包裝人機工程學課程的教學思路淺析

王可

〔摘要〕包裝人機工程學課程是包裝設計專業(yè)的基礎課程之一。隨著社會審美水平的提高和設計行業(yè)的發(fā)展，包裝材料、造型和裝潢設計日新月異；但不論技術如何改進，包裝都必須符合人機工程學原理才具有更廣泛的使用價值；而人機工程學理論也在不斷發(fā)展中，故包裝人機工程學課程教學中應將以人為本、注重實踐、與時俱進等原則作為基本教學思路。

〔關鍵詞〕包裝人機工程學教學思路包裝設計

包裝是伴隨人類社會發(fā)展歷程的一門古老技術，原始社會后期因為物質(zhì)略有結余而出現(xiàn)了以物易物形式的交換活動，故采用自然材料進行包裹捆扎、做有限保護或便于短距離提攜的原始包裝應運而生。隨著時代發(fā)展、社會生產(chǎn)力的空前提高，包裝外觀、裝潢、使用便利性等都有了很大改善，但漫長歲月里的包裝裝潢主要以師徒相傳的形式延續(xù)，直到近代工業(yè)革命以后才從西方國家誕生了包裝學科及其研究。

人機工程學是一門新興學科，是第二次世界大戰(zhàn)后發(fā)展起來的一門獨立學科。該學科從人的生理和心理出發(fā)，以人———機———環(huán)境系統(tǒng)為研究對象，通過各種研究方法來追求人在應用性操作過程中的簡便省力和安全舒適。作為包裝與人機工程學這兩學科的交集，新興的包裝人機工程學則運用人機工程學原理及科學方法來滿足商品包裝中的實用性需求。包裝人機工程學課程是包裝設計專業(yè)的必修課程，在教學中應密切結合包裝行業(yè)的整體發(fā)展趨勢；而隨著時代發(fā)展和人們審美水平的提高，國內(nèi)包裝行業(yè)及商品包裝已開始從僅僅追求與眾不同的外觀造型、裝潢而逐漸提升為滿足包裝設計中更深層次的實用化、人性化需求，我們在教學中應密切注意這一點。

一、教學中應始終貫穿以人為本的教學思路

在解決實際問題的過程中，人機工程學原理始終貫穿著人機分析；人機分析的主要目的是把一切可能給產(chǎn)品使用者造成危險和不便的因素都消除在謀劃和設計階段，其內(nèi)容包括限制條件分析、使用者分析和過程分析。限制條件主要由產(chǎn)品內(nèi)在屬性和自然環(huán)境等因素所決定，屬于客觀范疇，相對容易了解和掌握；而使用者分析和過程分析則要求產(chǎn)品設計者以人為本，在充分了解潛在使用者的年齡、性別、種族、職業(yè)、習俗、受教育程度等因素的基礎上，感同身受地去分析其動作習慣和辦事方法，從而為具體的解決措施尋找突破口。包裝本身也是一種產(chǎn)品，故在包裝人機工程學課程的教學及設計實踐中，人機分析過程自然應當貫穿以人為本的思路，這個思路要求教師引導學生將自己當成消費者和使用者，想對方之所想、分析對方的需求，從對方的角度上來親身感受相關包裝設計中所應當滿足的功能性、舒適性要求。

比如，在手提式紙質(zhì)購物袋的設計及制作訓練中，除了先指導學生了解紙質(zhì)購物袋的平面結構，掌握根據(jù)指定尺寸繪制平面展開圖的技法外，還必須讓學生動手制作全尺寸紙質(zhì)樣品；樣品中與手直接接觸的部分———提把的大致長寬和成年男女的平均手幅等尺寸，雖然事先都可以從相關資料中獲取，但學生們往往對尺寸數(shù)據(jù)沒有直觀感受，因此在實訓中制作樣品后，教師可以引導學生用手來親身感受提攜紙袋的舒適程度，還可以在紙袋中裝入一定重量的物品來感受提攜時的舒適程度，從實踐中讓學生明白提把的長寬尺寸與手的尺寸的關系、提把寬幅與紙袋承重后對手的壓力之間的關系等，從而讓學生明白包裝的功能部分之尺寸并非隨性而定，而是在契合人體尺寸的前提下盡量使人在使用包裝產(chǎn)品時感到順手。在此基礎上，學生還會逐漸明白包裝設計的造型絕不僅僅為了美觀，而一定要首先考慮使用者在用手或身體其他部分接觸、把握時的狀態(tài)，是否舒適和省力。

二、教學中應強調(diào)注重實踐的教學思路

以人機分析過程來研究包裝的結構和使用便利性，應當時時通過實踐手段來檢驗分析其結果是否合乎實際、是否具有可行性和實用性。包裝人機工程學的實踐中所運用的很多基本原理、材料尺寸、人機數(shù)據(jù)等可以直接從人機工程學或其他相關學科中引用，但這些原理和數(shù)據(jù)不能停留在紙面上，教學過程中應當強調(diào)以實踐來檢驗人機分析的結論，引導學生時時通過實踐來摸索正確的設計方法。包裝的概念很寬廣，作為被包裝物（產(chǎn)品）的外衣，包裝及其附件本身也可能是被包裝物，系列化包裝常常由外包裝（運輸包裝）、內(nèi)包裝（銷售包裝）、包裝容器等組成。因此，同樣的被包裝物（產(chǎn)品），往往需要由內(nèi)而外的幾件包裝盒、袋、容器及其附件。而內(nèi)外包裝、容器的各部分尺寸皆不相同，但合格的產(chǎn)品系列包裝都能滿足使用者用手提攜、搬運、開啟等操作；這是因為不同包裝尺寸各異，但與人體接觸的部分都必須符合人機工程學原理。這就要求在課程教學中，教師應以包裝人機工程學原理為準繩，時刻注重實踐，來檢驗包裝設計的思路是否合乎實際。

在包裝人機工程學課程教學中，包裝容器的設計訓練是一項重要內(nèi)容；琳瑯滿目的各類飲料瓶、酒瓶、香水瓶等是生活中隨處可見之物，也是設計實訓中的重要課題。在生活中學生們都比較熟悉上述常見容器，容易激起學習興趣，但在草圖構思時，學生們往往會將過多精力投入到造型設計中，對造型的實用性、制作生產(chǎn)的可行性缺乏認識；而且與容器尺寸密切相關的成年男女手幅、手掌各尺寸數(shù)據(jù)雖可以直接從教材中查到，但學生大多對這些尺寸缺乏具體概念和感知，在設計中很難靈活運用。面對這種情況，教師不妨帶領學生先停止思維上的天馬行空，從量取自己的手掌尺寸開始，手把手地示范，將自己的手幅、手指寬度和長度等數(shù)據(jù)與資料中的平均數(shù)據(jù)對比，由此對容器造型中各功能部分的基本尺寸要求有一個直觀的感受，在此基礎的束縛下才能相對自由地設計容器瓶身整體造型、把手造型等；而設計草圖、效果圖完成后，還需指導學生以石膏、油泥、橡皮泥等材料制作全尺寸模型，通過用手把握提攜來直觀感受并修飾改進，學生們方可在實踐中完善設計成果。教學中只有讓學生對手的動作、各部位尺寸與容器功能部件尺寸之間的關系有一個直觀了解，才能為包裝容器造型設計的順利開展打下基礎。

三、教學中還應提倡與時俱進的思路

社會在不斷發(fā)展變化，人們對于很多事物的判斷會隨著時代發(fā)展和社會生產(chǎn)力水平的提高或是某種思想潮流的影響而發(fā)生改變，人機分析的判斷標準也不例外，不同時代的人對于包括包裝在內(nèi)的產(chǎn)品的使用方式和要求也有所不同；人機分析除了關注人類的生理尺寸外還關注心理感受，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟和社會的飛速發(fā)展，商品經(jīng)濟的進一步繁榮，市場上的各類產(chǎn)品及其包裝的更新?lián)Q代也越來越快。就商品包裝而言，即便包裝結構、造型在一定時期內(nèi)保持不變，包裝裝潢也可以隨時更換，以滿足消費者的心理需求、順應時代發(fā)展和公眾審美傾向的變化，服從品牌文化策略等，包裝設計需要與時俱進。

人機工程學的發(fā)展還要同時密切跟進材料、環(huán)境等學科的發(fā)展，包裝人機工程學也不例外，是一門與時俱進的學科，提倡用與時俱進的思維來學習，從而開發(fā)新的包裝造型和結構，設計新的外觀裝潢。與時俱進的思維要求包裝設計者深入實踐、深入生活，全面客觀地看待問題，凡事皆要留有改進提升的余地。就包裝人機工程學課程而言，與時俱進的教學思路要求教師引導學生去認識、體會一些曾經(jīng)流行的包裝設計，了解其流行而后又逐步被放棄的原因，以錘煉設計思維、使之能時刻跟進市場和社會需求。

例如，教師可引導學生來認識身邊隨處可見的一次性塑料包裝袋，這是大家非常熟悉的事物，因使用方便而曾被世界各地的人們廣泛使用；但隨著社會發(fā)展，人們開始認識到塑料產(chǎn)品對環(huán)境保護的不利影響后，一次性塑料袋逐步被限制使用，材料工程師和包裝設計師們不得不重新尋找和設計新的替代產(chǎn)品。再如，十九世紀誕生的密封式馬口鐵罐頭，今天已很少見，教師可以通過圖片來指導學生認識；馬口鐵罐頭因具有優(yōu)良的食品保鮮功能而風靡全球一百多年，雖然其開啟費時費力，但在生活節(jié)奏緩慢的時代，這個問題并不突出；而現(xiàn)代高節(jié)奏的生活方式使傳統(tǒng)馬口鐵罐頭在包裝世界中的地位受到了很大挑戰(zhàn)，不得不改進為易拉式開口，雖然易拉式罐頭的保鮮能力不如傳統(tǒng)馬口鐵罐頭，但現(xiàn)在的食物保鮮手段有了很大進步，不再局限于罐頭一途。由此可見，包裝設計應時刻把握住社會和市場的需求，與時俱進是包裝人機工程學教學中的重要思路。

結語

包裝人機工程學是一門新興學科，在教學中還存在相關資料缺乏等問題，但只要把握住以人為本、注重實踐、與時俱進的教學思路，便可以有效地引領學生，實踐中所遇到的很多問題都可迎刃而解。本文對包裝人機工程學課程的教學思路進行了簡要分析，不足之處，筆者在今后的教學實踐中將繼續(xù)改進提高。

（責任編輯尹雨）

參考文獻：

[1]周開朗，馮梅.銷售包裝結構設計[M].化學工業(yè)出版社.2006

[2]徐軍，陶開山.人機工程學概論[M].中國紡織出版社.2008

[3]孫誠.包裝結構設計[M].中國輕工業(yè)出版社.2005

[4]王受之.世界現(xiàn)代設計史[M].中國青年出版社. 2002