紀(jì)錄片敘事結(jié)構(gòu)探析：從敘述主體出發(fā)
——以《舌尖上的中國(guó)2：腳步》為例

楊冰清

（重慶大學(xué)新聞學(xué)院，重慶400000）

紀(jì)錄片敘事結(jié)構(gòu)探析：從敘述主體出發(fā)
——以《舌尖上的中國(guó)2：腳步》為例

楊冰清

（重慶大學(xué)新聞學(xué)院，重慶400000）

紀(jì)錄片是特殊的敘事藝術(shù)形式，其敘事理論的架構(gòu)不能簡(jiǎn)單粗暴地套用或移植一般敘事理論原理，紀(jì)錄片應(yīng)遵循其傳播過(guò)程中的客觀規(guī)律與其特殊的敘事結(jié)構(gòu)理論體系。本文以敘事學(xué)為理論背景，以紀(jì)錄片《舌尖2：腳步》一片為例，關(guān)照敘事過(guò)程的各微觀環(huán)節(jié)與要素，從故事寄敘述主體入手，來(lái)分析其微觀構(gòu)成及其敘事特征。遵循紀(jì)錄片的這一敘事特性，筆者將從話語(yǔ)這一宏觀角度的敘述主題出發(fā)，來(lái)分析紀(jì)錄片宏觀架構(gòu)下的微觀構(gòu)成。

敘事；紀(jì)錄片；舌尖2；敘述主體

一、敘述主體——話語(yǔ)

李炳欽認(rèn)為，“紀(jì)錄片敘事可以分解為這樣幾個(gè)問(wèn)題：誰(shuí)敘述(敘述主體)、敘述什么(敘述客體)、怎樣敘述(敘述方式)、誰(shuí)受述(敘述賓體)，對(duì)這些問(wèn)題的解答就構(gòu)成了紀(jì)錄片敘事理論的基本內(nèi)容。”弄清楚誰(shuí)在敘述，是考察紀(jì)錄片敘事的起點(diǎn)，也是其理論建構(gòu)的基點(diǎn)，也就是要搞清楚敘述者在整個(gè)紀(jì)錄片中所發(fā)揮的作用。

敘述者（narrator）由鏡頭語(yǔ)言敘述者和一般意義上的語(yǔ)言敘述者共同構(gòu)成，對(duì)紀(jì)錄片敘事話語(yǔ)的鋪展起著引導(dǎo)和控制的作用。因而對(duì)“敘述者”概念的分析成為紀(jì)錄片敘事理論建構(gòu)的邏輯起點(diǎn)。

在《舌尖2：腳步》影片中，敘述者常常透過(guò)感知（perceptual）視點(diǎn)、觀念(conceptual)視點(diǎn)、利益(interest)視點(diǎn)，這三個(gè)視點(diǎn)來(lái)描述主體事件與主題人物，也就是采用了全知視角來(lái)對(duì)所記錄的故事進(jìn)行全知全能“上帝式”敘述角度的闡述。

該影片敘述者主要分為兩大部分：一是畫(huà)外音（sound-off）敘述；二是畫(huà)內(nèi)音(sound-over)人物的自我敘述。

（一）畫(huà)外音（sound-off）敘述

影片中由于畫(huà)外音是人的聲音，所以我們通常認(rèn)定它是敘述者的聲音。敘事的畫(huà)外音在該片中某種程度上在更大范圍里發(fā)揮了一種結(jié)構(gòu)性的作用。它可以隨意地附著于開(kāi)頭的形象序列，解釋形象和啟動(dòng)情節(jié)，此后便完全為視覺(jué)形象騰出空間。敘述在敘述中，敘事者性格總是牢牢控制駕馭著故事，全知全能、跑前跑后地解釋著前因后果、各路線索，而且常常與觀眾對(duì)話。總體來(lái)說(shuō)，起著“解說(shuō)”（exposition）的功能，提供“關(guān)于存在于故事事件本身開(kāi)始之前的人物與事件的必要信息”。

影片中有大量全知全能的敘述，多以評(píng)論和背景報(bào)告這兩種形式呈現(xiàn)。

敘述者可能中立地甚至同情地用言語(yǔ)表達(dá)人物（因年輕、缺少教養(yǎng)或智慧等原因）所不能清晰表達(dá)的東西。對(duì)故事人物與事件發(fā)揮評(píng)說(shuō)功能。例如，評(píng)論藏族小伙白馬占堆采蜜的舉動(dòng)為“在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得，而蜂蜜是白馬能給家人最珍貴的禮物”，將主題人物的行為定性為“最珍貴的禮物”；評(píng)論養(yǎng)蜂人夫婦的恩愛(ài)“20多年，風(fēng)雨勞頓，之所以不覺(jué)得孤單，除了堅(jiān)韌的丈夫、勤勞的妻子，相濡以沫的，還有一路陪伴的家鄉(xiāng)味道”；評(píng)論麥客這一古老職業(yè)的消失“在效率面前，麥客已經(jīng)不屬于這個(gè)時(shí)代......古老的職業(yè)和悠久的傳說(shuō)，正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡”。

紀(jì)錄片中，從畫(huà)外音敘述評(píng)論中表達(dá)編導(dǎo)的評(píng)價(jià)，體現(xiàn)評(píng)價(jià)意識(shí)，從而表達(dá)了相對(duì)明確的敘事者觀點(diǎn)，大體上能比較自覺(jué)地肩負(fù)起一種社會(huì)責(zé)任感，對(duì)社會(huì)成員的正確價(jià)值觀、世界觀的塑造上發(fā)揮著引導(dǎo)作用,使每位觀眾在觀看、評(píng)判和思考作品時(shí)都有可能會(huì)找到自己的影子，并且獲得審美上的愉悅和升華。

（二）畫(huà)內(nèi)音(sound-over)敘述

同期聲與畫(huà)內(nèi)音、畫(huà)外音，并非一成不變的，很多時(shí)候可以自由的使用，譬如，當(dāng)主角人物面對(duì)鏡頭和觀眾，成為敘述者而非故事人物時(shí)，同期聲就可能來(lái)自話語(yǔ)而不是故事。例如，養(yǎng)蜂人妻子對(duì)著鏡頭講述丈夫曾經(jīng)許諾要帶她一起從事一項(xiàng)甜蜜的事業(yè)。結(jié)果這一承諾的現(xiàn)實(shí)卻是妻子用四川話向鏡頭“控訴”養(yǎng)蜂工作的艱辛與無(wú)奈：“我跟老譚訂婚的時(shí)候，他跟我說(shuō)這個(gè)養(yǎng)蜂，出去旅游了，又好耍又浪漫，結(jié)果我跟他結(jié)了婚，風(fēng)餐露宿的，辛苦得很！”此時(shí)，我們把她對(duì)著鏡頭說(shuō)的話理解為她正在講述故事，而不是充當(dāng)故事中的一個(gè)人物。她的視覺(jué)形象也非常清楚地表明她也身在其中，這使許多觀眾認(rèn)為，她就是故事里的一個(gè)人物。不錯(cuò)，在更大的語(yǔ)境里，她的確是一個(gè)故事人物；可是在這個(gè)“控訴”的這個(gè)時(shí)候，她充當(dāng)著敘述者的角色。

二、結(jié)語(yǔ)

總體上講，對(duì)于紀(jì)錄片敘事而言，敘述者具有非常重要的意義，主要表現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面：紀(jì)錄生活，講述故事；組織鏡頭，結(jié)構(gòu)篇章；見(jiàn)證歷史，證明真實(shí)；呈現(xiàn)觀念，傳達(dá)思想。該片的成功在很大程度上來(lái)自畫(huà)外音敘述和畫(huà)內(nèi)音敘述的富有想象力的使用，這種敘述使影片能夠?qū)⒐适屡c話語(yǔ)、敘述者與被敘述內(nèi)容、想象與現(xiàn)實(shí)之間的關(guān)系構(gòu)成問(wèn)題框架。

[1]戴衛(wèi)·赫爾曼.新敘事學(xué).[M].北京:北京大學(xué)出版社,2003.

[2]申丹,王亞麗.西方敘事學(xué)：經(jīng)典與后經(jīng)典[M].北京:北京大學(xué)出版社, 2010.

[3]李炳欽.略論紀(jì)錄片敘事理論的建構(gòu)[J].湖北太學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2007(06).

[4]蔡之國(guó).電視紀(jì)錄片的敘事節(jié)奏[J].當(dāng)代傳播,2006(06).

[5]潘知常.潘知常.講“好故事”與講好“故事”(上)——從電視敘事看電視節(jié)目的策劃[J].東方論壇,2006(06).

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1005-5312（2015）20-0126-01