粵西地區花生栽培技術問題及其改進措施

陳先文+賴權杰+袁傳

摘 要 粵西片區是廣東省主要花生種植基地，長期以來，由于種植習慣、品種、種植技術等原因，667 m2產量一直在180 kg左右，根據當地自然環境條件，通過改良栽培技術措施，產量有大幅度提高的空間。基于此，通過多年研究總結出造成低產的原因，并提出有效的改進措施。

關鍵詞 花生;栽培技術;問題;改進措施;粵西地區

中圖分類號：S565.2 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）27-0-02

1 花生生產情況

花生是世界五大植物油料作物之一。進入21世紀后，花生油取代油菜油成為我國植物食用油第一位。

我國播種面積473.33萬hm2左右，占世界的9%左右，總產1 600萬t，占世界的20%左右，667 m2產量226 kg，處在世界的中游水平。出口量占世界的40%左右，667 m2產量最高為山東，千畝連片記錄532 kg。廣東省種植面積14.93萬hm2，位列全國第四位，667 m2產量174 kg。廣東省千畝連片667 m2產量記錄301 kg，其中高產攻關707 kg，2012年均由電白縣創造。粵西平均667 m2產量183 kg，略高于廣東省平均水平，但低于全國平均水平。

2 存在的主要問題

2.1 品種低劣，更新換代不及時

大部分品種是20世紀八九十年代自留種，由于種植時間較長，品種種性下降，抗病蟲能力低，產量低。

2.2 肥力不平衡

營養成份不平衡（作物所需除氮、磷、鉀元素外，還需硫、鈣、鎂等中量元素，鐵、銅、鈉、錳、鋅、鉬、硒、硅、硼和氯等微量元素）;過分依賴化學肥料;大部分農戶生長需肥特點，施肥時間與花生需肥不相互。

2.3 不注重病蟲害的防治

農戶對病蟲認識不足，大多數農戶輕防、重治，致使一些病蟲得不到有效控制，尤其是病害發生嚴重。

2.4 產量有提升空間

根據土質、氣候、水文和光照等自然條件，結合本地區示范片、攻關田等大田表證，單產有大幅的提高空間。

3 需要的改進技術措施

3.1 選擇優良品種

目前，適合本地栽培的高產、高抗品種有粵油7號、粵油13號、粵油27號、汕油188、199和仲油花1號等。

3.2 科學施肥

堅持以有機質肥料為主，化學肥料為輔，有機無機肥料結合，中、微量元素配合施用的施肥原則。

3.2.1 施足基肥

施肥量占全部施肥量的80%以上。667 m2用腐熟農家800～1 000 kg或精制有機100～150 kg加過磷酸鈣100 kg加石灰40～50 kg（第1次整地時撒施、耙勻）加優質三元復合肥15～20 kg加硼沙1 kg均勻散施，也可留1/3作為種肥。

3.2.2 巧追肥

第1次在3片真葉期進行，667 m2用尿素5～6 kg;第2次追肥于開花末期進行，667 m2用氯化鉀5～8 kg或石灰15～20 kg撒施（基肥沒有施用的田尤為重要），并結合松土。

3.2.3 補施葉面肥

多用鉬酸銨、磷酸二氫鉀或腐植酸等。掌握使用適期，第1次在4片真葉期進行，第2次在開花初期，第3次在開花末期各噴施1次。

3.3 適時控苗

當花生下齊針、莢果開始膨大時，用多效唑3 000倍液噴霧。或用25%苯甲·丙環唑1 500倍噴霧。

4 綜合防治病蟲草鼠

4.1 化學除草

芽前除草多用乙草胺、丁草胺等;芽后除草常的有精喹禾靈、氟磺胺草醚等。

4.2 害蟲的防治

為害花生主要的害蟲有蚜蟲、斜紋夜蛾、薊馬、小地老虎和蠐螬等。

4.2.1 蚜蟲

多發于干旱年份、花生盛花期前，主吸食植株汁液，傳播病害。

4.2.2 薊馬

發生條件、危害、防治方法與蚜蟲基本相同。主要的防治藥物有：吡蚜酮、啶蟲脒和吡蟲啉等。主要的防治藥物有：吡蚜酮、啶蟲脒和吡蟲啉等

4.2.3 小地老虎、蠐螬

均屬于地下害蟲，主要為害幼苗、地下果實及根系。防治方法：可667 m2用15%毒死蜱，（樂斯本）顆粒劑1 kg或辛硫磷顆粒劑撒施在花生周圍再覆土，也可用氯蟲苯甲酰胺或阿維菌素等農藥于傍晚后噴施。

4.2.4 斜紋夜蛾

生活習性：雜食害蟲，能為害大部作物，主要攙食葉片，晝伏夜出，大暴發為害嚴重時，葉片全部食光只剩枝稈。多發于花生中后期。春夏交接時，雨水偏多，長期陰雨容易暴發。防治方法：3齡期前及時檢查發現，及時施藥防治。主要的防治藥物有：氯蟲苯甲酰胺、阿維菌素、甲維鹽、毒死蜱、辛硫磷及氯氰菊酯等。

4.2 病害的防治

花生主要的病害有：青枯病、葉斑病、銹病、立枯病和白絹病等。其中常見的、為害較嚴重的有枯萎病（青枯病）、葉斑病、銹病等。

4.2.1 青枯病

癥狀與發生條件：該病為細菌性病害，多發于前中期，初發病日間萎蔫，夜間恢復正常，后全株枯死。枯死后表現青綠色，故名青枯病，死株莖稈表現正常，剝開可內部維管束變黑、發臭。排水不良的田塊或陰雨天容易暴發升流行。防治方法：選用抗病品種：輪作，發病嚴重地田塊必須進行水旱輪作，前作是茄科、甘薯等作物的田塊不能作為花生用地。土壤消毒：可667 m2用石灰50 kg或敵科松4 kg在整地時施用。發病初期及時拔除病株并及時銷毀。化學防治：沒有理想的治療藥物，噻霉酮、噻菌酮、農用鏈酶素、水合酶素和氫氧化銅等有一定的抑制作用。

4.2.2 葉斑病

花生葉斑病以黑斑病和褐斑病為主，2種病害均以危害葉片為主。在葉柄、莖干或果針上，輕則產生橢圓形黑褐色或褐色病斑，重則整個莖干或果針變黑枯死，使花生產量大幅度下降。防治方法：屬于常發病。輪作，及時清理枯枝落葉能有效控制。發病初期及時施藥，每隔7～10 d噴1次，連續噴2～3次。常用藥有：丙環唑、代森錳鋅、甲基托布津和百菌清等都有很好的療效。

4.2.3 銹病

花生葉片染病初，在葉片正面或背面出現針尖大小淡黃色病斑，后擴大為淡紅色突起斑，表皮破裂露出紅褐色粉末狀物，即病菌夏孢子。下部葉片先發病，漸向上擴展。葉上密生夏孢子堆后，很快變黃干枯，似火燒狀。葉柄、托葉、莖、果柄和果殼染病夏孢子堆與葉上相似，橢圓形，但果殼上數量較少。防治方法可參考葉斑病。

（責任編輯：趙中正）