高職類園藝技術(shù)專業(yè)實踐性課程學(xué)生學(xué)業(yè)評價模式研究

馬濟民

摘要結(jié)合園藝技術(shù)專業(yè)“雙能導(dǎo)向”人才培養(yǎng)模式的要求，對園藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)課程進(jìn)行教學(xué)改革，探索高職園藝專業(yè)實踐性課程在“學(xué)做一體”教學(xué)模式下的學(xué)生學(xué)業(yè)評價模式，以期有效提高課程教學(xué)效果，有利于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞園藝；實踐性課程；學(xué)業(yè)評價

中圖分類號S-01文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2015）31-370-02

高等職業(yè)教育與普通高等教育的區(qū)別在于其職業(yè)性。學(xué)生職業(yè)能力、素質(zhì)培養(yǎng)是以人才培養(yǎng)方案為綱，以課程教學(xué)為基石，以課程學(xué)業(yè)評價為臺階的。對于實踐性強的專業(yè)課程而言，好的學(xué)業(yè)評價模式可有效提高課程教學(xué)效果，有利于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。鑒于此，成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)課程組歷時多年，按照園藝技術(shù)專業(yè)“雙能導(dǎo)向”人才培養(yǎng)模式的要求，以花卉生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課程進(jìn)行教學(xué)改革，探索高職類園藝專業(yè)實踐性課程在“學(xué)做一體”教學(xué)模式下的學(xué)生學(xué)業(yè)評價模式，形成“兩對接五結(jié)合”雙元評價模式。

1專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、學(xué)業(yè)與職業(yè)對接

高職教育以就業(yè)為導(dǎo)向，學(xué)業(yè)評價理應(yīng)服務(wù)于就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。該課題組從專業(yè)課程設(shè)計、教學(xué)、學(xué)業(yè)評價到實際就業(yè)崗位，堅持“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、學(xué)業(yè)與職業(yè)對接”兩對接，通過深入政、行、企進(jìn)行實地調(diào)研，研究政府、行業(yè)（含協(xié)會）對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，實地了解園藝企業(yè)生產(chǎn)狀況及發(fā)展趨勢。課題組根據(jù)調(diào)研結(jié)果預(yù)測未來3～5年園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實際，邀請政府、行業(yè)、園藝企業(yè)，依崗定教，根據(jù)崗位技能確定教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時，打破學(xué)科體系，重構(gòu)課程體系，進(jìn)行課程設(shè)計，制定課程標(biāo)準(zhǔn)，實施基于園藝植物生產(chǎn)過程的項目化教學(xué)，從而實現(xiàn)“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、學(xué)

生與職業(yè)對接”兩對接。

2過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合

園藝植物生產(chǎn)是一個持續(xù)過程，從播種到開花結(jié)果，需要較長時間；同時，也是一個動態(tài)過程。傳統(tǒng)課程學(xué)業(yè)評價模式多以期末制卷的方式，過于看重結(jié)果的課程學(xué)業(yè)評價模式不能真實反映學(xué)生職業(yè)技能水平，也不利于學(xué)生吃苦耐勞、團結(jié)合作等素質(zhì)的培養(yǎng)。鑒于此，將實踐性強的園藝專業(yè)核心課程，如花卉生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等課程的教學(xué)項目內(nèi)容分為過程性項目和結(jié)果性項目，采取相應(yīng)評價方式（表1）。

結(jié)果性項目屬于用時少、一次實施即可評價學(xué)生掌握情況的項目，如花卉種類識別、播種、扦插、嫁接、花木整形修剪等項目，此類項目采用結(jié)果評價，通過學(xué)生操作過程、效果進(jìn)行評價。以嫁接為例，結(jié)果評價見表3。

通過動態(tài)過程評價與靜態(tài)結(jié)果評價，可真實、準(zhǔn)確反映學(xué)生在整個植物生產(chǎn)過程中對技能技術(shù)的掌握水平，為教師改進(jìn)教學(xué)提供原始依據(jù)。

3課程學(xué)業(yè)評價與國家職業(yè)工種鑒定相結(jié)合

根據(jù)課程對應(yīng)的職業(yè)工種，結(jié)合近年國家職業(yè)技能鑒定考試項目，對學(xué)生課程學(xué)業(yè)進(jìn)行評價（表4）。

課程名稱職業(yè)工種部分鑒定項目課程評價項目

花卉生產(chǎn)技術(shù)花卉園藝工花卉種類識別、菊花嫁接、扦插、草花上盆、花卉整形修花卉種類識別、嫁接、扦插、草花上盆、整形修剪、切花保鮮等

剪、切花保鮮等

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)蔬菜園藝工蔬菜種子處理、嫁接等苦瓜嫁接、種子質(zhì)量檢驗、水浸種等

果樹生產(chǎn)技術(shù)果樹園藝工嫁接、整形修剪、施肥等果樹嫁接、整形修剪、施肥等

實踐證明，通過課程學(xué)業(yè)評價與職業(yè)工種鑒定相結(jié)合，學(xué)生參加國家職業(yè)技能鑒定考試通過合格率、優(yōu)秀率均有所提高，為學(xué)生就業(yè)取得相應(yīng)工種的職業(yè)資格或自主創(chuàng)業(yè)奠定堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。

4團隊評價與個人評價相結(jié)合

針對實踐性課程項目實施中需團隊共同完成以及培養(yǎng)學(xué)生團隊意識和協(xié)作精神的需要。將部分項目如基質(zhì)配制與消毒、育苗、病蟲害防治等項目列為團隊和個人項目，將學(xué)生分為3～5人1組，根據(jù)小組完成情況，以小組為單位進(jìn)行統(tǒng)一評價，借此培養(yǎng)學(xué)生團隊意識和團隊合作（表5）。

通過團隊評價與個人評價相結(jié)合，學(xué)生的團隊意識、合作能力增強，吃苦耐勞、責(zé)任意識不斷提高。

項目類別項目名稱培養(yǎng)能力評價方式

團隊項目基質(zhì)配制與消毒、育苗團隊合作以小組為團隊進(jìn)行統(tǒng)一評價

個人項目生長過程管理如整形、施肥、病蟲害防治等吃苦耐勞、負(fù)責(zé)意識根據(jù)個人實際表現(xiàn)結(jié)合植株生產(chǎn)情況進(jìn)行評價

5制卷評價與非制卷評價相結(jié)合

課題組改革課程考試形式，實行理論與技能考核并舉，理論以“實用、夠用”為原則，采用制卷；技能考核采用非制卷，實行“雙百分制”，即理論100分，技能（實操）100分，理論考試和技能考核同時取得60分以上才可通過考試（表6）。

6學(xué)生自主評價與教師評價相結(jié)合

為培養(yǎng)學(xué)生對課程專業(yè)技能掌握情況自我評價能力，同時避免教師主觀對學(xué)生學(xué)業(yè)評價的影響。引入學(xué)生自我評價與教師評價相結(jié)合的機制，即對同一個項目進(jìn)行評價時，根據(jù)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生、教師各自評分，學(xué)生評分占40%，教師評分占60%。實踐證明，通過學(xué)生自主評價與教師評價相結(jié)合，學(xué)生參與學(xué)業(yè)評價的熱情提高，對學(xué)業(yè)評價結(jié)果更加滿意，對專業(yè)課程技能掌握更加牢固。

7實行校內(nèi)校外雙元評價

為避免學(xué)生課程學(xué)業(yè)評價脫離生產(chǎn)實際，課題組深入園藝生產(chǎn)企業(yè)實地調(diào)研，同企業(yè)生產(chǎn)主管和校外指導(dǎo)教師一起，結(jié)合生產(chǎn)崗位技能要求，選定部分實訓(xùn)技能項目，如苦瓜嫁接、常春藤扦插等，在生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場操作考核。根據(jù)實際生產(chǎn)要求，參照正式員工和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生實操情況，校內(nèi)外導(dǎo)師現(xiàn)場評價，校外導(dǎo)師評分權(quán)重為60%，校內(nèi)導(dǎo)師評分權(quán)重為40%。不僅將學(xué)生課程職業(yè)技能評價搬進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)，而且將實際生產(chǎn)中常見問題、先進(jìn)技術(shù)等引入課程的理論知識評價。理論考核試題由企業(yè)（校外指導(dǎo)教師）和校內(nèi)教師共同命題，其中60%的試題由生產(chǎn)一線技術(shù)能手和校外指導(dǎo)教師命題，40%的試題由校內(nèi)任課教師命題。

該課題組從園藝專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方案制定、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)項目設(shè)計實施，直至課程學(xué)業(yè)評價，將雙元評價模式引入課程全過程，充分利用校內(nèi)校外兩大優(yōu)勢資源，提高學(xué)生參加企業(yè)實際生產(chǎn)過程參與度，培養(yǎng)學(xué)生從課程學(xué)習(xí)中熟知職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大幅度提高學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，教學(xué)質(zhì)量顯著提升。

經(jīng)過多年探索、實施“兩對接、五結(jié)合”雙元評價模式，有效提高學(xué)生對專業(yè)實踐性課程的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生全部全程參與園藝植物生產(chǎn)過程，打破傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)方式和期末試卷考試的靜態(tài)學(xué)業(yè)評價模式，比較真實、客觀地對學(xué)生在整個課程學(xué)習(xí)全過程的學(xué)業(yè)進(jìn)行評價。實踐結(jié)果表明，該模式使“教”與“學(xué)”的過程更和諧、有效，效果更好。但是，該評價模式仍然存在諸多問題與不足，如班級人數(shù)過多、園藝植物種類繁多、實訓(xùn)條件有限、實訓(xùn)和考核工位數(shù)不足等，課題組將針對目前存在的問題與不足，進(jìn)一步探索完善該模式。

綜上所述，探索并實施與實踐性課程相適應(yīng)的學(xué)生課程學(xué)業(yè)評價模式是高職教育的必然要求，是建立現(xiàn)代高職院校管理制度和提高高職教育質(zhì)量，實現(xiàn)學(xué)生就業(yè)零距離，提高高職學(xué)生就業(yè)競爭力，促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的時代需要。

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