昆蟲授粉能提高蘋果品質和經濟價值

昆蟲授粉能提高蘋果品質和經濟價值

授粉昆蟲在許多水果、蔬菜和田間作物的生產中發揮關鍵性作用。無論從國家還是從全球的角度來講，很多研究都把昆蟲授粉作為農業生產的一項很重要的生態系統服務。評估昆蟲授粉的經濟價值對于食品生產的可持續性和農場管理具有很重要的意義。

蘋果是全球最重要的水果之一，2010年全球93個國家的蘋果產值達到640億美元。在英國，蘋果生產居于很重要的地位，2010年，占據果園面積的82%。按照授粉依存度評估方法，昆蟲授粉服務對英國蘋果生產的經濟價值達到5800萬英鎊，但授粉依存度忽略了果實質量、果實敗育這些影響市場產出的因素。

為更精確的評估授粉對蘋果生產帶來的經濟效益，采用田間實驗法和一個全新的生物經濟模型來評估授粉服務對英國兩個重要的蘋果品種—Gala和Cox的產量和質量的影響以及昆蟲授粉對蘋果生產帶來的經濟貢獻。在實驗過程中，對不同授粉處理方式下，兩種蘋果的坐果率、鮮重、大小、形狀、單果種籽數等進行分析和比較。利用授粉經濟價值評估方程式對昆蟲授粉為蘋果帶來的額外價值進行評估。

一、產量方面

實驗結果表明：對于Cox蘋果來講，昆蟲授粉條件下的Cox坐果率高于無任何授粉的坐果率；收獲時節，昆蟲授粉條件下的Cox蘋果產量又高于無任何授粉的蘋果產量。授粉處理方式對Gala蘋果坐果率和產量的影響關系與Cox相同。

二、質量方面

實驗結果表明：對于Cox來講，昆蟲授粉條件下的Cox單果種籽數多于無任何授粉的單果種籽數。不同授粉處理方式對Gala單果種籽數的影響關系與Cox相同。昆蟲授粉的Cox蘋果要比人工授粉的果實更大、更重，并且比人工授粉和無任何授粉的蘋果果實都要更軟。對于Gala蘋果來講，昆蟲授粉的Gala蘋果果實比無任何授粉的果實更大、更重。

三、經濟產出方面

模型分析的結果表明：對于兩個蘋果品種Cox和Gala來講，昆蟲授粉條件下的市場產出均明顯高于無授粉情況下的市場產出，昆蟲授粉為每公頃Cox和Gala分別帶來11，900英鎊和14，800英鎊的額外產出，總計相當于為整個英國的這些蘋果品種產區帶來3670萬英鎊的額外產出。由于標準的授粉依存度不考慮果實質量，與本文所采用的估算方法相比，授粉依存度法將授粉服務為全國的Cox和Gala蘋果帶來的市場價值低估了320～590萬英鎊。

就產量和質量而言，昆蟲授粉是英國蘋果生產的基本要素。只有理解了授粉服務對作物的真正價值才能做出明智的、經濟上合理的管理決策，以阻止傳粉者數量的下降并提高作物產值。昆蟲授粉服務需要被看做是一種生態和農藝投入，需要被融合于整個生產和營銷體系之中。由于產量、質量、產品價值的重要性，理解授粉服務的綜合效益對于保證食品安全至關重要。

李瑞珍編譯自《Agriculture，Ecosystems and Environment》