將雙元評價模式引入課程全過程，充分利用校內校外兩大優勢資源，提高學生參加企業實際生產過程參與度，培養學生從課程學習中熟知職業標準，大幅度提高學生職業能力和綜合素質，教學質量顯著提升。

經過多年探索、實施“兩對接、五結合”雙元評價模式，有效提高學生對專業實踐性課程的學習積極性，學生全部全程參與園藝植物生產過程，打破傳統“填鴨式”教學方式和期末試卷考試的靜態學業評價模式，比較真實、客觀地對學生在整個課程學習全過程的學業進行評價。實踐結果表明，該模式使“教”與“學”的過程更和諧、有效，效果更好。但是，該評價模式仍然存在諸多問題與不足，如班級人數過多、園藝植物種類繁多、實訓條件有限、實訓和考核工位數不足等，課題組將針對目前存在的問題與不足，進一步探索完善該模式。

綜上所述，探索并實施與實踐性課程相適應的學生課程學業評價模式是高職教育的必然要求，是建立現代高職院校管理制度和提高高職教育質量，實現學生就業零距離，提高高職學生就業競爭力，促進園藝產業可持續發展的時代需要。

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