試論抗戰時期蘭州社會風習的變遷

趙亞梅

（西北師范大學歷史文化學院，甘肅蘭州730070）

試論抗戰時期蘭州社會風習的變遷

趙亞梅

（西北師范大學歷史文化學院，甘肅蘭州730070）

抗戰時期的移民潮為蘭州社會經濟文化的發展提供了重要的機遇，使得蘭州社會的各個方面都產生了前所未有的變化。在這些變化中，社會風習作為社會變遷最直接最細微的反映，不僅反映了戰時蘭州社會變化的力度與深度，也初步顯示了蘭州城市近代化的某些特點，是蘭州近代化研究中不可或缺的內容。

抗戰時期；蘭州；社會風習

1937年盧溝橋事變之后，抗日戰爭全面爆發，我國東北、華北、華東、華南的大片國土相繼淪陷，國民政府遷都重慶，全國政治、經濟、文化中心西移。由于蘭州是甘、寧、青、新四省的交通樞紐，也是蘇聯援華通道的中轉站，淪陷區的一些機關、團體和學校紛紛避難遷蘭。一時間，大量人口和社會團體涌入蘭州，蘭州成為支持抗戰的大后方。他們的到來，打破了蘭州社會長久以來的沉寂與封閉，為蘭州社會經濟文化的發展提供了重要的機遇。在這場范圍廣泛的社會變革中，社會風習作為社會變遷最直接最細微的反映，不僅從側面反映了戰時蘭州社會變化的力度與深度，也初步顯示了蘭州城市近代化的某些特點，是蘭州近代化研究中不可或缺的內容。

一

社會風習是一定社會環境和政治、經濟、文化發展水平的產物。它是某一地域的人在長期的生產生活中形成的思想、感情、價值觀、行為方式、行為規范等的總和。①抗戰時期蘭州社會風習的變化，其主要誘發根源是戰時的移民潮和由此產生的經濟、政治、文化的發展。可以說，戰爭所帶來的客觀社會環境的變化，是引發蘭州社會風習變化的主要原因。

首先，戰爭引發的移民潮，對蘭州原有的社會觀念和生活習慣形成了一定的沖擊。據甘肅省民政廳對全省人口的統計，抗戰時期人口由1937年的6156192人，增加到1945年的6564165人（環縣、合水二縣該年人口未統計在內），而抗戰期間“本省出征之壯丁數約近百萬”。②這種短期的人口膨脹，顯然是大量外來人口內遷的結果。尤其值得注意的是，蘭州戰時內遷人口不僅數量多，而且來源極為廣泛。就整個抗戰時期的移民情況而言，可分為三個層次：農業人口、知識階層、工商業人士及市民。③為數眾多、范圍廣泛的移民群體，拓展了蘭州市民的信息思維空間，不同的文化觀、價值觀、生活方式強烈影響著當地民眾的觀念、心理。孫文本在談到移民的影響時說道：“今東部各省人民移入西部，使東西兩部風俗習慣，得接觸的機會。不僅使一般人民知道全國風俗的不同，而且因互相觀摩，而得融合改良的利益……此次大移民來自各省各縣。一則安土重遷的人民，不遠數千里跋涉而遍歷風土人情大不相同的各城市鄉村；一則從未出鄉的居民，得見來自各地風土人情大不相同的人民，而與之發生各方面的接觸。如此交互影響，不僅可以增加雙方人民的見聞交際，而且可以漸漸破除歷來根底甚深的地域觀念。”④

其次，戰時蘭州大眾傳媒的發展，也對社會風習的變遷起到了引導作用。抗戰爆發后，外省許多報紙、劇團、書畫社內遷蘭州，形成了蘭州大眾傳媒的戰時繁榮期。20世紀20年代的蘭州，宣俠父是這樣說的：“偏僻的蘭州，使我們看不到一種時代的刊物和書籍，恍如封閉在鐵的罐頭里面，思想是不知不覺的退化著，這真是一件無法救濟的憂慮。我們飽受書籍貧乏的痛苦，有時在朋友處，看到一冊兩三個月以前的東方雜志，就會當作珍寶一樣的看待。”⑤但到1938年，蘭州的救亡刊物達十幾種之多，在甘肅宣傳史上盛極一時。隨著國內大片土地被日寇攻占、政府西遷重慶，一些內地出版機關和編輯人員、進步文化人士輾轉來到后方蘭州，使得甘肅期刊發展得洶涌熱烈。其中《西北青年》、《婦女旬刊》、《戰號》、《回聲》、《老百姓》、《甘院學生》、《熱血》、《抗敵》、《若干》、《現代評論》、《民眾通訊》等抗戰刊物各有特色，爭奇斗艷；一些銷售進步書刊的書店也在蘭州成立，如蘭州書報社、生活書店等，它們會收訂一些外地刊物，如《解放》、《新華日報》。⑥抗戰前，蘭州人唱的聽的幾乎只是秦腔，僅有的兩三個秦腔演出戲班演出的劇目多是傳統戲。抗戰爆發后，蘭州戲劇舞臺陸續多出了幾個劇種，除了秦腔還有蒲劇、豫劇、京劇、歌舞、話劇，文化社、新興社正興社、晉聲蒲劇社、快樂生力社、西北抗戰劇團、王氏兄妹劇團等近20個劇團空前興盛。⑦各劇團演出內容非常豐富，大量宣傳抗日救亡，揭露日寇的殘暴行為，以及贊揚歷代民族英雄的劇目不斷出現，演出形式生動新穎，演員的演出形象活潑，深受群眾喜愛和歡迎。這些劇目為促進抗日救亡運動的蓬勃發展、喚醒人們的民族意識、豐富大后方人民的生活起到了一定的作用。這些大眾媒體，向蘭州市民傳遞了新鮮的社會信息，推動了蘭州社會風習的改良。

再次，經濟和教育的戰時發展，為蘭州社會風習的變遷提供了物質條件和精神基礎。抗戰期間蘭州交通的改善，近代工商業的發展以及市場的擴大，不僅為蘭州市民生活習慣的變化提供了必要的物質條件，同時也擴大了蘭州市民接受外來信息的空間，使他們的價值觀、消費觀及生活方式逐漸發生轉變。而戰時迅速發展的教育事業，則使一批具有新知識、新思想的近代知識分子，逐漸成為領導蘭州社會習俗變革的先鋒。

由此可見，戰爭的爆發和大量人口的內遷，打破了蘭州人舊有的生活節奏、生活秩序、生活條件及禮儀風俗，人們不得不重新調整自己的生活方式及生活觀念。正如孫文本先生所說：“抗戰期間，生活上一切因陋就簡，可以省卻許多平時的繁文縟節，我國社會上不少風俗禮儀或可因此而得合理化與簡單化的機會。”⑧

二

抗戰時期蘭州社會風習的變化，主要體現在以下三個方面：

第一，衣食住等生活方式逐漸新潮化和生活習俗的革新。抗戰時期的內遷人口，多數來自東部和南部等較發達的地區。首先吸引蘭州人的，便是他們新潮的生活方式，在他們的示范之下，蘭州人的生活方式也發生了不小的變化。宣俠父筆下20世紀20年代蘭州的學生是這樣的：“這批中學校的學生，大都是穿著土布的長袍馬褂，鼻上架著銅圈的古老眼鏡，我們雖然不一定以服裝漂亮來做思想進步的標準，但是他們這種古色古香的前代衣冠，多少可以表示出他們保守的精神，未免使我們望而卻步。”⑨看來即使在五四以后，蘭州由于交通不便，對于京滬流行的新裝很少接觸，其服飾基本沿襲清俗，只有為數不多的公職人員穿著中山裝，留分頭或平頭；抗戰時期，民風漸開，移民帶來了新的服飾裝扮，既漂亮又方便。開明家庭的婦女恢復天足，時髦女性還流行穿旗袍，甚為時尚。

抗戰時期蘭州飲食習俗最大的變化，就是各地風味不斷涌入，打破了戰前單一的飲食習慣。西餐館、咖啡廳也大舉進入蘭州，許多上流社會人士常到這里會客休閑，吃西餐逐漸成為一種時髦之舉。對外來風味的吸收乃至西式糕點、餐飲的喜愛，也已成為抗戰時期蘭州飲食習慣的一個特色。

與服飾、飲食相比，抗戰時期蘭州的建筑也有變化。20世紀40年代的蘭州蓋起了西式建筑，比較時尚的建筑有西北大廈、水利大樓、貿易公司大樓、女中美齡堂、省銀行大樓等。⑩而且出現了招待所，環境、服務都不錯。與舊時的客棧相比，這種新式旅館不僅在規模和建筑上突破了小本經營和土木結構的傳統，更重要的是在內部設施上注重了衛生條件和現代附屬設備。

抗戰時期的理發也有很大的革新。戰前蘭州的理發店古老而簡單，理發的主要工具是剃頭刀，而且服務對象幾乎沒有女性。戰時的疏散，使蘭州出現了很多新式理發店。這些理發店光線充足，工具考究，顧客坐的椅子舒服，理發工具要消毒，理發師也要戴上口罩。理完發后，還要給顧客洗頭，洗完了，頭發未干，還要用吹風機把頭發吹干，一直到顧客滿意為止。這種新式理發店，非常受人歡迎。此外，一些理發店還有燙發設備，一些愛美的女士紛紛前往嘗試。

抗戰時期，蘭州的一些傳統禮儀習慣也得以革新。比如一些青年人受歐化風氣的影響，放棄舉行傳統的結婚儀式，而采用新式婚禮或集體婚禮。婚禮基本上廢除了傳統婚禮遵循的“六禮”，男女雙方自由戀愛或經別人介紹認識，彼此情投意合后便舉行婚禮。當時的《甘肅民國日報》就有這樣的訂婚啟事，如周志龍、白秀蓮訂婚啟事：我倆承熊汶德、吳老太太兩位介紹，并經雙方同意，謹擇于十一月二十日在蘭訂婚，特此敬告諸親友。?舉行婚禮時，請一二位年高有望者為證婚人，立于中間，另請介紹人、男女主婚人立于證婚人左右，新夫婦盛飾對立，向來賓行新式的三鞠躬禮，證婚人訓辭，介紹人致辭，來賓致辭，主婚人答辭，新夫婦一一鞠躬答謝，婚禮遂告完畢。夫婦擺幾桌宴席，宴請賓客，盡歡后散。?

第二，社會觀念逐漸開放。蘭州由于地處邊陲，交通不便，信息閉塞，經濟落后，所以長期以來一直處于舊禮教的嚴格控制下，社會觀念十分封閉陳舊，尤其是男尊女卑和包辦婚姻的觀念十分頑固。抗戰爆發后，隨著內遷學校的涌入和外來民主開放風氣的影響，男尊女卑的觀念首先受到了激烈沖擊。人們不僅逐漸接受了讓女孩子接受教育的觀念，而且在行動上紛紛響應。據《甘肅省志·婦女志》統計，蘭州女子中學從1940年創辦起招收學生140人，到1945年增至394人，五年間增加了近3倍，這五年共招收學生1802人。畢業生人數也在增加，從1940畢業生是零，到1945年畢業生增為85人，前后五年共畢業260人。可以看出，女子受教育的人數越來越多。

而婦女解放意識的萌發，又直接推動了婚戀觀的日趨開放。蘭州人的婚姻長期以來都沿襲“父母之命，媒妁之言”的傳統觀念。陳舊的婚禮習俗，帶來了許多畸形的社會現象，造成了無數家庭的悲劇。在舊禮教的統治下，多妻制成為天經地義的合理現象，城鄉納妾蓄婢之風十分盛行。抗戰爆發后，大量新式學校的遷入和興辦，男女同校制的實施，使蘭州學子在充分感受到寬松開放的新風氣的同時，也有了更自由和更廣泛的交往機會。加之此時許多宣傳婚姻自由的書籍、文章的流行，社會上男女社交自由度的增加，都推動了婚姻自由的風行，使男女爭取戀愛自由、婚姻自主的要求強烈起來。知識界、職業界的一批青年男女，要求打破陳舊的婚戀觀，呼吁婚戀自由。他們拋棄傳統的門第觀念，強調以共同的興趣愛好為標準，不顧家庭社會的反對，大膽追求志同道合的伴侶。《甘肅民國日報》有這樣的退婚啟事：“龍懿霖、閆玉蘭退婚啟事：我倆前蒙王君介紹，有訂婚之言約。□因原來取□玉蘭，本人同意此項婚姻，□同原介紹人王君秀□并蕭君新民將原送訂婚財物完全退回，雙方情愿退婚，特此聲明。”?可見，當時在城市，婚嫁自由了很多。

第三，社會心態漸趨寬容平和。抗戰時期，若論蘭州變化最劇烈的，莫過于從一個封閉的世界變為一個聚集了四方來客的移民社會。大量的外來人口，不僅為蘭州帶來了先進的科技文化，促進了蘭州經濟的發展，而且在他們與蘭州人朝夕相處的歲月中，大家互相學習，互相融合，逐漸形成了一種寬容、平和的移民社會心態。抗戰初期，大批外來人口剛剛涌入蘭州時，長期處于封閉環境中的市民對他們充滿了好奇與懷疑，加上移民的到來使得蘭州物價飛漲，“八年抗日戰爭是甘肅歷史上從未有過的持續通貨膨脹時期，蘭州市零售物價增長近1000倍”，?而且有語言障礙。然而，隨著時間的推移，這些外鄉人逐漸成為蘭州社會發展的一個支柱，他們所帶來的新文化、新思想，甚至生活習慣，開闊了蘭州人的眼界，大大增加了他們所掌握的信息量，蘭州人對外來事物的態度開始由懷疑、否定轉為吸收、認同，心態日趨開放。與此同時，這些外鄉人在飽嘗了離亂流亡之后，大多以蘭州為家，同蘭州人民一起工作，一起勞動，一起支援抗戰，共同的追求和奮斗，使他們與蘭州人民逐漸相互理解和接受。比如，“沿海大城市淪陷后，一些在全國知名的文化人士如顧頡剛、蕭軍、塞克、叢德慈（原西安《解放日報》總編輯）、矛盾、張仲實、趙丹、王洛賓、王為一、吳渤（白危）等，在蘭州除了辦報刊，還進行講學、演講等活動”，?這對蘭州的抗日文化運動起到了一定的推動作用。

三

抗戰時期蘭州社會風習的變化，是在突發的戰爭環境中形成的，它所展現出來的鮮明特色及深刻啟示很值得我們關注。首先，突發外力在蘭州社會變遷中起了決定作用。蘭州雖為蘭州省會，但因偏居內地，無優越的經濟地理位置可言。“蓋甘省全境皆山，偶得一盆地，即建城市，山性使人塞，遂至相習成風，以一縣為一交通單位，非有大事，則足不出境。”?交通不便，長期處于封閉落后的境況。縱觀蘭州城市近代化的進程，外部力量起了至關重要的作用。抗戰時期蘭州社會風習的變遷正是在移民西遷的難得機遇中實現的。這種獨特的變遷模式，使蘭州在短短的幾年內出現了社會風習的飛躍式變革，但這種飛躍猶如曇花一現，是暫時的、不穩定的。由于先天不足之癥，加上缺乏相應的前期準備和基礎，所以當外力衰減下去后，剛剛潮涌而來的新觀念、新風尚隨即削弱，蘭州最終未能形成嶄新而穩定的社會風習。戰時蘭州城市發展因外力介入而興旺，卻又因外力撤走而衰退，缺乏自身發展的堅實基礎，其中教訓值得深思。其次，戰時蘭州社會風習的變化具有明顯的不均衡性。社會風習是對社會政治經濟文化發展狀況的直觀反映，但是必然受到社會發展狀況的客觀制約。戰時蘭州社會風習的變化由于主要是在外力推動下取得，故而具有較明顯的不均衡性。一方面，就社會風習變化的影響對象而言，社會中上層、知識界、職業界人士由于接受的信息多、思維活躍、眼界開闊，所以他們是社會風習變化中的活躍群體；而生活貧苦的下層人民，則往往滯后于社會風習的變遷步伐，表現出一定的消極性。另一方面，就社會風習變化的具體內容而言，衣食住行、待人接物等易受外界影響的生活習慣變化較為明顯；而婚喪禮俗、節日禮儀、生活觀念等因長期以來已經形成較為固定的模式，所以變化不夠顯著，這也使得蘭州社會風習的變革長期以來處于一種感性的、較低水平的層面上，缺乏發展后勁。

綜上，抗戰時期蘭州社會風習的變遷，不僅反映了蘭州城市近代化的曲折、艱難的前進道路，也為蘭州的社會發展模式留下了可貴的啟示，值得我們關注。

［注釋］

①宋喆、曾鷹：《社會風習及教育啟示》，《教育評論》，2012年第4期。

②甘肅省檔案館：《甘肅歷史人口資料匯編》第二輯下，甘肅人民出版社1998年版，第296頁、第342頁。

③李建國：《抗戰時期的移民潮對西北社會的影響》，《西北師范大學學報》（社會科學版）第45卷，2008年第1期。

④⑧孫本文：《現代中國社會問題》（第二冊），商務印書館1943年版，第261～262頁、第261頁。

⑤⑨宣俠父：《西北遠征記》，文史資料出版社1982年版，第85頁、第86頁。

⑥全士英、關維民：《“八辦”與蘭州的抗日救亡運動》，《蘭州文史資料選輯》第八輯，第73～74頁。

⑦田力：《抗戰八年是蘭州文化藝術的繁榮期》，《蘭州文史資料選輯》第八輯，第200～205頁。

⑩???劉光華主編：《甘肅通史·中華民國卷》，甘肅人民出版社2009年版，第351頁、第370頁、第151頁、第163頁。

?《甘肅民國日報》，1941年12月31日，星期三，第一版。

?《甘肅民國日報》，1941年12月18日，星期四，第一版。

?顧頡剛：《補助西北教育設計報告書》，《甘肅文史資料選輯》第28輯。

K892.4［文獻標識碼］A［文章編號］1005-3115（2015）06-0032-03