如何減少農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥噴灑到農(nóng)作物上或施到土壤中，由于光照、自然降解，雨淋、揮發(fā)、生物分解等作用，絕大多數(shù)消失后，留下的微量農(nóng)藥及其有毒衍生物。殘留農(nóng)藥對(duì)病蟲、雜草無(wú)效，但對(duì)人畜和有益生物有毒，稱為殘毒。這些農(nóng)藥殘留可以通過生物富集和食物鏈逐漸在人畜體內(nèi)積累，最終造成危害。因此，降低農(nóng)藥殘留是安全用藥的基本要求之一。目前，減少農(nóng)藥殘留有以下幾條途徑：

1.選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。這對(duì)果樹、蔬菜、藥材、煙草等作物來說特別重要。

2.不能在安全間隔期內(nèi)施藥或收獲作物。安全間隔期是指最后一次施藥至放牧、收獲、使用或消耗作物前的時(shí)期，也就是自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量時(shí)所需的時(shí)間。各種藥劑的安全間隔期因藥劑品種、作物種類及施藥季節(jié)的不同而異，如40%樂果乳劑在蘋果上的安全間隔期為7天，而在柑橘上為15天。在實(shí)際生產(chǎn)中，最后一次噴藥到作物收獲之前的時(shí)間間隔必須大于所規(guī)定安全間隔，不允許在安全間隔期內(nèi)收獲作物。

3.準(zhǔn)確掌握用藥量，盡量減少藥劑的濃度、劑量和使用次數(shù)。

4.進(jìn)行去污處理。對(duì)殘留在水果、蔬菜表皮或內(nèi)部的農(nóng)藥可用水、溶劑、或蒸汽洗滌，減少殘留。

5.采取避毒措施。在遭受農(nóng)藥污染地區(qū)，一定時(shí)期內(nèi)不要栽種易吸收農(nóng)藥的作物，可栽培吸收農(nóng)藥少的作物品種或改變?cè)耘嘀贫?，減少殘留的污染。(山東省諸城市農(nóng)技中心 趙光海 郵碼：262200）