國際空間站生菜豐收

華巖

美國航天局日前公布的視頻圖像顯示，正在國際空間站執行任務的美國和日本宇航員品嘗了在太空種植的紫葉生菜，標志該空間站蔬菜培育試驗取得階段性成功。

直播 首次嘗太空菜

據報道，美國航天員凱利等3人品嘗了太空種植的生菜，整個過程通過電視臺直播。

當天，美國宇航員林德格林戴著藍手套，用鑷子從盒子收獲這些生菜，仔細地把菜葉放置在托盤上。隨后，他用食用檸檬酸制的紙巾將這些生菜擦干凈，并把這些洗凈的生菜放到可重復密封的袋子里，然后交給凱利和另一名在空間站的日本宇航員油井龜美品嘗。

能吃到在空間站長出的生菜，讓美國宇航員感到“不一般”。“味道好極了。”凱利說，“這味道有些像芝麻菜。”

周期 經過33天的生長

據報道，這次收獲的生菜種子是此前“龍”號宇宙貨運飛船送入空間站的。最終，這些生菜借助太空站上的植物種植系統種成。

這些生菜生長在一個特殊的“蔬菜盒子”里，每個“蔬菜盒子”重大約7公斤，可以折疊、也可以拉伸。盒子底部有一個由土壤和化肥組成的墊層，生菜的種子被撒在墊層上生根發芽。由于不能在空間站內給蔬菜澆水，墊層的底部還安裝了特殊的灌溉系統。為促進蔬菜成長，盒子上方還安裝了紅綠藍三色的LED燈。在一切就緒后，美國航天員凱利在7月8日將生菜種子撒在墊層上。經過33天的生長，這些生菜終于成了宇航員們的美食。

意義 更好地應對太空探險

美國航天局表示，此次創舉具有歷史意義，如果探索太空的宇航員能在飛離地球后自己種菜吃的話，他們可能就會更好地應對嚴酷的太空探險，而這些探險任務將耗時數月、甚至數年。“如果我們有一天去火星，我們必須在宇宙飛船里有一個更加可持續的糧食供應系統。”凱利說，“在往返火星的路上，我們無法獲得補給，必須完全自給自足。如今，我們擁有了自己種植糧食的能力，這在通往火星的路上又邁進了一大步。”在美國宇航局科學家維勒看來，西紅柿、藍莓和生菜這類含有抗氧化劑的食物，“將有可能改善人們的情緒，也將有效地抵御太空輻射”。

美國航天局有人在社交網站留言，改寫1969年美國航天員阿姆斯特朗踏足月球時說的名句“個人一小步，人類一大步”，形容吃太空菜創舉為“個人一小口，人類一大葉”。